33岁的小美（化名）,4个月前因为胃痛去医院,不查不知道，一查吓一跳。医生发现,小美除了胃疼,伴随着便黑和消瘦,所以医生建议小美做B超检查。结果表明,小美的胃有少量的腹部水和增厚的胃壁。然后她做了血检，发现了一些异常的肿瘤标志物，更可怕的是，胃镜显示小美胃减少了很多，胃壁变得特别坚硬，胃肠蠕动非常缓慢。这显然符合胃癌的症状，而且已经患上很久了。
当小美听到这个结果的时候，她甚至有些不相信这检查结果，但事实就是如此，这对处于人生黄金时期的小美来说，犹如晴天霹雳。
虽然小美的日常饮食也很规律，家庭也没有胃癌遗传史，但是她有一个很坏的习惯就是喜欢吃热的东西，尤其是喜欢拿热水烫食物吃。
因为胃不好,经常随便用热水烫一烫食物就吃,小美认为这可以暖胃。而且也喜欢吃刚从锅里捞出来的食物，喜欢烫菜的反复折腾在口中的感觉。
从20岁开始，她喜欢吃烫的食物，这个习惯持续了整整之久。医生说，也许正是这个习惯伤害了她。
当烫伤的食物到达胃部时，它不仅仅是胃粘膜的简单烫伤。由于胃不停地分泌消化液，胃粘膜烫伤后已不再完整，受损的胃组织会受到强酸消化液的侵蚀，进而容易发生胃炎、胃溃疡、胃痛甚至胃癌。
食物过热有什么危害？
可以说，食用过烫的食物或饮用太烫的水，可能会对身体器官造成极大伤害。举个例子来说，太烫的东西接触到了皮肤会引起水泡，在你看不到食道和胃，如果接触到了特别热的东西，结果也可想而知，你可能不知道你是否被烫伤了。吃过辣的食物，只需食物接触器官就会造成伤害，首先是口腔和舌粘膜，这两个器官也只是烫伤，而食管粘膜在烫伤后会脱落，会形成胃溃疡，严重时会形成胃穿孔，随之而来的就是食管癌、口腔癌。
