根据统计发现,茶农有喝茶的习惯,癌症的发病率要低很多。中国年龄超过100岁的人中,有80%的老人是因为经常喝茶。
茶的抗氧化能力每300ml就等同于一瓶半葡萄酒,同时等于7杯橙汁、4个苹果、5个洋葱。抗氧化有助于抵抗衰老,茶多酚的抗氧化效果要比维生素E高出18倍之多。
因为茶中含有多酚类的化合物EGCG,而这种EGCG的成分能够有效的跟癌症进行对抗,可以称之为癌症克星。尤其是针对肺癌、前列腺癌、子宫癌、乳腺癌、皮肤癌、肝癌等。
日本人更是把它当做抗癌神器,在1999年,就癌症与茶进行过研究。研究结果表明,喝茶的女性比不喝茶的患癌症的时间要晚七年。