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说起来癌症的话，可能大多数的人都不太陌生。尽管我们的日常生活水平在逐渐的提高，但是我们也会发现近年来患癌的人数也在逐年的递增，我们不禁要思考这样一个问题：为什么现在我们的生活水平这么高，医疗技术也如此发达，却如此多的人患癌症呢？
其实患上癌症的话，与我们的各种习惯等各方面都是非常有关系的，尤其是饮食是尤为重要。这是因为我们吃的一些食物进入体内进行消化和分解，供我们人体生命活动，而如果说在此时一些食物食用的不恰当的话，就可能会导致致癌因子的活跃，引起癌细胞的增殖，从而导致癌症的发生。因此想要预防癌症的话，除了在一些生活习惯等方面注意的话，在饮食上面也是应该多加注意的。
患“癌”的人为什么越来越多？这3种食物少吃，或许让你远离它
1.腌制的咸菜熏肉
这在我们日常生活中是十分常见的，也有很多的人都喜欢吃，但就是这样的食物对我们的身体伤害也是非常大的。这是因为一些腌制的食物当中可能就添加了大量的亚硝酸盐，而我们也都知道亚硝酸盐对人体的神经是有毒害作用的，而如果说吃多了的话也可能会加大患癌的几率。同时，引发心脑血管疾病的概率也都是非常高的，因此在日常生活中还是少接触一些比较好。
2.油炸或烧烤类
这一类食物也是深受人们喜爱的，但其实这些食物对于身体的伤害也非常的大。这是因为这类的食物在制作的过程当中，由于是高温高温烘烤的，可能会使得食物当中的某些成分变性，尤其是一些高蛋白、高脂肪的食物，在这种状况下可能会形成苯丙比这种致癌物质。并且一些高油的食物进入体内，还可能会为癌细胞的滋生提供一定的营养。
3.臭豆腐
作为一种特色的小吃，人们对于臭豆腐是褒贬不一。有的人就非常的喜欢吃这种口味儿，而有的人认为它的气味非常的臭，因此也是不太想去碰的。但其实臭豆腐虽然说有一定的风味儿，但是它的安全性却不一定能保证。在制作的过程当中由于要进行发酵，可能就会滋生一些霉菌等，而这些如果说经常被人们吃进体内的话，很容易就会对身体健康造成一定的影响，因此在平时生活中应该尽量的少吃一些。
除了以上这三种食物之外，在平时各个方面也都要多加注意，这样的话才能够使自己的身体保持在一个比较健康的状态，远离癌症的困扰。
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