现如今，人们生活节奏逐渐变快，疾病的发生率也逐渐升高，而癌症的发病率是当中最高的。癌症的诱发因素有很多，就比如说人们生活环境的污染，长期生活在有害气体下，有的人为了生活而拼命工作，从不关心自己的身体，疲劳多度等都会导致癌症缠身，但我们身边最常见的可能是因为饮食方面的不注意，在身体“种下”了致癌物。其实家里的厨房里就藏有很多致癌物，为了健康，赶紧扔掉吧！
一、发苦的花生
花生是一种很有营养的坚果，大多人在日常生活中也很喜欢吃花生，但如果花生放久变苦了就不能再吃了，因为花生变苦之后就会产生一种有毒的致癌物质，这种致癌物质叫“黄曲霉素”，家中发现有发黑发苦的食物一定要及时处理掉，如果让家里不懂事的小孩误食了，后果不堪设想。
二、发芽的土豆
如果家里买了太多的土豆，还来不及吃就已经发芽了，而觉得扔了又不舍得，就又继续拿来煮了吃，这是万万不行的。因为发了芽的土豆会产生一种有毒的致癌物质，那就是“龙葵素”，如果不小心误食了，就会中毒，所以说发了芽的土豆不管再怎么舍不得扔也不要再吃它了。
三、过焦的食物
在我们生活当中，可能有些人很喜欢吃些烧焦了的食物，因为焦的食物香味散发出来很诱人。但是食物烧焦后，改变了食物本身的营养成分，而且上面会产生很多致癌物质，不宜长时间食用焦的食物，吃多了会致癌的，所以在平时烧菜做饭过程中，要注意把握火候，不要把食物煮焦了。
四、长时间不吃的食物
相信大家在家中都会有许多放置久了的食物，食物一旦存放的时间长了之后，会产生霉烂的情况，而这些霉烂物质散布在家里，对人体健康会有一定的影响。家里存放的食物平时要及时查看。
发现家中如果有坏掉的食物就要注意及时处理掉，不要久置不扔。除此之外，家里还要经常开窗，保持家里通风，可以排掉家中不干净的气体。
