人参果被称为“抗癌之王”。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。硒元素被称为“生命火种、抗癌之王”，因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。传说中的人参果，“闻一闻能活三百六十岁，吃一个能活四万七千年。”而现实中的人参果，虽然没有这一功效，但确实极具营养和保健价值。
富含多种维生素是人参果的又一显著特点，在给人体补充多种维生素的同时，还起到了防癌抗癌和治疗多种疾病的作用。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。
人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病都有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
人参果对人体有着诸多保健作用，是老少皆宜的“仙果”，一般人均可食用。需要注意的是，在将其作为水果食用时，需注意选用完全熟透了的人参果。
另外还要提醒糖尿病患者，在食用人参果的时候，需要注意挑选含糖量比较低的人参果，虽然口感不是很好，但为了控制病情，也只能这样了。并且，这类人参果对糖尿病也有很好的防治作用。
超市里卖的这种人参果，一般口味清淡，多数人不太喜欢吃。却原来是这么好的一种保健食品。
近几年有心得种植人还将人参果戴上模子，塑成了“人参娃娃”。
可爱吧。
人参果竟然是目前独一无二的最理想食疗保健水果。不了解它的和不喜欢吃的我们，太可惜了。人参果有这么多保健作用，不仅防癌抗癌，还可降低血压、减肥、能够激活人体中的细胞、增强我们体内的活力、增强免疫力等，看来过去不喜欢吃人参果的我，还是要为自己和家人买来一些的。
