大家都知道,这香干还有另外一个名字,那就是豆腐,当然,这个别称并不是很常见,因为在很多人眼里,那种泡在水里面的白色豆腐才能叫做豆腐。
吃过香干的人都清楚,这香干的颜色都比较暗沉,当然,这跟它的制作过程有着很大关联,虽然看起来不怎么好看,但烹饪过后的却非常的美味。
下午回家的路上遇见了一个卖“黑豆腐”的小摊,只要有人路过,摊主就会热情的招呼人们试吃,还说这是它们当地人每天都会吃的一种特产。
正犹豫着要不要买的时候,同事却说这东西是卤水做出来的,经常吃容易致癌,最好还是少吃一点比较好,话音刚落,老板的脸都气绿了,但碍于面子又不好发脾气。