很多患癌症的人应该都很后悔，在年轻的时候不注重饮食健康，最后换上癌症无药可医。科学研究，这6种食物是致癌因子，尽量少碰，否则，癌细胞迟早找上门。
1. 烧烤
烧烤类食物一般是直接在炭火上烧制，这个时候油烟会依附在烧烤上，这个时候，非常多的致癌物就包裹在我们要食用的食物上，经常食用烧烤，致癌物就会在体内累积，进而引发各类癌症的爆发。
2. 腌制食物
腌制食物在制作过程中会产生大量的亚硝酸盐，并且，国家规定：亚硝酸盐属于一类致癌物。这类物质进入身体以后会转化成亚洲硝酸铵，长期使用的话，会造成肠胃的病变，进而引发肠胃癌等。
3. 熏制食物
熏制食物和烧烤类似，在制作过程中会产生致癌物质依附在食物上。这些物质一般是芳香烃、苯并芘等，这些物质也被国家规定为强致癌物，因此在使用过程中，大家应该谨慎，尽量少吃。若大量使用，可以借助香蕉、梨等水果进行排毒。
4. 油炸食物
油炸食物在制作过程中会产生很多的致癌物质。比如说油条，在油炸的时候会加入明矾，长期使用会导致贫血、骨质疏松等。并且，明矾属于重金属类物质，食用过多会对身体产生危害，还能作用于大脑神经系统，造成老年痴呆。
5. 霉变食物
当食物每遍以后，会出现黄曲霉毒素，这种物质容易致癌。因此，当食物手抄每遍以后，一定不要心疼，直接扔掉。
6. 隔夜熟白菜
白菜煮熟以后，长时间不使用会产生亚硝酸盐，这类物质会致癌。另外，白开水反复烧制，也可能生成亚硝酸盐，因此，饮水机不用的时候一定要及时关掉。
俗话常说：病从口入。我们应该尽量避免把病主动吃进去，多以建议大家尽量避免以上食物。
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