生活中很多蔬菜 有防癌抗癌作用！日常多吃 能降低肿瘤发生风险

哪些蔬菜有防癌抗癌作用？

人们日常食用的很多蔬菜都具有防癌抗癌作用。如萝卜、豆芽、南瓜中，有一种酶能破坏亚硝酸而防止癌的发生。

白萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜中，含有一种木质素，能把人体内吞噬癌细胞的功能提高2～3倍。

各种蔬菜中的维生素与植物纤维等有通便防癌作用。维生素C，有提高免疫能力的保护作用，可以减少膀胱摄取致癌物质；还有减少血管渗透性，脱过敏作用，并能控制动脉硬化，降低胆固醇。对心源性休克能升压和改善心脏功能，使心输出量增加，心脏收缩加强，冠状动脉血流量增加，改善心肌缺血缺氧，改善心肌代谢和全身代谢。

蔬菜有加强营养，增强机体抗病能力，补充人体必需的微量元素，防止癌瘤发展，促使癌瘤细胞逆转等功能，对于防癌抗癌均有一定作用。