8月不吃此道菜就亏了，一周吃5次，老人吃了保护肝脏，预防癌症
蒜苔含有丰富的维生素C，能明显降低血脂，预防冠心病和动脉粥样硬化，防止血栓形成。它可以保护肝脏和预防癌症。蒜苔含有辣素，具有很好的杀菌作用，对病原菌和寄生虫有杀灭作用，可以预防流感、防止伤口感染和驱虫效果。321开吃今天就分享这道吃了保护肝脏，预防癌症的苔炒鸡蛋
1：准备新鲜苔一把。
2：鸡蛋3-4个，看多少人吃决定个数。
3：把蒜苔洗干净，切成1小段一小段的。
4：拿一个碗把鸡蛋撒在碗里搅拌均匀。
5：锅烧热放油，油烧到冒青烟把蒜苔放进去爆炒。
6：加入盐和香料粉，炒蒜苗到软。在把打好的鸡蛋倒入锅中翻炒。
7：等到鸡蛋炒熟了就可以出锅装盘了。
蒜苔和韭菜一起食用。
蒜苔和韭菜不能一起吃：因为蒜苔和韭菜都是很难消化的东西，所以同样的食物会比较难消化，所以尽量不要同吃。
