1.陈皮
陈皮就是我们吃橘子丢弃的橘子皮，这些边角料再经过加工之后，却成为了老少咸宜的健康食材。陈皮所含的黄酮类化合物具有抗氧化的作用，这些化合物能在一定程度上清除细胞中游离自由基对细胞遗传物质的破坏，起到延缓衰老，预防肿瘤的作用。
2.苦瓜
苦瓜是一种具有争议的食物，爱吃的人不可一日不吃，恨的人却敬而远之。其实苦瓜对人体有许多好处，其中的植物纤维可以促进消化，缓解体内疲劳。有研究人员喂苦瓜汁给小鼠，发现喂食苦瓜汁的小鼠胰腺恶性肿瘤发展几率降低了60%。此外，苦瓜所含的生物活性化合物能激活机体里的AM PK酶，这种酶帮助于肌肉和脂肪细胞更有效地利用葡萄糖，降低糖尿病风险。
3.柑橘类水果
柑橘类水果分为四类，分别是柑类，橙类，桔类，柚类，柑橘类水果有很好的营养价值，还有多种维生素和矿物质，其中所含的维生素C含量很高，维生素C是一种良好的抗氧化剂，可以延缓衰老；而其中的类胡萝卜素，类黄酮等都对人体健康有好处。有研究发现，一些经常吃柑橘类水果的人患口腔癌、胃癌、喉癌的几率仅是其他人群的一半。
4.十字花科蔬菜
花椰菜，卷心菜，芥菜，油菜，青菜，大白菜，萝卜等十字花科蔬菜中含有异硫氰酸盐类物质，异硫氰酸盐类物质可以预防多种癌症，特别是对乳腺癌的预防有很强的作用。
除此之外，将体重、体型维持在正常范围也可以大大降低癌症风险，超重和肥胖是多种疾病和癌症的诱因。平时吃饭要注意控制总能量的摄入，调整膳食结构和丰富食物选择。均衡的饮食才能为人体提供足够的营养素和能量。遵循前者，对癌症的预防有巨大作用。
怎么样，这些预防癌症的食物你都知道吗？也可以分享给家人，让他们也知道这些防癌秘诀哦
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