为保障第六届灵芝文化旅游节活动顺利开展，旌德县市场监管局组织执法人员对接待酒店开展食品安全专项检查。
旅游节活动开展期间，县市场监管局执法人员对徽源国际酒店及海螺国际酒店两家接待单位实施全程监管，及时主动掌握情况，逐一审查接待酒店菜单食谱，与接待酒店签订《食品安全承诺书》，督促接待酒店落实餐饮服务食品安全主体责任。
针对食品原料采购、储存、加工制作、场所卫生、从业人员健康体检、食品留样、预包装食品的保质期等重点环节进行全面排查，着重抽检高风险食品及食用农产品，对存在的食品安全隐患，责令立即整改到位，杜绝群体性食物中毒事件发生。
【来源：宣城市市场监督管理局_基层动态】
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