河北有丰富的旅游资源，也有地道的美食，特色美味的小吃
河北还是有很多非常地道的美食，这里的旅游资源也是相当丰富。正是因为这样，所以出品了很多特色小吃。今天我们就一块来看看哪些小吃，是很多人都没有办法抗拒的。大家都觉得特别好吃。你在去河北旅行的时候品尝过，有哪些还没来得及尝尝。
第一个是这里的杏仁露，实际上在承德非常盛产杏仁。也正是因为这样，所以研制出了杏仁露。世界各地有很多地方的杏仁露，其实都是承德这个地方产的。现如今变成了老百姓时常就能喝到的一种饮品，有新鲜熬制而成的，在当地的早餐铺就能品尝到。然后有些是装到了密封的铁罐里，放到冰箱里冷藏起来，储存几周都没有任何的问题。将最新鲜的野生杏仁当做原料，配置纯净的矿泉水，加入一些辅料就能熬制而成。很多人觉得它像牛奶，实际上杏仁露喝起来的口感要比牛奶更甜一些。再加上里面不含胆固醇和乳糖，对健康还是有非常大的好处的。
第二个是当地的烙糕也出现在承德，也算是当地的一种早餐之一。有很多人在品尝这道美食的时候，就会搭配杏仁露一块食用，味道鲜美，口味纯正。这道美食也算是非常具有当地特色的，就是用这里特产的谷米一点点用石磨磨成面儿。经过熬制之后便成了当地最有特色的传统食品之一。品尝这道美食的时候，你能感受到浓厚的乡土气息全都被锁在了这刀柄当中，而且这个饼的寓意非常好。
每到过年的时候，河北当地人都会把这一道小吃放在自己的桌子上，代表着新的一年会有好的运气。制作好的烙饼外面焦焦的，里面嫩嫩的。品尝的时候觉得香嫩可口，非常美味。不过在制作的过程当中一定要特别注意，在制作的过程当中千万不能把水加多了，否则烙制出来的饼口感就有一定的影响了。中间是软软的，两边硬硬的，口感非常不好。
第三个要跟大家介绍的，算是这里的一种特色咸菜，制作的工艺也是非常讲究，选材相当独特。而且这一道菜已经有300多年的历史了，叫做槐茂酱菜。在一开始这道美食只是出现在路边摊当中的，当时有个老爷爷的摊铺前面有一棵葵树所以才叫这个名字。因为味道好吃，做法独特，很多人都愿意到他这里买，久而久之就流传到了。现在制作精良品种有很多，有花生也有黄瓜条，甚至把几种不同的选择放到一起烹制而成。
鲜，香，甜，酸等味道都能品尝得到。最主要的是吃起来的时候脆脆的感觉让人非常喜欢，营养又丰富。这道菜在其他地方经过改良加工之后也有不同的变化，成为了当地受欢迎的咸菜。这道菜看上去和品尝起来的味道，实际上和很多地方卖的八宝菜有些类似。不过是施粥吃饭又或是吃别的都是绝配，哪一种美食和酱菜搭配起来都是很有味道的。如果喜欢的话可以去尝一尝，在回家之前也可以在当地买一小罐带回家使用。
第四个要跟大家推荐的这道美食，其实也是当地一种非常有特色的美食。在全国各地乃至全世界都非常有名气，就是非常好吃的驴肉。做法很讲究和其他地方不太一样，在选肉的时候就非常的细致，烹饪的过程当中要注意火候。在最嫩的时候赶紧捞出，热的时候把它切成片或是制成碎肉。
再放入自己想要放的面饼里做成驴肉火烧，当然很多人觉得驴肉的肉质细嫩，所以有很多人把这里的肉当成主食炒菜吃，也是非常可口，十分美味。河北最受欢迎的驴肉火烧，应该就是在沧州了，来到这里一定要品尝一下这里的驴肉火烧，做法非常纯正味道也和其他地方不一样，尤其是里面包裹的驴肉尝起来非常嫩。如果想要品尝的话赶紧去吧。
以上这些就是小编今天给大家介绍的，大家很爱吃的几道小吃。除了这些之外，还有一些受到当地人的欢迎，如果想要去品尝的话每个地方都会让你有不一样的惊喜。无论是承德还是石家庄的美食都很好吃。吃过这些美食之后，还可以去附近的美景看一看，漂亮的承德山庄内部也有很多本帮菜，还有很多地道的特色美食。
