现在的人们都很喜欢旅游，去一个不熟悉的地方，感受不同的风土人情，因为旅游一种很好的休闲方式。而在旅游的同时，我们也能品尝不同地方不同口味的美食，每到一个地方，我们都立志要吃遍当地的美食。
但是有很多地方对于“吃东西”还是有很多的偏好与禁忌的。而去印度的朋友，不要点牛肉和猪肉这两种肉，否则很容易打！也许很多人会觉得奇怪，猪和牛明明是最常见的家畜，而且它们的肉也很好吃，为什么在印度，不许吃这两种肉呢，并且都不能提？
让我们从牛肉开始。在印度的文化中，牛是神圣而又伟大的，它们受到印度人的尊敬。在印度人心中，牛身上的每一部位都蕴藏着无穷的力量，甚至在一些节日里，虔诚的印度人会把牛粪涂在额头上，作为一种习俗，他们坚信牛这种动物是上帝的对他们的恩赐，而将牛粪涂在额头上，上帝会保佑他们。
值得一提是的，不吃牛肉的印度人却发明了一种由牛奶、牛尿和牛粪混合而成的保健品，真是让人无语，估计没多少人敢吃。在印度牛的地位是如此之高，当然是严格禁止屠宰的，更不用宰牛吃肉了。
所以印度有3亿多头牛，比世界上任何一个国家都多，去过印度的朋友都知道，街道上牛四处走是正常的现象，因为他们不吃牛肉，所以印度人也会避开其他产奶的动物，比如羊肉。
那么，为什么猪肉在印度不那么受欢迎呢？
其实这也和宗教有关，印度有一部分人信奉伊斯兰教，而伊斯兰教禁止吃猪肉，这也涉及到一种文化问题。此外，大多数印度人信仰佛教，他们提倡素食。他们认为吃肉是属于下层阶级的行为，尤其是猪肉，因为它特别脏，作为有贵族血统的上层阶级，他们非常鄙视猪，甚至不屑于吃猪肉，久而久之，连下层平民都不愿意去吃猪肉。
那么印度人什么肉都不吃吗？不，印度人也吃鸡和鸭，但他们最喜欢的食物是鱼和虾。这也和他们做饭的方式有关，因为印度人喜欢把食物打成泥，而鱼和虾打成泥以后都是很鲜美的。
但是有一条河的鱼印度人绝对不吃，那就是恒河，恒河的鱼为什么印度人不吃呢？
因为印度人觉得，恒河是印度的圣河。印度人经常在恒河中沐浴，以净化自己的灵魂，消除疾病和灾难。所以印度人也尊重恒河里的鱼，不可能吃它们。
这些都是独属于印度的一种文化习俗，尽管我们无法理解，但去那里旅游的朋友还是应该注意以下。
