平泉市地处冀、辽、蒙三省区交界，是一个“七山一水二分田”的山区农业大县。近年来，平泉紧紧围绕本市实际，立足资源优势，积极践行“两山”理论，突出发展以山杏、果品和林下经济等为主的生态特色产业，助力农民脱贫增收，助推乡村振兴。
大力发展山杏产业——基地带动，规模生产。平泉市委、市政府将山杏产业列为当地重点产业，按照“壮龙头、拓市场、强管理、增效益、可持续发展”的原则，形成了“市场带企业，企业牵基地，基地连农户”的经济格局。同时大力推进杏仁食品产业规模化生产、标准化管理、市场化运作，大力发展粮食食品加工业，强力推动杏仁食品产业的快速发展。通过基地带动、市场拉动、龙头牵动、旅游推动、科技驱动使山杏产业基地达到67万亩，占平泉市森林资源总量的近四分之一，年产杏核1.5万吨，年产杏仁3000多吨。直接产值0.6亿元，产业链产值近9亿元。全市从事山杏种植经营3.1万户、10万人。山杏种植可使农户户均增收2594元，近万名贫困人口通过山杏相关产业获得收益，年人均增收1500-2000元，增收效果明显。目前，全市已建成以杏仁为加工原料的杏仁饮品和以杏核皮为主要加工原料的活性炭龙头企业44家，其中，国家级龙头企业1家，省级龙头企业8家，市级龙头企业7家，有3800多人从事企业生产，每年有1000余贫困人口在亚欧、华净、绿世界、露美达等山杏产业链企业就业，劳务收入15218万元，人均收入4.9万元。持续增加农民收入，打开国际市场，安置农民就业，促进三产融合，延伸加粗产业链条。平泉被评为“中国山杏之乡”“中国活性炭之乡”“中国山杏产业示范区”“国家平泉山杏产业示范园区”“国家森林生态标志产品生产基地试点市”。“平泉杏仁”被认证为国家地理标志商标。是亚洲最大的山杏集散地，有着“买世界、卖世界”之称，以山杏产业为代表的循环经济模式在国内领先，建有亚洲最大的杏仁加工企业——亚欧公司，该公司年集散世界各地山杏杏核10万吨。在此基础上，平泉市印发了《做大做强山杏产业实施意见》，计划到2030年，山杏基地规模达到70万亩，实施山杏提质增效15万亩，实现山杏产业总产值15亿元以上。
大力发展果品产业——品牌带动，提质增效。平泉借助被河北省列为《关于持续深化“四个农业”促进农业高质量发展行动方案（—2025年）》山地苹果重点发展区域之一的有利时机，积极争取林果相关建设项目和果品高质量发展项目，以市场为导向，供给侧改革为主线，坚持“南果（抗寒果品）北设施（设施葡萄）、城镇周边时差果”的发展思路，建设“两线三区”抗寒果品基地，截止底，全市现有经济林基地105万亩，其中干鲜果品基地40万亩，年产干鲜果品26万吨，产值达7亿元。其中寒地苹果面积达15万亩，年产量20万吨，寒富、国光、塞外红、岳阳红、岳艳等寒地苹果已经发展成为平泉市果品发展的主导树种，所产的寒地果品在国内多种参评活动中获得了国家、省、市多个奖励。目前，全市以青盛源农业发展公司、振邦农业发展公司、尚泽果业公司等为重点，培养果品产业从苗木繁育、基地生产到加工销售、贮藏增值等全产业链龙头带动。寒地苹果产业链发展已形成全面搭成框架、技术支撑体系、品种选育繁育、创新产业发展新模式。推动平泉苹果产业育精品、树品牌、卖高价，增加企业的收入，同时也推动平泉寒地苹果向扩规模、提质量、培标准、树品牌、拓市场、强科技、引加工等方向发展。尤其是以小寺沟镇、道虎沟、七沟镇、党坝镇、榆树林子镇、桲椤树镇等果品生产重点乡镇为主，大力实施老果园提质增效，建设高标准示范基地。同时在政策允许范围内地块新发展高标准高质量果品基地，规划新增林果面积1亩。
大力发展林下经济——优势互补，生态共生。林下经济主要充分利用林下土地资源和林荫优势从事林下种植、养殖、旅游等立体复合生产经营，从而使农林牧副各业实现资源共享、优势互补、循环共生、协调发展的生态农业模式。根据多年的探索和实践，全市以政府引导、市场主体和农民自发初步形成了以林下采集、林下种植和生态旅游为主的三大林下经济产业体系，有林药、林菜、林草、林花、林禽等多种发展模式。年产值8947万元，41107人从事林下经济，林下经济为农民人均增收2176元。目前，全市已规划近期新增林下产业面积321亩，将其培育成为带动平泉市经济发展和农民增收的新的增长点；以亚欧为龙头带动中药材发展，种植中药材4500亩，建立3000亩中药材示范基地，建立中药材加工基地1处。通过电视台、报纸等媒体，对发展林下经济技术、模式、意义及成功典型进行宣传，促进群众发展林下经济；全力推介平泉林下经济相关产品，积极组织开展农超对接，为林下产品打入大中城市搭建平台奠定基础。同时从林禽、林草、林菜等发展模式中各选取2个基地或示范点进行重点培育；成立林下产业行业协会，加强林下经济产业市场研究。
