做梦说梦话吧？醒醒吧！//@ASHQQ:真希望有安全、健康、美味的鱼、肉、蛋、粮食以及蔬菜啊！//@老姐姐来了xh:好怀念，记得儿时八几年那时候每天早上给鸡投喂玉米粒，吃了就跑屋后一大片山坡去了，一整天吃虫子和青草，屋后还有一堆草垛，十多只母鸡，每天总能在柴垛里捡十个左右的蛋，天快黑了就跑回来了。每年养三五头猪，留一头过年自家吃，从年初喂到年底，玉米，红薯，各种农作物青菜。那个猪肉美味，现在都清晰记得。健康和美味并存的肉蛋还有吗。
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每天早上吃个水煮蛋，是“营养佳品”还是“心血管杀手”？背后科学解释，看完瞬间醒悟
说说过去的农村生活。好的生产队日值能达到两块多钱，不好的几毛甚至几分钱。一年里麦收和年底两次分红，扣除粮食钱，劳动力少的家庭分不了几个钱。靠什么生活呢？农村都有自留地，我们这是种菜和烟。菜也就是豆角和大白菜，赶上好的时候能多卖几个钱。烟叶还行，好的卖两块多钱一斤。那时家家院里都有猪圈和鸡窝，养猪和鸡，并不是为了吃，而是用猪和鸡蛋换钱供家用。刷锅水也就是现在的泔水是要留着的，和野菜青草麸皮放到一起加热，猪和鸡就吃这些。家里劳力少孩子多的，粮食都不够吃的，只能从生产队借粮。过年的时候能吃几顿自面就不错了。
#李时珍在《本草纲目》中认为猪屎无毒还解毒，你是如何看待的# 李时珍，是我国明代的一位伟大的医药学家，他用了的时间，经过刻苦钻研，亲身体验，亲自品尝有毒药草，终于完成了医学名著《本草纲目》。
本人只是一个普普通通的百姓，对医学一点不通，不过我想，既然是这样的一位医药学家在《本草纲目》中所提出的猪屎无毒还解毒，那就一定有其中的道理。
通过猪屎无毒还解毒这个话题，我想起了我老家前院住的一位老奶奶，老奶奶跟她的一个光棍儿子居住在一起，院中喂养的有猪、羊、驴、鸡，由于老奶奶年龄大，儿子又懒惰的原因，院子里到处是鸡屎豆、羊屎豆、驴屎蛋，每到春天，院子里臭气熏天。可是，每到春天，鸡瘟高发的季节，我们村的鸡，死的死，伤的伤，可她家里的鸡却安然无恙，我想，这是不是跟她家里各种屎蛋有关系呢？因为，过去的羊、猪、驴基本上都是吃各种青草长大的，青草中含有很多的药效，是不是各种屎豆散发出的气味解毒呢？
老奶奶活到97岁离世了，老儿子上养老院养老去了，我大胆地猜测一下，老奶奶的高寿，是不是与家里的粪便气味有关系呢？假如，现在还活着的话，是不是疫情也侵蚀不了她呢？
潮汕人为什么这么会用青草？因为他们太“敏感”了
在潮汕的菜市场，人群熙攘，有一个特别的角落，地上堆着很多的青草，不懂的外地人会很奇怪，这些不就是农村天地里的草吗？能拿来干什么呢。
只要你稍微留意一下，每早必到菜场买菜的潮汕家庭主妇们，归来时可以看到，在装满的菜篮子外，往往还会夹着一捆青草。
循着她们的来路走去，这里除了蔬菜外，还有专卖青草的摊子。外人大半叫不出名字，这些青草其实都是新鲜的草药，多是农民清晨附近山丘田埂里一带采来，再赶到市场卖鲜。
看着主妇们菜篮里的一把把草药，是着实不能把草药当成真正治病的药来看待的，仔细想想，何为药？我们吃的所有食物也可说是药，都是为了补充身体所需各类营养的。缺了某种营养成分人就会得病，于是我们就要吃含有那种营养的东西。
所以从动物、植物等我们吃的都是药。只是我们把经常食用的，而且被实践证明是好吃的植物叫作蔬菜，把那些味道不太好却能治病的叫草药。
这对于所有人类都一样，那为什么偏偏潮汕这个地区，会有如此多的草药，而且家家熟知，我脑子立即呈现的一个词，就是“敏感”，潮汕人是敏感的。
潮汕地处北回归线上，正在亚热带、温带交界线上，无冬长夏，气候炎热；它又同时处于海滨地带，空气潮湿。这热而湿的天气是人类的大敌，不仅对关节经脉产生危害，还容易导致风湿性心脏病和滋生各种传染病。
尤其在山林野莽之间更甚，所以古人称之为瘴气。在这种环境中，人们为了与疾病作斗争，民间积累了一大堆经验。其中最根本的就是掌握进食的凉、热、泄、补的特性，不断调节饮食中的药用成分。
中药店里的草药都是晒干了的，而潮汕人家庭自己炮制的多是新鲜的青草，种类真的是繁多，对于我一个来自潮汕居住十多年的外地人，虽然买过两三种草药，但几乎是只记得舌蛇草这一种了。
翻阅一些资料，将一些药用摘抄了一些下来，仅供参考。常见的如感冒发烧，有凤尾芼、白花蟛蜞草、山厚合、鼎箴草；咳嗽或喉咙肿痛的，用铺地锦，半畔莲、鼎箴草、白饭草；两眼发红，尿急、尿赤的，要用车茶草、绿豆草、过江龙、山地豆、叶下红、叶下珠；涨肚的，要吃白饭草、厚香草头；痢疾便血的，要用乳仔草、山油麻、乌麻、猪母菜、叶下红、马蓼缴；皮肤搔痒的，用大乳草、铁马鞭、过江龙；等等。
草药性温，有病治病，无病防病，它们不像中成药和西药那样不易掌握，而且花钱不多，像上火这类的小病刚刚发起的时候都会见效，所以，用新鲜的青草药熬水喝，成了家庭主妇最主要的保健工作。
青草熬水除了自家用之外，大街小巷是有许多凉水店，一杯几块钱，一年四季都有，潮汕人把凉茶当成饮料，内涵和价值是高于饮料的。并且，饮凉茶的习惯，已经扩展到饭馆酒店里了。潮汕人到饭店吃饭，喝的首选肯定不是可口可乐之类的“洋”饮料，不是那种供小孩喝的甜水，而是由那些中药草熬的水。
比如生地水、乌豆水、芦根水、蛇舌草，还有竹蔗水，还听说有羚羊水，听名是有点奇怪的，不知道是拿什么熬得了，不可能是拿羊煮吧。
在肠粉店、鱼头粥店，我都是见过的，如果草药味重的话，可以随意加些糖调下味。这种水随喝随添，大多饭店为招待顾客，免费供应。
讲到这里，喝凉水不是为了治病，而是保健，这种传统也得到了很好的总结与发扬，而且有了自己的品牌。比较著名的有汕头的“戏布袋”“裤头方”等，名字很有特色，幽默感十足。#潮汕#
奇怪不奇怪，越是脏臭的东西，越是人们喜欢，比如脏臭猪大小肠和驴板肠。
大家都知道，家禽家畜类的肠子，牛、羊都是吃草的，肠子里面全是青草，一点不虚构，根本就不脏，可是猪就不一样了，猪是什么在脏的东西都要偿试，在翻牛羊肠子的时候，闻到的是青草味道，翻猪大肠和小肠的时候，那就不一样了，那味道简直太难闻了，一般人受不了那个味道。
可就是这，那些整天说吃这不干净，说吃那不干净的人，特别对猪大肠情有独钟，说猪大肠特别好吃，越嚼越吃越香，我也吃过一次，真受不了那个脏臭味，顶心，至今不吃猪大小肠。
还有驴板肠，个人觉得没有什么好吃的，愣是有这样一句古语：吃了驴板肠，忘了爹和娘。
这可能就是人上一百，各行各色罢了，各人的爱好口感不同罢了。
最后请问朋友们，你们喜欢以上爱好吗，如有不同，下面评论区留言。
今天开始熏肉，
都说我们陕南的腊肉好吃秘诀在这里
一家一两头猪，不吃猪伺料，粮食，青草喂养，
猪肉熏制也是关键
四季常青的柏树叶
柏树叶含有芳香的味道，燃烧能闻到非常好闻的香味。
摸上盐，花椒，，调料
烟雾缭绕的熏起来
柏树叶含有丰富的芳香油，气味芳香，熏制的肉也特别香，而且不会有蛀虫，味道特别好闻。挂在家里可以保存一年
那味道，吃过忘不了；那味道，吃过还想吃…
你吃过我们陕南的腊肉吗？
中国秦岭竟发现一只“新神兽”，全世界仅此一只，其他各国都羡慕不已。它比黑白熊猫还要珍贵，是国宝中的国宝，究竟是什么动物呢？
这只“神兽”也是熊猫，但却没有普通大熊猫的黑眼圈，也没有黑漆漆般如墨水一样的黑色毛发，它有的只是棕白色的毛发，为此还被人戏称为“巧克力”色熊猫。
有人提出疑问，这只不同于普通大熊猫的动物，真的是熊猫吗？
其实，在大熊猫种群中，目前已知的大熊猫毛色有三种颜色：黑白色、棕白色和白色。其中白色和棕色的两种大熊猫非常罕见，是大熊猫的变种，目前被人们发现的次数，五根手指头都能数得过来。棕色大熊猫的珍贵程度，可想而知。
这只新神兽，就是熊猫的变种，棕色熊猫。被工作人员发现在秦岭地区的树林里，还不到两个月大，但确实是符合熊猫宝宝的特征，只是因为在独自野外谋生，加上年纪小，毛发较为稀疏。工作人员遇见它之后就把它带回了基地，悉心照顾，并亲切地起名为“七仔”。
七仔在工作人员的照顾下，吃得好睡得好，很快就长成了熊猫一族圆滚滚的样子，而且毛发也茂盛了许多。也就是这个时候才发现，这只熊猫非同一般，毛发是棕色的熊猫前所未见，在国内引起了极大的轰动。
那这只熊猫为什么会变色呢？专家们潜心研究，却也没有确切的定论。
由于这只熊猫在野外出生，是被父母遗弃的，并不能找到七仔亲属的基因进行比对。而且它身体健康，各方面指数都良好，且与其他熊猫没有任何差别。因此专家也只能推断可能是由于生长环境的不同，也可能是基因突变，还可能是多方面的共同影响。
尽管如此，但并不妨碍这只七仔成为了全国网民中“最靓的仔仔”，它一夜之间传遍大江南北，还出了不少段子。未来，七仔还会参加繁育计划，迎来自己的后代，那么它的后代会不会是棕色小熊呢？让我们拭目以待吧。
大熊猫是世界上最珍贵的动物之一，是大自然的孩子，我们有责任和义务去保护它，守护它，为它提供庇护，让它健康成长。
作者：猪包
编辑：青草
#社会#
"中国人为什么爱吃猪肉?"说个数据吧，中国的猪肉产量全球第一，全世界将近一半的猪肉，都进了中国人的肚子里。
凡是婚丧嫁娶的宴席上，猪肉都是一道硬菜，除了少部分省份因为宗教、风土等原因，还较多食用牛羊肉外，其余各省区的肉食都无一例外地以猪肉为主。
无论是家庭中常见的排骨、肉沫、丸子还是小吃中的里脊肉、猪排、猪蹄，亦或者是烧烤摊里的猪肉串、火锅里的猪脑、猪肚，都可以说明猪肉是不可或缺的食物。
中国人之所以这么爱吃猪肉，是有一定的历史原因的。其实在明朝之前，我国人并不是非常喜欢猪肉，在当时，羊肉更受人们的欢迎。
但是当了明朝之后，人口迅速增长，这么多人对食物的需求就变多了，于是就会不断地开垦土地满足需求，此时养猪就变得流行起来。
猪不仅是农家肥很好的帮手，吃的也是一些农业副产品，比如一些麦麸，秸秆甚至是青草等食物，相比那些必须吃豆料和草料的牛、羊、马，猪的食物投入就显得非常廉价、多元了。
更关键的是猪还特别能生，随便一生啊就是十个猪仔都不是问题，这比牛、羊强得多，牛一年繁殖不超过1头，羊平均每年1.2头。
再加上牛、羊需要放养，增加土地和人力成本，以及各地还有极强的保牛，尊羊文化，所以适应集中饲养又不需要过多看护的猪，自然也就逐渐成为古代中国单纯肉类供应的最经济选择。
以至于这个传统一直流传至今，再加上如今的猪肉价格相比牛羊肉还说，便宜了很多，进一步导致了猪肉的流行。
而欧美人大部分都是吃羊肉、牛肉的，主要是因为那边地广人稀，光养点牛羊就够了。
再者他们一般都是把肉，煎一煎撒点盐和胡椒就可以吃，牛肉可以这样，但是猪肉要是也这样就少了一点味道，不那么好吃了。
更重要的是，外国有庞大的伊斯兰教和犹太教，根本就不吃猪肉，这就导致了猪肉不那么流行了。
说白了，猪肉能在中国流行，还是中外文化饮食的差异导致的。
武则天墓被称为唐朝所有帝王陵里最好的一块宝地，传闻里面珠宝无数，但那么多盗乾陵的人最终都无功而返。
在封建时代，人们认为，先辈墓地风水的好坏，会影响到后代子孙的气运。因此，请一名好的风水大师为自己找一处宝地安葬，不仅仅是达官显贵会做的，连古代的帝王大都会如此。
有宝物的墓葬，自然会有盗墓贼的特别光顾，更何况是帝王陵呢？
不过，有些邪乎的是，百年来，武则天和李治合葬的乾陵竟然没有没有被盗。
首先是唐末的黄巢40万大军的大规模挖掘，但他将梁山半座山都铲平了，连武则天墓的影子都没看到。而留下的梁山40米深的缺口，就是当年在巨大的人力挖掘下出现的“黄巢沟”。
其次是五代节度使温韬，他可是掀了17座唐朝的皇陵的盗墓小能手，但在他每一次想要挖掘的时候，都会电闪雷鸣，而且不一会就下大暴雨。也许是心里有“鬼”在作祟，在看到上天如此跟他作对的时候，竟也放弃了对武则天墓的挖掘。
在民国时期，国民党将领孙连仲也参与了挖掘。这次他不仅有大量的人手，还有炸弹。
不过，他炸了陵墓和梁山多处地方，也没有炸出一条通往乾陵的通道，而为避免动静过大而引起上级的怀疑，他最终还是放弃了继续挖掘的想法。
如此神秘的乾陵，人们把他归结为风水好的原因。那么，这里面究竟有什么风水之谜呢？
武则天在李治死后，考虑到墓陵的风水问题，便着手让两位风水大师——李淳风与袁天罡一同去寻找合适的墓陵。
我们都知道，两位都是声望、天赋很高的玄学道士。高手之间，总难免不了比试，就连这次为武则天寻找一处风水宝地也不例外。他们先后出发，去寻找唐朝的风水宝地。
袁天罡先是观天象分阴阳，把目光放在了梁山，它地形地貌完全应和了阴阳二仪，符合武则天风水宝地这一要求。于是他把铜钱埋在梁山的一处，以作记号。
可没有想到的是，李淳风也通过观察山脉起伏，同样也把墓陵的地址选在了梁山，并在山上找到一处，用头上的发针做了记号。
待他们向武则天复命的时候，都十分自信地笑了笑。武则天大喜，立马命人去查看他们二人留下的记号。
派去查看的人看到面前的一幕，不禁惊叹，两人选择的竟然是同一处地方。
待回禀武则天后，武则天也暗暗称奇，不过她相信，这块宝地一定是绝佳的风水宝地，于是马上命人设计陵墓。
在当今年代，玄学和封建迷信正逐渐消失，但风水学的科学道理是一直存在的，也许冥冥之中，风水学给武则天墓积攒了许多运气，让它不至于被盗窃。
作者：猪包
编辑：青草
#头条中国史##历史#
