大量吃蒜，“恰恰相反，这样会刺激肠胃和眼睛。中国科学技术协会指出，大蒜素具有刺激性，大量食用会对胃肠道和眼睛造成刺激。很多患者盲目食用生大蒜后，出现视力下降，正是这个原因。”
戚辉公益摄影师
不中招，我就靠大蒜，当糖块在嘴里喊着，目前看对我有效，对身边几个含的也都有效。五代时期《日华子本草》记载，大蒜可以辟疫气。#唐山头条# #唐山身边事#
#临沂头条#兰陵县（原苍山县）所产的大蒜，头大、皮薄、色白、瓣整、粘辣郁香，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物。
兰陵县大蒜所含大蒜素高于其它产区，所以说，被誉为“天下第一蒜”。
兰陵冷库蒜行情及价格比较平稳，货量供应近几天差不多，大部分储存户随行卖货，但是，库蒜交易不大。
库内的四六瓣大蒜，印尼货参考价：印尼货：1.85一1.95
元/斤，市场货：2.1一2.35元/斤。
只能说你笨。把蒜泥涂口罩上，大蒜素在呼吸道直接给药。自己琢磨吧//@聪明的面条32:现在别说中医西医了，今天感觉桑子有点难受，下午去药店买点药…真的是无语一连几家药店，凡是感冒药别管中药西药…一律没货。少说中医西医在这里…一到老百姓有难时…没有一个是真正为民的。
大吉哥yyds
#放开我北鼻 #徐文兵 #知识分享 正气存内 邪不可干#传承中医文化 #防疫知识
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大蒜素可以抗肿瘤活性，但要讲究吃法
大蒜中的大蒜素对霉菌、病毒等有着明显的抑制作用，并且拥有广泛的抗肿瘤活性的作用，大蒜素又称抗癌之王，可以降低肿瘤的患病率，且对很多癌细胞具有比较直接的杀伤作用，但是你知道吗，一颗比较完整的大蒜是不具有大蒜素的，必须要在大蒜遭到损伤或者破碎之后才能产生，大蒜细胞受损以后，细胞液泡中的蒜氨酸酶与细胞基质中的蒜氨酸接触，瞬间产生具有挥发性的大蒜素。而经过煮、炒等方式处理以后，大蒜的抑菌活性都消失了。这是因为大蒜素稳定性较差，高温条件下会快速降解。所以，生吃大蒜是最有利于保留大蒜素的。并且大蒜被处理得越细碎，产生的大蒜素就越多。但要注意的是，切勿吃得太多，常人每天生吃2到3瓣，熟吃4到6瓣即可。#健康##健康真相馆##肿瘤#
#小知识分享#
1、蒜泥放一段时间会变绿，这是什么原因？
正确答案：正常的氧化反应。
当大蒜被切碎或者捣成泥以后，所含的大蒜素会与空气中的氧气发生氧化反应，让大蒜变成淡绿色，气温越高氧气越多变色越快，蒜泥蒜末出现变色是正常的，对于食物本身的安全性没有什么影响。仍然可以食用。
2、“校书郎”在古代负责什么工作？
正确答案：校勘整理图书。
校书郎是教刊整理图书的官员。东汉时已经有此官名。到了唐代，成为中央基层文官之一。秘书省、集贤殿、司经馆，弘文馆。崇文馆，皆有校书郎之职。唐朝人称为“文士起家之良选。”
#冬日生活打卡季# 头条创作挑战赛#所见所得 都很科学#
生活小常识：发现蒜泥放一段时间会变绿，这是属于正常的氧化反应，可以正常食用。
当大蒜被切碎或者捣成泥，所含的大蒜素会与空气中的氧气发生氧化反应，让大蒜变成淡绿色。气温越高，氧气越多，变色就越快。蒜末、蒜泥出现变绿是正常的，对于食物本身的安全性没有什么影响，仍然可以食用。
我是日记星球8941号星宝宝，我正在参加日记星球第75期蜕变之旅，这是我的第159篇原创日记。
平时多吃生蒜仁，放碗里倒上点生抽隔几小时准菜下饭，贵州女人为什么极少有妇科疾病子宫癌，可见大蒜素对病菌的杀灭作用有多好。之前我老婆经常受妇科疾病的困绕，自从和贵州的工友一起共事了解这种食疗之后，我老婆就再没有了之前的烦恼了。
沈阳一梦y
以下是我得宫颈癌的经历，希望能给一些女性朋友以警示。我是秋天感觉身体出现异常的，当时的反应就是例假不走。我一向例假正常，那次却一连几个月没停，当时也没太往心里去，以为要停经了，是正常的反应。到春天的时候，开始流尿，反正不知道是尿还是水，每天要出很多，即使这样，我还是没太往心里去，以为着凉了，就自己用了一些妇科药，但到了四月份，已经很严重了，换上内裤，不到半个小时，就像水洗了似的。当时疫情防控刚松懈一些，我就和闺女去了锦州一个妇科门诊，当时检查是宫颈增生，有潜在癌细胞，医生说要手术，于是接受医生建议，做了个小手术。手术后，还是没好，下身仍流水不止，我就跟给我做手术的主任联系，她让我去复查。九月份，我又回去复查，当时做的活检，要拿去沈阳化验，结果要好几天出来，我告诉主任，如果是癌就不要告诉我了，第一，我精神承受不住，第二，我没钱治疗。因为在几年前，我被同学骗去秦皇岛做传销，把家底儿都赔进去了，偏偏那年又没交合作医疗，事儿都赶到一起了。那几天，我每天都在煎熬中度过，饭吃不香，觉睡不着，就像小品里扔鞋的段子，一只掉下去了，等着另一只下来是一样的心里，七上八下，忐忑不安的。9月8日，主任给我发微信，短短几个字，“结果出来了，宫颈癌”。我问她能治吗，主任回复我，“去沈阳大医院看看转移没！”我脑袋当时嗡的一声，不过也有如释重负的感觉。第二只鞋子掉下来了，我终于踏实了，但短暂的踏实过后，是那种对死亡本能的恐惧。之前总以为来日方长，死亡离我很远，但当那一天即将到来之时，又有太多的不甘和不舍，孩子还没长大，没有我的参与，她一个人能否抵挡这兵荒马乱的时代？在这之前，我经常想如果得癌了，就放弃治疗，我不想因为给我治病，家里债台高筑，将来给孩子留下一屁股饥荒，但是真得了，又有一种迫切的求生欲，人总是这样矛盾啊。当时我听说离我家不远的镇上，有个号脉挺准的中医，我就和朋友去找她号脉。如果中医能治好，我会少花很多钱，再说大医院看病也费劲。在排队号脉时，我给姑家小妹打了一个电话，我跟她说了我的病，告诉她我死后帮我照顾一下孩子，让孩子过年过节放假回家有个落脚的地儿，小妹可能听我说话的语气不像是开玩笑，当时就哭了，她大声说，“二姐，我不准你死，你自己生的孩子你不管谁管？”我知道小妹鼓励让我活下去，可谁不想活着啊，哪个当妈的能忍心让孩子独自面对这动荡不安的社会？不想陪他（她）长大啊？但明天和意外哪个先来谁又能掌控？那天，终于轮到我号脉了，医生是个漂亮的姐姐，她号完后，也说是癌，我问她能治吗，她说，“我先给你开点中药，你先喝一个月，如果好了我不需要你感谢，不好再去手术。”听她这么说，我心当时宽慰很多，就像久处黑暗的人，终于看到一丝光亮，虽然那束光亮微乎其微，但足以照亮我黑暗的脚下。未完。明天接着说我的那段得病经历。
许多年没感冒过了，这次也没能幸免，老父亲10号早上开始发烧，身体没劲儿，没胃口，赶紧过去一测体温38度，抗原阴，连花清瘟4粒吃上，大蒜素4粒吃上。连着两天去照顾他吃药，11号测抗原阳了，这两天我去全程N95
口罩，到13号就感觉嗓子不舒服，14早上一测两道杠。目前静养，除了嗓子不舒服没其他症状，病毒真是厉害，在一个房间即使是佩戴N95也能中招。
如何科学的制备和饲喂大蒜
天然来源的营养品，如大蒜，已被证明可以增强鸟类的免疫力、健康和性能。因此，研究人员最近对蛋鸡进行了喂养试验，以确定饮食中包含富含大蒜素的提取物的效果。
在多哥的 CERSA（ Centre d'Excellence Régional Sur Les Sciences Aviaires ）实验单位进行的为期 5 周的试验期间，600 只 21 日龄的 Bovans 棕色蛋鸡被分配到 6 个处理组，每个处理重复 5 个（20每只小鸡）。实验饮食包括用于开胃菜的商业标准饮食（代谢能 = 9.42 MJ 和粗蛋白 = 18.1%）。
试验方法：
T0：阴性对照（不含抗生素或富含大蒜素的提取物/大蒜粉的基础饮食）
T1：阳性对照（基础饮食辅以抗生素）
T2：大蒜粉补充组（0.50 g/kg）
T3：0.10 mL/kg 富含大蒜素提取物补充组（从新鲜大蒜瓣中提取）
T4：0.30 mL/kg 富含大蒜素提取物补充组（从新鲜大蒜瓣中提取）
T5：0.50 mL/kg 富含大蒜素的提取物补充组（从新鲜大蒜瓣中提取）。
为制备大蒜粉，将去皮大蒜在 17˚C 下风干 8 周。将干燥的大蒜研磨成粒径为 2mm 的粉状。为了制备大蒜提取物（富含大蒜素的提取物），将 10 克去皮的大蒜压碎成大蒜糊，将其浸泡在 100 毫升冷蒸馏水中。使用平纹细布过滤溶液，滤液在24小时内使用。
研究结论
该研究小组得出结论，与阴性对照相比，富含大蒜素的提取物补充剂通过抑制微生物感染和炎症提高了雏鸡的免疫反应。在蛋鸡日粮中添加富含大蒜素的提取物对生长性能没有不利影响。然而，在高达 0.50 ml/kg 的水平下，组织病理学评估表明，给予富含大蒜素提取物的蛋鸡的肝脏受损。
精确喂料可提高生产经济性并减少潜在的负面环境影响。加拿大研究人员研究了我们在家禽日粮中添加膳食磷时的精确度。阅读更多…
因此，该团队确定，富含大蒜素的提取物可用作蛋鸡早期合成添加剂的替代品，以增强它们的免疫力，但含量为 0.50 ml/kg 时会对肝脏产生毒性作用。
猪以及肉、蛋和蛋黄中的大蒜素产品
先前的研究表明，在仔猪中补充大蒜素产品具有有益效果，随着日粮大蒜素水平的增加，仔猪的平均日增重也会增加。此外，饲料：增重比呈线性下降，仔猪腹泻的发生率降低。
大蒜及其生物活性成分已被证明可以通过抑制参与血清、肉和蛋黄胆固醇和脂质合成的必需酶的肝脏活性来改善肉和蛋黄的品质。关于组织病理学，大蒜及其衍生物已被证明会影响某些肠段。
记者：娜塔莉·伯克豪特
做腊八蒜啦！大蒜中大蒜素有抗菌特性。我教大家做的夏天的腊八蒜做起来呀！
大蒜好吃不贵
现在有一种叫大蒜素的偏方，是我南方客户告诉我的，说他们村子都在吃，很有效果，就是生蒜磨成泥氧化一下直接吃，说是巴西传过来的！
大蒜中大蒜素的抗菌特性。英国研究人员给 146 人服用安慰剂或大蒜提取物 12 周；吃大蒜的人患感冒的可能性降低了三分之二。另外一项研究表明，每周吃超过六瓣大蒜的大蒜爱好者患结肠直肠癌的几率降低了 30%，患胃癌的几率降低了 50%。
