来自老妈和嫂子的投喂——客家黄酒炖羊肉。黄酒炖羊肉具有清热泻火和凉血解毒等功效。适量饮用黄酒能有效促进血液循环，促进人体新陈代谢。同时，对于喜欢美容的女性来说，还可以补充血液和美容，对我这个冬天手脚冰冷的人来说再适合不过了。
对我来说，电动单车到不了的地方就算是远嫁了。自己家离老妈家1.5公里，算上等红灯也就五六分钟的路。就是别人口中一碗汤的距离，有什么好吃的，老妈或是哥嫂都会打电话让我们过去吃。这就是不远嫁的好处。
昨天老妈刚炖好羊肉就让我吃，可我开车没敢吃，让我打包回家我又不太想吃没拿就走了，今天就非得让我打包回来。
于是，天天喊着减肥的我，又一次没抗住美味的诱惑。
#黄酒#古越龙山十二生肖套装促进食欲、舒筋活血、抗衰老黄酒含有多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、氨基酸、维生素等。可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有舒筋活血、促进食欲、补血养颜的作用，还能有效抵御寒冷刺激#酒# #酒文化#
#苏州头条# #本地人本地事# 家里烧鱼烧肉解腥都是要放黄酒的，黄酒能起到去腥增香等作用是因为含有一定量的乙醇(15%左右)。乙醇挥发性强，有很高的渗透性，能迅速渗透到原料内部，肉类中的腥味物质被乙醇溶解并一起挥发，对其他调味品的渗透也有引导作用，起到去腥臭、除异味的作用。另外黄酒含有丰富具有芳香气味的酯类和氨基酸物质，氨基酸还可与调味品中的糖结合成有诱人香味的芳香醛。以前家里面烧菜买料酒都是买那种一小袋一小袋的黄酒用作料酒。后来慢慢的出现各大调味品出的一大桶一大桶专门料酒。
买来这种大桶料酒过后烧菜真的很方便。一直当它的成分就是和以前买过的黄酒一样。昨晚看到头条上面一个报道，说如今大品牌的料酒里含有许多的增鲜剂，让人很是吃惊。于是到厨房拿起家里烧菜用的料酒看个仔细，果然它的成分里面含有谷氨酸钠丶香辛料，乖乖，真是不看不知道一看吓一跳。我们家已经是N多年炒菜不放味精了，谁知每天用的料酒里面竟然含有味精的成分，真的让人很气愤。我买料酒烧菜主要是为了解腥怯膻的，提鲜增味就根本没想到要用料酒来达到，真是无良商家！
就像以前生产味精的厂家，把谷氨酸钠的颗粒磨成粉里面混上食盐粉末，说是谷氨酸钠只有在食盐的作用下才能达到鲜味，可是谁家烧菜不放盐呢？这不是强词夺理吗！就为他们混冲食盐冒充味精的达到虚增重量的目的。
反正今后我是不会再买这种罐装料酒了，买瓶装黄酒用作料酒都比它们好！
春节快到了，朋友寄过来几坛黄酒。
由于对酒不是太有研究，请教一下：
一、黄酒和花雕酒是不是一回事？
二、喝黄酒是否需要加热一下？加热时黄酒里需要放入别的食品吗？
三、适量饮黄酒真的有养生的功效？
四、我正在研究怎么能把它打开。
谢谢
