【红豆银耳糖水】1、备好材料.2、银耳泡发,红豆浸泡3小时,把百合、莲子洗净备用.3、银耳泡发好,洗净,撕小块备用,冰糖备好.4、取一高压...
1红豆银耳糖水
1.备好材料.
2.银耳泡发,红豆浸泡3小时,把百合、莲子洗净备用.
3.银耳泡发好,洗净,撕小块备用,冰糖备好.
4.取一高压锅,放入银耳、红豆、莲子、百合、冰糖.
5.加入3大碗清水.盖上高压锅盖,开大火,锅上汽,转小火煲15分钟.趁煲雪耳的时候,把红枣、枸杞子洗干净备用.
6.15分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,加入红枣,重新盖上盖子,煲5分钟.
7.5分钟后,关火,锅下汽,打开盖子,加入枸杞子,不用盖盖子,煮3分钟,关火,银耳红豆糖水完成了！
8.成品图.
2薏米红豆银耳羹
1.准备好薏米、红豆、银耳、冰糖。
2.红豆、银耳、薏米用水浸泡。
3.红豆倒入饭煲，加入适量冷水，熬煮至开花，盛起备用。
4.银耳倒入饭煲，炖煮30分钟。
5.红豆连汁一起倒入银耳中。
6.加入薏米，炖煮20分钟。
7.加入冰糖，炖煮10分钟。
8.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
3红豆百合银耳羹
1.红豆百合提前水泡（我是泡了一夜）
2.银耳也水发（一夜，夏天热可以发冰箱里）
3.泡发了的银耳，要去掉头部，然后反复冲洗干净
4.洗干净的银耳和红豆、百合，一起倒进高压锅
5.锅里加入清水
6.预约炖煮35分钟，开大火，直到高压锅发出声音后，开到小火继续炖煮
7.预约炖煮时间到了以后，高压锅的气放完以后，打开锅盖，加入适量冰糖，然后开小火直到冰糖完全融化，这期间要不断搅拌.
8.冰糖完全融化后，盛到碗里就可以享用啦
4红豆沙银耳粥
1.将银耳泡发洗净后撕成碎片状待用
2.蜜红豆、红豆沙都根据所需的量准备好，大米淘洗干净
3.将洗净的大米跟银耳一起放入加了水的电饭煲中，按照正常的煮粥程序煮粥。我用的“精煮”键，让粥一直处于沸腾状态，这样银耳会比较快煮粘软，只是需要专注的看着并不时搅拌
4.当粥煮好，锅内的大米都煮开花，汤汁也很粘稠时，加入蜜红豆煮5-10分钟
5.然后加入红豆沙搅拌均匀，再煮两个轮回的翻滚即可
6.还可以根据水的量，煮至自己喜欢的粘稠程度即可
