明天就是农历二月初二,按照民间风俗,老百姓认为是大吉日,谓之“龙抬头”。
龙。是中国古代神话传说中的动物。自古就被认为是祥瑞的化身,能够呼风唤雨,可以给百姓带来吉祥安康。
按照中国古代天相学来说,二月初二这天,天空中有七颗星的形状,连成蜿蜒盘旋之势。成为“东方神龙”崭露头角的时候,人们因此认为是巨龙苏醒的时候,是大吉大利的日子。
在中国北方,二月初二这天,一般人们都会理发,称为“剃龙头”。古语有云:“二月初二剃龙头,一年都有精神头”。在这一天把头发剪短,使自己容光焕发,倍显精神。也有鸿运当头,好运常伴的意义在里面。
还有在二月初二这一天,很多人都会吃猪头肉,称之为“抬龙头”。中国自古就是美食大国,逢年过节,传统节日,人们更是一定要在饮食习俗上有颇多讲究,在“龙抬头”这天,人们认为非常吉利,更是要多沾沾“龙气”。
现在外边很多的熟食店,都已经顺应节日在推出酱好的猪头肉。以便于人们购买。
卤好的猪头肉软嫩鲜香,色泽红亮,香气浓郁,离着老远就能闻到散发出的阵阵香气。
其实酱制猪头肉,在家也可以自己动手制作,只是略微费些功夫,如果感兴趣的朋友也可以在家,自己做一道酱猪头肉,吃起来会更加的放心。而且也会更有成就感。
下面就来分享一下饭店里酱猪头肉的做法。
主料:
猪头1个劈开
辅料:(10斤老汤)
葱4段,姜一大块儿拍破,桂皮8克,红麻椒4克,大料6.5克,桂圆2克,草果2克,肉蔻3克,良姜3克,草果2克,甘草1.5克,白果1克,白芷4克,砂仁2.5克,草扣1克,当归0.5克,荜拨0.5克,小茴香2克,香叶1克,木香1克,陈皮2克,白豆蔻2克,栀子2克,千里香1克。(所有香料焙干后再用。)
做法:
把猪头用喷枪把表面的皮了燎成焦糊样,再放到温水中,用钢丝刷加上碱面儿把燎黑的猪皮部分,全部刷洗干净,要刷白了,这样可以有效的把猪皮上的猪毛的毛根都能够带出来。
把猪头冷水下入到大桶里,桶底下放一个铁痹子或者是竹嗒防止糊底儿,不锈钢桶里加水,
加入15克料酒烧开,撇去浮沫,再用中小火煮5~6分钟捞出来,用夹子把耳朵和猪鼻子中露出的猪毛夹干净。
把不锈钢桶里再重新加上约10斤清水,150克的盐,水烧开之后把洗净拔干净毛的猪头,再放到水里煮,中小火煮半个小时,再关火盖上盖焖20分钟。
把猪头拿出来,看看如果骨头能有松动,就要趁热去骨,这时候去骨,虽然用手掰骨头还稍微有点费劲,但不会带下来多少肉。
第二遍酱猪头的时候,要把酱汤用糖色调颜色。
用砂糖也可以,冰糖也行,棉白糖。也中。200克糖加一半的清水。这里介绍水炒法熬糖色。用中火把糖融化,糖水由大泡变成小泡。颜色成为浅黄色,继续用勺搅拌。逐渐小泡变得粘稠,而且色泽会加深,逐渐由浅黄色变成棕色,再继续加热,小泡会变回大泡,颜色也会变成棕红色,这时候就要加入一勺热水,糖色就熬好了。
把调好橙色的酱汤烧开,放入去完骨的猪头,哼哼哼。按去完骨的净猪头,1斤再加入2克盐就可以,汤烧开后再烧10分钟关火,焖半个小时。把猪头捞出来,酱猪头肉就做好了。
#二月二龙抬头# #今天三月三明天二月二#
1.白玫瑰:我足以与你相配
2.薰衣草:等待爱情
3.红色风信子:让人感动的爱
4.向日葵:沉默的爱
5.时钟花:爱在你身边
6.红蔷薇:热恋
7.白蔷薇:纯洁的爱情
8.野蔷薇:浪漫的爱情
9.彼岸花:相互思念
10.栀子花:永恒的爱
11.蒲公英:无法停留的爱
12.波斯菊:永远快乐
13.鸢尾:绝望的爱
14.迷迭香:回忆纪念
15.龙舌兰:为爱付出一切
16.夜来香:在危险边缘寻爱
17.香槟玫瑰:只钟情你一个
18.百合花:纯洁神圣
19.木棉花:珍惜眼前的幸福
20.雏菊:隐藏爱情
21.茉莉花:你是我的
22.密蒙花:请幸福到来
23.星辰花:永不变心
24.火百合:热烈的爱
25.杨柳:依依不舍
26.牵牛花:爱情永固
27.丁香花:没有回忆
28.紫云英:没有爱的等待
29.白色铃兰:幸福即将到来
30.香槟玫瑰:梦幻的感觉
31.郁金香:热情的爱
32.风铃草:温柔的爱
33.紫罗兰:对我而言你永远那么美
34.曼陀罗:不可预知的死亡和爱
35.彩叶草:绝望的恋情
36.仙人掌:你是我的天使
37.迷迭香:留住回忆
38.忘忧草:放心ta放下忧愁
39.红豆:相思
40.天堂鸟:自由幸福吉祥
41.荼蘼花:末路之美
42.昙花:刹那间的美丽
43.双生花:错过的爱
44.红色仙客:你真漂亮
45.夹竹桃:深刻友情
46.晚香玉:危险边缘的快乐
47.满天星:衷心欢喜
48.紫丁香:青春的回忆
49.银杏:长寿
#向烟花许个愿# #七夕心跳乐园# #藏在日子里的爱情#
#说说你高考结束后的心情#
6月10号,栀子花开啊开
今天娃要回学校,清空宿舍,教室。今天高一高二要返校了,高一高二为了保高考,5月份开始一直网课,6月1号到10号放假,11号开始上课,然后暑假也到8月下旬,20号左右开学补课。也是辛苦这些学弟学妹了。
早上到学校,给娃整理东西。先去了教室,楼梯口高考倒计时的牌子还在,教室门口贴着学生自己写的对联,教室里,还有每个人的理想大学,希望每科成绩。整理好教室,又去宿舍
路边的栀子花,开的真好。
宿舍号是211,娃说当时进去的时候都说这个吉利[呲牙]娃宿舍5个人是文科班的,就他一个理科生。文科班上午就考完了,下午清空了宿舍,所以只剩他一个人的东西了。
高考那几天的衣服都没洗,回家估计要晾满阳台了。装被子的大包底部磨破了,估计当初是放在地上拖着走的。当时一个人要把这些行李搬进校园……
准备的满分T恤,娃也没穿。三件对勾的T恤,就穿了一件[捂脸]
我给他提供的高考范文,复习资料完全闲置,而在一个月前封闭管理返校时,沉重的行李中他还带了两本厚厚的《三体》……[捂脸]
跑了三趟之后,东西都搬空了,把宿舍扫干净,在校门口等娃,电子屏上滚动播放着这一个月来的照片,穿着防护服,搬运物资的住宿生;搬运垃圾,收拾泔水桶的老师……娃说,校长也在里面。
再看一眼校园的天空,从此之后,这里就是母校了,愿能牢记校训“今日何成”,开启新的篇章。#高考季# #家有考生#
#故事推荐#我睡了一觉,刚苏醒却发现家中热闹极了,抬眼望去,周围立马寂静一片,原来在他们的眼中,我已经死了三年。
*
我冷静了下来,望着周遭原本热闹的人们一个个眼中如见了鬼般苍白的神色,有些不解,瞥向四周,发现周遭的布置一如他们当年的婚礼那般,美丽又梦幻
纯白的栀子花被穿成了花串,形成u型布满了整个宴会厅的棚,满地鲜红的玫瑰花,纯白花束伴在过道,而站在主台上的人,是她的丈夫。
她的丈夫被一个陌生女人挽住胳膊,她的孩子正小跑上台,给他们送上戒指,然后用曾经叫过她妈妈的嘴叫另一个女人妈妈,然后说了一堆吉祥话。
可能换做一个女人,肺都要气炸了吧?
毕竟明明记忆中她的丈夫昨天还在给她轻柔的吹干头发,她的儿子昨天还趴在她的腿上,小奶音甜甜的喊着她妈妈
但秦依然却没有,她只是淡漠的看了看台上的那三个人,然后毅然决然的踏出了宴会厅。
娇嫩白皙的手挥了挥,一辆出租车停了下来,
“师傅,温氏集团”
当她看到极致现代化的高楼时精神颇有些恍惚。
原来三年,真的可以改变那么多的事情么?
揉了揉额头,劝告自己不要想那么多,然后步步娉婷的走进了大楼,礼貌的询问了前台,得知哥哥不在,就也没有进去了,安安静静的坐在大厅周围的椅子上,自成一道风景。
腰细腿长,匀称白皙的大腿交叠着,突出的膝盖上面布着些粉嫩,名副其实的漫画腿,发丝飘荡,栗棕色的长发顺滑又浓密,顾盼生辉的眼眸,浅唇粉嫩如花瓣,让人有种想要一亲芳泽的冲动感。
这是一个从头发丝到脚趾盖无不精致的美人。
路过的人形色各异,有的痴迷的望着甚至不注意撞到了墙,有的惊艳过后神色泛着诡异与恐惧不敢停留。
不知过了多久,久到秦依然都忍不住要睡着了的时候,终于听到门口传来的声音。
“妈的,司北宸那个混蛋,妹妹才不见了三年,他就敢带着北宁娶了别的女人!”
来人双目猩红,目眦欲裂,攥紧的拳头青筋暴起,就连指甲嵌入了掌心的痛楚都感受不到,是个人都能感受到他周身的低气压,他的愤怒。
“哥哥... ...”
秦依然看着面前明显是因为刚参加完她丈夫与其他女人的婚礼而愤怒非常的哥哥,心中一软。
这是她的哥哥啊,从小到大最疼她的人!
秦依然快速跑上前,一把抱住了秦珏然,然后埋在他的怀里就哭了起来。
秦珏然刚刚还愤怒非常的脸庞上此刻爬满了震惊与惊喜,他紧紧地抱住秦依然,一下一下的抚摸着她的头,同时用胳膊紧紧地环住依然,仿佛只要抱紧了眼前的少女就永远不会离开他。
“哥哥,哥哥,我真的好慌,我真的好害怕... ...”
“明明我仅仅只是睡了一觉而已啊... ...为什么什么都变了!”
依然抽抽噎噎好久,好不容易平复了心绪,然后平静的与哥哥谈话。
从哥哥的口中,她得知了她原来在那晚就莫名其妙的失踪了,在这个到处都遍布着摄像头和监控,很多东西都要进行人脸识别的时代,他们却无论如何都找不到她。
而她的丈夫在她一开始不见的时候悲痛欲绝,甚至出现了精神问题,但是没过多久后,他的身边突然出现了一个女人,在他情绪崩溃的那段时间趁虚而入,最后凭借着自己的手段以及和她有那么三分相似的脸让她的丈夫和孩子都喜欢上了她。
说到此时,珏然异常激动,他问她
“你还爱他么?你如果还想回去的话,哥哥无论如何也会把你送回去的!”
依然却摇了摇头
在大厅坐着的时候她想了很多,她看到了她的丈夫以及孩子望着那个女人的眼神中充满了依恋与幸福,周身的氛围仿佛是任何人都无法融入进去的。
她想,这就够了吧。
既然他们看起来那么的幸福,那为什么她不选择放手呢?
她并不怪他,毕竟虽然不是她故意的,但她也确确实实的消失了三年,三年,时间是可以淡化许多事情的,而她并不确定他们的感情有没有因为时间而淡化。…点击卡片继续阅读