真正的土鸡蛋只能在山区。我说这个话可能有人会不认同，且听我细细道来。
首先，关于土鸡蛋的定义，就有很大的争议。在当今老百姓的意识里，可能除了笼养蛋鸡下的洋鸡蛋以外，都称之为土鸡蛋。
比如一个山头养几千只鸡，不管吃不吃饲料，下的蛋都叫土鸡蛋。农村屋前屋后围一小块空地，买一二十只吃饲料长大的半大鸡关在里面，几个月后下的蛋也叫土鸡蛋。这些算不算土鸡蛋，大家可以发表意见。
我今天想说的土鸡蛋，是我们小时候司空见惯的一只鸡妈妈带着一群小鸡自由溜达，在自然环境下，捉虫子，吃五谷杂粮，完全散养，这样的鸡下的蛋才是小时候的味道，才是最正宗的土鸡蛋，而这样的土鸡蛋只可能在山区。
为什么只能在山区？且听下回分解。
蛋鸡饲料加入百分之15的DDGs会使又鸡蛋的含硫量超标吗？
