【为什么我国不大规模引入呢？】比利时有一种特殊的牛，成年后公牛平均重1200公斤，母牛750公斤，有个外号叫 “牛肉制造机”。
因为它们一天能长3斤肉，而且肌肉多、肥肉少，屠宰率更是高达71%。为此被美国、加拿大、英国等二十多个国家纷纷引入。那为什么我国偏偏不大规模引进呢？
比利时蓝牛并不是自然形成的品种，而是人为的产物。
19世纪比利时的农场主将从英国引入的短角牛鱼与本地牛关在了同一牛棚，没想到它们竟然有了后代，产下的后代又与法国的夏洛莱牛交配，产下的牛犊就是初代比利时蓝牛。
比利时蓝牛的表现让养殖户大吃一惊。
这种牛刚出生就有45-65公斤，几个月就进入育肥期，体重蹭蹭地增长，一年就飙升到600公斤。肌肉呈块状，一块块像挂在身上一样，部分老牛的肉有可能朝下耷拉。
更让农场主欣喜的是，比利时蓝牛的肉脂肪少、肉质纤维细，口感佳，所以很快就俘获了大量消费者。
但有一种说法让养殖户很不爽，传言比利时蓝牛是“怪牛”。
这还真怨不得别人，比利时蓝牛产下的幼崽死亡率超过了90%，为降低死亡率养殖户大都对比利时蓝牛进行“剖腹产”。
这对兽医的技术要求很高，过程还需要几个兽医配合，一般养殖户都是花大价钱找资深兽医。
现在养殖户知道了真相，是因为比利时蓝牛的产道窄、骨盆小，硕大的幼崽更不无法通过。
那为什么比利时蓝牛会疯狂地生长呢？起初人们怀疑是农场主对比利时蓝牛注射了类固醇或激素等药物，造成它快速长肉，直到1997年人们才知道真相。
当年《基因组研究》发表了一篇研究论文，指出比利时体内缺少一种名为肌肉生长抑制素基因，该基因可控制肌肉的生长速度，目的是防止身体因过于肥胖危及生命。也正因为它的存在，牛吃得再多肌肉长得也不会太多，
20多个国家引入了比利时蓝牛，我国作为牛肉消费大国，为何不引入呢？其实，我国早就开始尝试着引入比利时蓝牛，但进展并不理想。
目前，国内民间养殖户仍有人在喂养比利时蓝牛。
比如湖南祁阳市羊角塘镇公平村就有村民喂养比利时蓝牛，用它的话讲比利时蓝牛经济效益比本地牛至少高1倍。
乌兰浩特乌兰哈达镇的养殖户喂养的是比利时蓝牛与本地牛的杂交牛，即便是这样，出生15天的犊牛就能卖到9000元！
那为什么比利时蓝牛在我国没有大规模养殖呢？这是因为比利时蓝牛也有很多缺陷。
比利时蓝牛没有肌肉生长抑制素基因，所以生长速度大幅提高，这也产生大量隐患。
比如比利时蓝牛在幼崽时期因疯狂长肉，却忽视了骨骼的发育，最后幼崽有时骨骼过于柔软而常常站立不稳。此外，比利时蓝牛还容易患上心脏病、舌头扭曲等疾病。
公牛更遭罪，由于大部分营养被肌肉吸收，导致其他器官与体型搭配有偏差，特别是公牛的睾丸明显偏小，精液数量少、质量差，与母牛交配多次才能受精成功。
比利时蓝牛患病后需要及时治疗，而我国又缺少这方面的兽医，同时引入兽医又是一个不小的投入，很多养殖户不愿加大投资。
比利时蓝牛是国外2-3种牛杂交的后代，而这些牛又被国外资本牢牢把控着，若比利时蓝牛在我国发展壮大，有可能给别人做了嫁衣，还真不如好好培育本地牛，毕竟我国也有很多优质牛种。
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原创：土豆
