家乡的美食-2
对于美食，我一直喜欢尝试，曾经在唐山求学四年，现在已离开多年，还是忍不住想念那里的小吃。
学生时代，更喜欢去发现街头巷尾的小吃和美食，我一直惦记的就是唐山的棋子烧饼，没有固定的门脸，都是流动摊贩售卖，价格不便宜，绿豆饼大小的一块儿竟然要一块钱，第一次听到价格很是震惊，要知道，家乡巴掌大的刚炉烧饼，也才一块钱一个。不过，你不要被它的价格吓到，它的精华就在馅料，猪肉馅不同于包子饺子里的味道，棋子烧饼的肉馅有点烤肉的感觉，调制入味又很劲道，一口一个，入口是烧饼表皮芝麻的香味，嚼起来是馅料的肉香，一个都不过瘾。
前两天又开始怀念棋子烧饼的味道，想着现在电商的发达，我在网上下单买了一包，到货就迫不及待地尝上一个，嗯，就是这个味儿，又差点儿什么。这种烤制的烧饼，最好是现场吃，或者当天吃，这样才能保持烧饼皮的酥脆，时间长了，就像我网上买来的这个，表皮都蔫巴了，有种吃剩饭的感觉。
不知道还有没有机会去唐山，再尝一口正宗的棋子烧饼。#我爱我家乡的土特产# #唐山头条#
