我们饲养了几千年的猪，在本土已经几近灭绝，本土猪的市场占有率，从上世纪的百分之九十以上，降到了目前的百分之二。也就是说，无肉不欢的我们，一日三餐的鸡鸭猪，基本都是外来的。
种猪和饲料是猪场两项重要的原材料。它们的重要性重于猪场，就像芯片重于手机。
原种猪就像猪的芯片。国外原种猪具有高产仔率、低料肉比、低繁殖周期、不易生病等特性，让养猪户难以忽视其经济优势。自1994年以来，养猪企业就开始从国外引入原种猪。目前在国内，种猪的原种主要来自米国、加拿大和欧洲国家。其中，来自米国的原种最多。
我们也有自己的猪，四川的成华猪，云南的滇南小耳猪，广东的大花白猪等，国产种猪的质量更好、口感好，但产能特别低，无法满足国内庞大的市场需求。
目前我们的粮食结构性短缺问题依然严峻。养殖业带动了玉米和大豆需求增长。目前我们的耕地还是以保障粮食为主，而80%的大豆只能依靠进口。我们玉米自给率虽然达到95%以上，但由于自非洲猪瘟以来生猪行业复苏，导致对玉米的采购需求持续高涨，同时也推高了玉米价格。
我们不但喜欢吃猪肉，也喜欢鸡肉。尤其是年轻人的炸鸡配啤酒，就这白羽肉鸡的核心种源长期掌握在两家漂亮国企业的手里。
甭管是北京烤鸭还是南京板鸭，90%来自于英国樱桃谷鸭。这樱桃谷鸭还真是从北京土鸭这繁育出来的。
当初，英国人把北京土鸭带到欧洲，把土鸭培育成了生长速度快、肥肉率低的樱桃谷鸭。这类鸭子现在全球每年销售30亿只，稳居世界第一。
从西南大厦，奥特莱斯，攀昆商场，到现在的新世界百货，电商终于把大型商场看脸色的时代终结！
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昆明大型超市，丹麦黑啤要66元/罐，双十一德国黑啤103/件。
