都说病从口入，祸从口出！据贵州省农业农村厅发布公告，有3批次鸡蛋被检测出氟苯尼考超标，氟苯尼考可是国家规定不得在食品检出的兽药，那为什么还会屡禁不止呢？
首先是一些家禽养殖户为获得更高的养殖利润，减少家禽的死亡率，在饲养蛋鸡的过程中给鸡饲料中长期加入抗病菌、抗球虫药物，从而导致鸡食入的药剂过多，那么产出的鸡蛋也就自然而然的有药物超标了。
食品安全关乎你我，如何改变现状我认为除了职能部门加大力度监督和处罚外，还需养殖户和养殖企业建立自觉遵守不滥用药物条例，以及采取社会面监督。
正如之前明胶做的假鸡蛋，就是那些没有原则唯利是图的不法分子铤而走险，做出了对人类很大的危害。人类社会是一个共同体，只有和谐共生才能健康稳定发展。如今看到这样的事件无疑让人心寒，鸡蛋本是一种快消品，而伴随着社会发展，养鸡的农户越来越少，过去都说养殖规模化、企业化，但在今天似乎将实现规模化和企业化今天，安全问题却成重中之重。#多批鸡蛋检出兽药 食用危害有多大##头条创作挑战赛# #三农观察日记#
本书采用图文并茂的方式介绍了蛋鸡场的选址与建设、品种及繁育技术、饲料与日粮配制、饲养管理和技术规程、疫病的预防和控制、生产经营管理与营销等内容。
到山东爱佳农牧发展有限公司交流，和董事长孙习之认识十四年了，十四年来爱佳公司一步一个脚印，从最初饲料生产销售到祖代种鸡养殖，到父母代养殖，再到现在的商品蛋鸡养殖，发展到目前，全国各地存栏父母代30万套，商品蛋鸡存栏180万只，青年鸡每批次出栏量72万只。目前也在做品牌蛋业务，品牌蛋在当地也初具规模。产业需要时间的沉淀，行业有未来，产业有信心。
转自王秘书长朋友圈
蛋鸡产蛋高峰前后分阶段来饲喂和管理，以维持产蛋水平、改善蛋壳。高峰前后饲料中蛋白质、能量值都要有一定的调整，30周龄后机体对钙的需求量增加，对蛋白质、氨基酸、有机磷的需求量降低。
其中，石粉的形态和用量直接影响蛋壳品质，故产蛋期添加颗粒性的石粉，以延长石粉在消化道内存留的时间，从而保证蛋壳沉积的过程中血液中有充足的钙浓度。
高产蛋鸡的石粉添加量控制在8%-9.5%，在30周龄前，小颗粒石粉和大颗粒石粉按照1：1的比例添加，随着周龄增大，逐渐降低大颗粒石粉的添加比例，小颗粒和大颗粒按照6：4或7：3的比例添加。
#养殖技术分享#
天气太热，蛋鸡不下蛋，珊瑚都变白
日本最近受到高温天气的困扰：
茨城县养鸡场因为天气太热，蛋鸡食欲不振，养鸡场提供冰水，提高饲料的质量，但是蛋鸡要么不下蛋，要不下的蛋太小。养鸡场的负责人石黑昌太感叹：蛋鸡不是机器
冲绳县珊瑚变白了，主要是因为控制珊瑚颜色，提供珊瑚养分的虫黄藻因为太热，离开了珊瑚。影响了海洋生态，也影响了旅游产业
鸡蛋营养价值以及影响因素：
作为蛋鸡养殖户不仅仅要懂得蛋鸡养殖技术，更要知道鸡蛋能给人们提供哪些营养，要主动转发和传播。
1、鸡蛋的营养受很多因素影响：鸡的品种、饲料品质、产量、季节、储存方法、饲养方式、新鲜程度、鸡群健康状况等因素影响。
2、鸡蛋的营养丰富，含有胚胎发育所需的全部营养，一枚受精卵可以变成一只小鸡。可见营养有多全面。
3、鸡蛋壳主要是无机盐类、鸡蛋蛋白主要是蛋白质和水分，另外还有碳水化合物、无机物（氯化钾、氯化钠、磷酸等）、维生素B2、维生素C、烟酸、蛋白分解酶、淀粉酶、磷酸酶、溶菌酶等。鸡蛋蛋黄主要以脂肪和蛋白质为主，另外还含有色素（叶黄素、黄体素、玉米黄质、胡萝卜素等）、维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B6、泛酸、磷酸、钙、钾等。
4、鸡蛋中的蛋黄比蛋白更容易腐败。随着鸡蛋新鲜程度下降，蛋黄和蛋白的酸碱度呈相反的变化。新鲜蛋黄酸碱度6.2-6.6，品质下降酸碱度降低。新鲜蛋白的酸碱度7.5-8.0，随着保存时间延长，酸碱度逐渐升高呈碱性，当升高到9.7时，蛋白质腐败。所以鸡蛋越新鲜营养价值越高。所以鸡蛋最好现吃现买，不要储存过多过久。#鸡蛋# #养鸡#
发酵辣椒粕抗应激，提高食欲，助消化 促生长 增加蛋壳硬度 改善蛋黄颜色 提高产蛋率
辣椒在蛋鸡开产后的妙用
辣椒在养鸡生产过程中的应用，将辣椒晾晒干磨成粉以1%的比例直接混入饲料中喂鸡，可起到增加鸡的饲料采食欲望，增强鸡的肠胃功能的作用。
辣椒含有丰富的微量元素及维生素，在饲料中添加1%比例的辣椒干粉，无论是养殖蛋鸡、肉鸡、还是土鸡增强刺激采食、增强鸡的肠胃功能都效果都差不了。
蛋鸡在开产后辣椒的妙用
蛋鸡在开产后，激素分泌旺盛，代谢加快，免疫力降低，需要全面的营养补充，且蛋鸡在开道后采食量要比平常增加5%。如果单纯的增加饲料量，会影响鸡的胃口，鸡不愿意吃食，浪费饲料是小事，产蛋鸡不能及时补充营养，长期下来会导致产蛋鸡的机体抵抗力下降，产蛋疲劳，产蛋下降。
养鸡喂辣椒可以解决蛋鸡在开产后胃口差的问题。饲料中加入一些辣椒姜蒜干粉，辣椒有补充维生素促进食欲的功能，姜则有止呕开胃解毒的功能，大蒜有促进大肠蠕动修复肠道人功能，这几样加起来能够有效地促进食欲。鸡非常爱吃辣的，虽然鸡没有味觉，但有嗅觉，将辣椒、姜和蒜分别粉碎按比例拌到饲料里面给鸡吃，可以避免鸡嗅到辛辣味。
养鸡技术：蛋鸡在开产后辣椒的妙用
将辣椒、姜和蒜分别粉碎按比例拌到饲料里面给鸡吃，按照大概占鸡的总采食量的1-2%最佳。其中辣椒占总采食量的5‰，大蒜占总采食量的2‰，姜占总采食量的3‰，每天早晨喂一次。中后期阶段性连续饲喂即可。
养鸡靠自己的智慧，打造特色养殖理念，没有什么不可能，今天我说不用药你会笑，也许随着科学的发展，畜牧养殖业也在不断进步，我们就可以用到辣椒、大蒜、生姜等等提取物，衍生的生物药品，那时候就不存在药残，激素鸡事件了。希望大家能够充分发挥养殖智慧，敢于尝试。
发酵辣椒粕六大功效，助你轻松养鸡
辣椒粕蛋白含量是多少？
辣椒粕是特级辣椒提取辣椒精后的剩余物，外观为微红或者淡黄色。可用来作为动物的饲料原料，因为辣椒粕除了保留辣椒本身所含有的营养成分外，还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、脂肪及糖类、B族维生素、VC、辣椒碱类物质和多种矿物质。其蛋白质含量较高，可达14-19%，比玉米蛋白还高，并含有多种必需氨基酸。所以可为动物提供高蛋白质和能量。
用做饲料原料使用时辣椒粕的功效如下：
1、辣椒粕可显著降低饲料养殖的生产成本。
2、、辣椒粕对多种细菌、真菌和霉菌有杀死或抑制作用，如饲料里添加辣椒粉粕可防治动物吃了添加了豆粕、动物饲料、或其他添加物的饲料后消化不良、腹泻拉稀的症状，可提高机体免疫力，促消化及增强动物食欲，促进体重增加。
3、饲料中添加辣椒粕可提高配合饲料中蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质含量，促进配合饲料中粗蛋白的吸收，提高饲料转换率和利用率，提高畜禽的生长速度和生产效益。
4、饲料中使用辣椒粕还能提高家禽的采食量和抗寒能力，而切还能提高动物的抗应激能力，有效地防治家禽啄羽、啄肛、解决猪挑食、跳拦等问题。
5、辣椒粕含有一定量的黄色素，在禽料中添加辣椒粕，可使蛋黄、蛋壳颜色显著加深，增强蛋壳坚硬度，提高产蛋率。
发酵辣椒粕 产品功效：
1、促进消化吸收：发酵后的辣椒粕对蛋鸡的口腔及肠胃有刺激作用，可增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，促进营养消化吸收，提高饲料消化利用率。
2、改善蛋壳质量：发酵辣椒粕中富含多种有益菌群分泌的乳酸和各种有机酸，能有效促进钙、磷的吸收，增强蛋壳的厚硬度，降低沙皮蛋、软壳蛋、破壳蛋，从而改善了蛋壳的质量。
3、改善鸡蛋品质：发酵辣椒粕含有天然的辣椒玉红素、粗蛋白、脂肪、糖类、维生素B1、B2和多种必需氨基酸；使用黄金搭档一周左右蛋黄颜色明显变深呈橘红色，蛋清清澈粘稠，蛋黄大口感好，蛋壳鲜亮有光泽。
4、优化生态环境：降低鸡舍内氨气、臭气等有害气体的浓度，降低呼吸道疾病的发生率。减少粪便中有机物、有机磷等物质的含量，改善饲养环境，减轻畜牧业对环境造成的污染。
5、维护肠道健康：通过有益菌群调节和修复蛋鸡肠道的菌群平衡，促进肠道正常菌群建立，抑制致病性大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，减少肠炎和过料的发生，降低肠道用药。
6、增强免疫功能：益生菌作用于肠道黏膜免疫系统，引起体液免疫和细胞免疫应答反应，调节机体的免疫功能，提高机体健康，降低产蛋期死淘率。
说起营养，很多人说我可以提高预混料的添加量、提高豆粕的添加量、用最好的玉米等等。其实增加营养高低只是保证蛋鸡高产的一部分，而做到以下几个方面才是对全面营养的最好诠释：
1、优质的饲料原料和饮水是保证营养和健康的基础
2、一对一设计，合理的营养配比是保证营养均衡的前提
3、健康的肠胃，消化道是饲料消化和吸收的保证
4、健康的肝肾是营养的转化，合成和运转的保证
5、功能完善，健康的生殖系统是鸡蛋的形成和品质的保障
吃的好，吃的进去，消化的了，吸收的好，转化的了，利用率高，才是有用的营养。
就蛋鸡肠道而言，下面这几个方向的营养至关重要:
部分氨基酸：对修复肠道损伤、提升消化吸收。维护肠道健康（氨基酸平衡）。
高含量维生素：尤其是脂溶性维生素，减少肠道问题发生，提升饲料转化率（冠山红多维）。
有机酸：小分子有机酸、抑制有害菌，改善肠道健康，抑制霉菌生长（甲酸钙，甲酸）。
酶制剂：提高饲料营养物质消化率和营养利用率，减少过料（祺翼-博乐酶）。
益生菌：肠道定植，建立优势菌群、建立肠道微生物屏障，提高动物肠道粘膜免疫力（冠山红三号）。
植物精油：可提高养分消化率，提高抗氧化能力和机体免疫机能，改善肠道健康（牛至双炎净）。
