浑身都是宝,皆可换成钱,驴肉卖六千,阿胶能上万!养一头驴,产肉产阿胶还能干活,利润可以达到上万元,为什么农村养殖的人却很少?
农村有句老话“家财万贯带毛的不算”,说的就是养殖的风险很大。但在乡下,大多数家庭都是养牛、养羊、养猪的,或者养一些鸡、鸭之类的。明明养驴的价值远超这些家畜,为什么却很少有人大规模养驴呢?
我国养驴的历史已逾4000年,20世纪90年代,全国每年养殖1100万头毛驴,而现在,全国毛驴总数已降至四百万头,年出栏也只有120万头。相比之下,国内每年对毛驴的需求量在六百万到八百万只左右,可以说是供求关系十分紧张,此外,我国是世界上最大的驴皮进口国。
据科学考证,驴肉比猪肉和牛肉好吃,营养价值高,故有“天上龙肉,地下驴肉”之说。驴肉是一种很好的肉制品,而“阿胶”的主要材料就是驴皮,驴骨和驴血都是很有营养和保健作用的,可以说驴子浑身都是宝。
所以,从供求的角度来看,养驴是一个很有前途的行业,除了制成阿胶,驴肉的需求量也很大。为何总体上,驴的养殖户仍不多?
这跟没有补贴、繁殖周期长有很大的关系,养毛驴的成本,也比养牛、养羊要高。驴子虽然是杂食性的,但对很多饲料都很挑剔。像水稻、小麦、玉米这些,驴子基本都不会吃的,而是要吃芦苇、豆类的稻草。驴吃的饲料必须是干的,脆的,硬的,所以在饲养的时候成本也就更高了。
都说一头驴的价值比猪和牛羊要高,其实这是没有算上成本和出栏时间。与养猪、养牛、养羊相比,养毛驴的实际收益反而要少很多。
即使驴肉的食用和营养都很好,但一般毛驴的出栏周期都是一年多,而母驴的成熟期一般要三年。这说明,毛驴的生长速度很慢,繁殖周期也很长,短时间内很难达到预期的养殖效果。所以很多地方都不支持农民养驴,也不会给他们任何的补助。
以前的农民,做养殖是很方便的,只要不影响到别人,他们就可以在自己家圈上一块地方搞养殖。不过现在国家对农业和环境保护的要求越来越高,已经没有地方饲养了,况且驴子也不能一直被关在笼子里,很容易生病,不然驴子发起火来,还能吵死人。否则我们怎么会说“你这个人真是个驴脾气”?
近年来,阿胶在市面上十分流行,其补血的功效,也逐渐地被许多人所追捧。按照市场的规律,只要有需求,就有供给,市场上对阿胶的需求与日俱增,驴皮的需求量也会随之增长,这是一条很好的发展道路,而阿胶的出现,也让驴产业得到了极大的发展。
我国每年年产6000多吨的阿胶,根本无法满足国内的需要,所以每年还要从国外进口大批的驴子,可以说中国人已经把世界各地的驴子都给买光了!在美国,很多野生的毛驴被非法运输到墨西哥,然后在中国被贩卖。
非洲尼日尔每年也会向我国出口十万多头,可以说,全球绝大多数的驴子都是销往我们国家的。进口驴的价格相对便宜,而且国内的驴皮经常存在假冒的现象,国外的驴供应更加稳定,所以一般大型的阿胶加工厂都会从国外买驴皮,这使得国内养驴产业望而却步。
虽然说,现在驴肉的销路很好,但是如果养的驴肉质量差,那就会亏本,想要扩大规模,就必须要有足够的资金。只有有了足够的资金,才能进行大规模的生产,以降低生产成本。可是农民哪有那么多钱,对他们来说养驴实在太不划算了。#所见所得,都很科学##为什么感觉农村好像没多少人养驴呢##养驴好还是养牛好呢##驴肉#