美食网教您怎么做正宗的凉拌娃娃菜,分享最正宗的凉拌娃娃菜做法和详细的凉拌娃娃菜步骤,凉拌娃娃菜菜谱的简介: 140214，预感到我以后会经常做这道菜，所以还是别偷懒写一个菜谱吧。酸酸甜甜脆脆，真心
1凉拌娃娃菜正宗做法/步骤：
娃娃菜撕片洗净控干水分，焯水后摆放到盘中。
加入适量醋、生抽、糖及盐，红干椒切丝码在上面。
烧一点热油，浇之。吃前拌一拌~
小贴士
1，娃娃菜很脆，焯水时间不要超过两分钟。2，醋生抽糖根据个人口味添加，我一般是醋＞生抽＞糖。因为加入了生抽，盐也要酌情少加一点。3，这个菜已清淡为主，所以热油浇一点即可，主要是为了爆香辣椒。
