美食网教您怎么做正宗的哈根达斯冰激淋,分享最正宗的哈根达斯冰激淋做法和详细的哈根达斯冰激淋图解步骤,哈根达斯冰激淋菜谱的简介:宝贝最近很喜欢吃哈根达斯冰激凌,可是价格真心贵啊,88元一桶(392g
1哈根达斯冰激淋正宗做法/图解/步骤:
1. 1.蛋黄和牛奶、糖和柠檬汁放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),连盆放入冷水中冷却。
2. 2 打发淡奶油,然后加入冷却后的蛋糊中。
3. 3 放入冰箱冷冻室,每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
4.冰激凌球,奶香味浓郁,哦耶!
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