【清炒黄瓜片】1、黄瓜切片 生姜切片 蒜切碎2、起油锅爆香姜片和蒜碎3、倒入黄瓜片翻炒一会4、调入适量盐 味精炒匀即可
1清炒黄瓜片
1.黄瓜切片生姜切片蒜切碎
2.起油锅爆香姜片和蒜碎
3.倒入黄瓜片翻炒一会
4.调入适量盐 味精炒匀即可
2清炒黄瓜片
1.黄瓜和萝卜切均匀的片
2.爆油下黄瓜和萝卜翻炒，加一点点水焖一会，最后加耗油和盐。
3.起锅装盘
3清炒黄瓜片
1.黄瓜斜切成断
2.再切成薄片，这样切出的黄瓜片都是菱形的，很漂亮
3.切好蒜粒
4.热锅加油，小火爆香蒜粒
5.大火放入黄瓜片，翻炒片刻，调入盐、鸡精即可
4清炒顶花黄瓜仔
1.买来的黄瓜花择一下，用剪子减去过长的蒂
2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟，冲洗几遍后沥干水分
3.蒜切片
4.锅中放油，油五成热后放入蒜片爆香
5.放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟
6.黄瓜花遇到油后会变得碧绿碧绿的，很好看
7.为了突出黄瓜花清新的味道，不用加太多的调味品只要盐就好
