【芝士焗大虾】1、大虾除去沙线、背部开刀口，洗净；芝士切碎；葱头、大蒜切粒2、大虾放烤盘，在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、...
1芝士焗大虾
1.大虾除去沙线、背部开刀口，洗净；芝士切碎；葱头、大蒜切粒
2.大虾放烤盘，在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香
3.再撒上一层芝士屑
4.烤箱220°预热5分钟，将大虾放入烤20分钟
5.好了
2芝士焗大虾
1.食材。
2.土豆去皮，切小块，水开后入锅，煮30分钟左右；沥水，捣成泥状，加入黄油搅匀，备用。
3.虾洗净，去头须，从背部切开，剔出虾肉，去虾腺并冲洗干净；虾皮洗净、铺平备用。
4.虾肉剁碎。
5.将剁好的虾肉放入器皿，加入酒及白胡椒粉，顺时搅拌少时，加入备好的土豆泥并搅匀；同时，预热烤箱顶部摄氏200度，烤盘铺上锡纸放入烤箱。
6.把调好的馅填回虾皮内，填满为止；取出己加热的烤盘，摆好虾，放回烤箱。
7.10分钟，取出烤盘，撤上芝士，再烤5分钟，至芝士溶化稍呈黄色，即刻关烤箱取出烤盘。
8.装盘。
3芝士焗大虾
1.大虾开背，去纱线，洗干净，用白葡萄酒（哥用的是料酒，哈哈，效果一样）、胡椒粉、盐，腌制大概十五分钟。（如果有香草碎也可以放上）
2.烤盘上铺上锡纸，摆上大虾，大虾肉上放上马苏里拉芝士，准备入烤箱。（有兴趣可以在虾下面先铺上一层土豆泥，味道很好）
3.烤箱预热180度，上下火，放入大虾烤10分钟，出炉！
4.装盘，盘子明显没选对嘿嘿。
4鲜虾培根芝士焗饭
1.黑米饭、鲜虾、红椒、芝士、培根肉片
2.鲜虾去头去皮切断、红椒切粒备用
3.锅入少许油葱花炝锅后放入培根肉片翻炒
4.出香味后倒入红椒粒和鲜虾，放少许胡椒粉和迷迭香继续翻炒
5.至米饭翻炒均匀
6.盛出备用
7.铺上一层马苏里拉芝士
8.烤箱预热180度，10分钟即可
