【苦荞全麦芸豆面】1、将各种粉混匀2、一点点加水搅面粉成小疙瘩3、揉成粗面团,醒10分钟4、用面杖擀薄一些5、用电动压面机1档粗略的压...
1苦荞全麦芸豆面
1.将各种粉混匀
2.一点点加水搅面粉成小疙瘩
3.揉成粗面团,醒10分钟
4.用面杖擀薄一些
5.用电动压面机1档粗略的压几遍,再换2、3档压几遍
6.将面片逆着压过的方向折叠起来
7.再从1档到3档反复压匀
8.用4档压成薄面片;扑一些全麦粉
9.用面条细档压成细面条
2苦荞全麦芸豆面
1.将各种粉混匀;
2.一点点加水搅面粉成小疙瘩;
3.揉成粗面团,醒10分钟;
4.用面杖擀薄一些;
5.用电动压面机1档粗略的压几遍,再换2、3档压几遍;
6.将面片逆着压过的方向折叠起来;
7.再从1档到3档反复压匀;
8.用4档压成薄面片;扑一些全麦粉;
9.用面条细档压成细面条。
10.锅中稍添水,加入味啉、0.5汤匙生抽、豆腐、香菇,煮透入味即可。
11.锅抹少许橄榄油,入斜切段的四季豆稍煎炒;
12.入水稍煮后,加入面条;
13.两个滚后,加入香菇调味粉;
14.出锅前再加1汤匙生抽;
15.入碗加入煮好的香菇豆腐即可。
3全麦粉芸豆包子
1.把面粉倒入盆中,倒上适量的酵母和温水揉成面团,放于温暖处发酵。
2.把芸豆洗净放锅里煮熟。
3.捞出凉透后切成小丁。
4.把肉切成肉丁用面酱酱起。
5.把葱姜剁碎。
6.把芸豆和肉、葱、姜都放入盆里,倒上适量的花生油,放上所有的调料。
7.最后放上盐搅拌均匀即可。
8.正好面也开满盆了。
9.把发好的面放案上要反复揉至顺滑。
10.再搓成细条分成小块。
11.擀成饼
12.放上馅后先把边捏起来。
13.再把边捏成花边。
14.包好后放案上醒发10分钟。
15.上锅蒸15到20分钟即可。
4清新小麦草自制汤圆
1.原料合集
2.除馅料之外的所有原料拌匀
3.进微波炉中火2分钟
4.然后揉成光滑的面团
5.取20克左右的面团,包入10克的馅,滚圆成球
6.烧沸水后,开盖煮汤圆,全部浮起来再煮5分钟就好了