步骤/方式1
锅里放入糯米粉
步骤/方式2
加水加糖，小火搅拌，至如图的状态
步骤/方式3
拿出揉成面团
步骤/方式4
切成剂子
步骤/方式5
用手按压成饼形，加入糖馅
步骤/方式6
包好
步骤/方式7
起锅烧油油温56成热下锅
步骤/方式8
炸至两面金黄
步骤/方式9
炸好控油
纯糯米粉油炸糕做法
步骤/方式1
主料：糯米粉500g
辅料：开水260克、白糖适量、黑芝麻适量、面粉适量
做法：
1.糯米粉放入盆中。
步骤/方式2
2.放入开水用筷子搅拌成。
步骤/方式3
3.和成光滑的面团醒十分钟。
步骤/方式4
4.白糖面粉黑芝麻和匀做糖馅。
步骤/方式5
5.把醒好的面团做成小剂子。
步骤/方式6
6.包上提前做好的糖馅。
步骤/方式7
7.用手按扁。
步骤/方式8
8.油温五成热下锅炸制金黄色捞出。
步骤/方式9
9、香甜酥脆的糯米油炸糕就做好了
纯糯米粉油炸糕做法
步骤/方式1
首先将糯米粉加入大口器具中，加入白砂糖，分次加入热水，不用粉吸水性不用，所以一定要慢慢加入水量。
步骤/方式2
一边用筷子搅拌成絮状，基本图中这个状态就可以了。
步骤/方式3
再揉成面团，无需揉光滑
步骤/方式4
将面团分成12等份，盖上湿布或者保鲜膜，避免面团风干。
步骤/方式5
取一块面团，用掌心压扁，再放上蜜豆馅。(豆沙馅也可以）
步骤/方式6
收口捏紧，朝下，再用掌心轻轻压扁
步骤/方式7
依次做完，盖上保鲜膜
步骤/方式8
起油锅，待油温升高，适量可以多一点，依次摆入糕胚，小火慢炸。
步骤/方式9
炸制两面金黄夹出，放在油纸上吸油，依次炸完。
步骤/方式10
好吃极了
