食道癌逐渐挤进了人们的视线，它用它的传播率来向我们证实它的存在，我们愤恨而无奈，那么你是否在好奇它为何会如此才猖狂，我们来看看它的病因： 确切食道癌病因不明。显然，环境和某些致癌物质是重要的致病因素
1导致食道癌的病因主要有哪些
食道癌逐渐挤进了人们的视线，它用它的传播率来向我们证实它的存在，我们愤恨而无奈，那么你是否在好奇它为何会如此才猖狂，我们来看看它的病因：
确切食道癌病因不明。显然，环境和某些致癌物质是重要的致病因素。
一、食道损伤、食道疾病以及食物的刺激作用食道损伤及某些食道疾病可以促发食道癌。在腐蚀性食道灼伤和狭窄、食道贲门失弛缓症、食道憩室或反流性食道炎患者中，食道癌的发病率较一般人群为高。据推测乃是由于食道内滞留而致长期的慢性炎症、溃疡，或慢性刺激，进而食道上皮增生，最后导致癌变。流行病学调查发现，食道癌高发地区的居民有进食很烫的饮食、饮烈酒、吃大量胡椒、咀嚼槟榔或烟丝的习惯，这些食道粘膜的慢性理化刺激，均可引起局部上皮细胞增生。动物实验证明，弥漫性或局灶性上皮增生可能是食道癌的癌前期病变。
二、营养不良和微量元素缺乏 摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、C缺乏，是食道癌高区居民饮食的共同特点。但大多营养不良的高发地区，食道癌并不高发，故这不可能是一个主导因素。
三、亚硝胺类化合物和真菌毒素 现已知有近30种亚硝胺能诱发动物肿瘤。国内也已成功地应用甲苄亚硝胺、肌胺酸乙酯亚硝胺、甲戊、亚硝胺和二乙基亚胡胺等诱发大鼠的食道癌。我国调查发现，在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显着增高，且和地食道癌和食道上皮重度增生的患病率呈正相关这些物质在胃内易合成致癌物质亚硝胺。
四、遗传因素 食道癌的发病常表现家庭性聚集现象。在我国山西、山东、河南等省的调查发现，有阳性家族史者约占1/4～1/2。在高发区内有阳性家族史的比例高，其中父系最高，母系次之。
以上就是简单的食道癌病因的介绍了，希望对大家有所帮助，也希望大家多多关系自己和亲友的身体状况，祝大家身体健康。
2什么饮料容易导致食道癌的发生
前面呢我们有介绍喝酒和不良的生活习惯对我们健康不利，容易导致食道癌，但是有人开始问，那么我们的一些饮料是不是也有这样的功效呢，让我们一起看看吧。
1、碳酸汽水增加患食道癌风险
调查显示，在美国过去的几十年里，消费碳酸饮料的人们越来越多，同时也使食道癌的发病率增加了好几倍，其中男性占多数，而且患者大都死亡，常喝饮料易患食道癌吗这一问题得到了证实，食道癌患者的增加，是由于喝碳酸饮料引起的。原因是碳酸饮料容易造成胃胀，引起胃食道逆流。研究人员还发现碳酸饮料超过91公升的国家患食道癌的趋势明显增加。
2、喝咖啡有好处
还有一项调查显示， 并不是所有的饮料都有致癌的可能，饮食习惯可能会导致人们患某些癌症。对于常喝饮料易患食道癌吗?这一问题还有另一种答案，就是喝咖啡和咖啡饮料有好处。大家都知道长期酗酒吸烟容易使人们得某些疾病，但是有一项结果发现，在肝脏容易受到损害的人中，喝咖啡多的人肝脏出毛病的较少。
相信大家看到上面的介绍应该已经清楚了，细节决定成败，我们的健康是需要我们自己用心去呵护的，希望大家注意点点滴滴，为自己的健康加一分希望。
3过热的食物会更容易导致食道癌
食道癌发生的病因有很多，之前介绍的吃太多火锅会导致食道癌，而今天又一份更精确的结果表明，不单单是火锅，凡是热的东西，都容易导致食道癌。
越来越多的研究显示，进食过烫食物与食道癌的发生有着极为密切的关系。由于人的食道内壁是由黏膜组成的，十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。若经常吃过烫的食品诸如火锅、麻辣烫等，就会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤，如果黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤，反复多次易构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会诱发黏膜质的变化，以至癌变。
同时，那些进食过快、爱喝烈性白酒、嗜好辣椒、常吃腌渍食物的人群也是食管癌好发的高危人群。进食过快、爱喝烈性白酒、嗜好辣椒等不良饮食习惯，易发生食道黏膜损伤、慢性炎症;腌渍食物中的黄曲霉素、亚硝胺等都是重要的致癌物质，反复刺激易引起食道上皮细胞不典型增生，可导致最后的癌变。
远离食管癌 管住自己的嘴
专家指出，维生素摄入不足及微量元素的缺乏，可直接影响损伤食道上皮修复，加速食道上皮细胞不典型增生，甚至进而引起恶变。为此，建议，要想远离食管癌，管住自己的嘴是最为有效的办法。因此，大家需要改变不良的饮食习惯，戒烟戒酒，不要吃过烫的食物，少吃刺激性食物，少吃酸菜，不吃发酵霉变的食物，多吃新tulaoshi鲜的蔬菜水果，增加机体对营养素、维生素A、C、E、核黄素、叶酸等的摄入。
相信看到这里，很多吃货们就开始在担心了，没错，我们也应该管管自己的嘴了，好好注意自己的饮食，把健康握在自己手里!
