客家人看过来：客家人主要分布于闽粤赣三省交界的龙岩、三明、梅州和赣州迎来国家级的政策红利！日前国务院发布《关于新时代支持革命老区振兴发展的意见》提出：研究支持赣州、三明建设革命老区示范区，赣州、龙岩建设与粤港澳大湾区合作试验区，龙岩、梅州跨境电商实验区，三明海峡两岸乡村发展实验区。
一连串的示范区、实验区必将带来实实在在的国家政策红利和基础交通设施的提速升级。这四个市都是革命老区，同时也是客家文化的主要聚集地。显然这一轮政策加码该轮到客家人了[握手]#头条# #客家人#
有日头的地方，就有客家人。你知道“客家五大州”是指哪几个地方吗？
赣州——是历史文化名城、红色故都，是孕育客家民系的第一块热土，被誉为“客家摇篮”;
梅州——是客家人最主要的集散中心和聚居地，知名度位居“客家五州”之首。据统计，梅州旅居海外华侨、华人，港澳台同胞有360多万人，遍布世界70多个国家和地区，被誉为“世界客都”。同时，梅州也是“长寿之乡”、“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”。
惠州——是东江流域的客家大本营，是东江客家文化的重要组成部分，也是客家民系的海洋文化代表之一。古代的惠州，是除了广州之外，广东省经济最发达的地区。由于海外客家华侨祖籍地最多的是原惠州府，惠州被誉为“客家侨都”。
汀州——现在的龙岩、三明等地（闽西地区）是著名的客家祖地，国内各地客家居民大多都溯宁化县为先祖曾居处。
韶关——古称（韶州），是名扬海内的客家第五州，是粤北、北江流域的客家大本营。韶州对于客家民系而言是非常重要、不可或缺的客家原乡之一。张九龄、薛岳、张发奎都是韶关客家人的杰出代表。
除此之外，河源市——是岭南客家文化、东江客家文化的发源地之一。千年古县（龙川县）是岭南（广东）最早建县的地方，被誉为“百越首邑”。#河源头条# #惠州头条# #龙岩头条# #梅州头条#
举报有奖！兴宁籍的这36名靓仔靓女赶紧回国自首，有你认识的吗
为严厉打击治理电信网络新型违法犯罪，整治跨境涉电信诈骗违法犯罪活动，9月5日，兴宁市打击治理电信网络新型违法犯罪工作局际联席会议办公室发布，对以下36名兴宁市户籍非法滞留缅北、金三角、阿联酋等涉诈高危地区的人员依法进行劝返，特公告如下：
1、非法滞留缅北、金三角、阿联酋等涉诈高危地区的兴宁市户籍人员务必于9月30日前回国，拒不入境回国者，公安机关将采取惩戒措施。
2、非法滞留境外涉诈高危地区人员的家属应及时联系滞留人员尽快回国，如实供述自己违法犯罪行为的，可以依法从轻、减轻或者免除处罚。
3、对拒不接受劝返仍非法滞留境外和经劝返已回国后不主动到户籍地公安机关报备的人员，公安机关将坚决采取严厉措施依法打击惩处。
4、任何单位、组织和个人不得为非法出境人员提供任何帮助和便利条件，违者严惩。
5、欢迎广大人民群众检举揭发非法滞留境外涉诈高危地区人员线索。对检举揭发有功人员信息严格保密，并视情予以现金奖励。
兴宁市相关部门对拒不接受劝返和劝返已回国后不主动报备人员的相关处罚：
1、对不主动报备且不通过合法途径回国人员依法从严处理。
2、严控办理手机卡、暂停银行卡业务功能。
3、列入失信人员名单，限制乘坐交通工具、入住宾馆、信用卡消费、贷款审批，工商营业执照列入异常经营名单。
4、本人户口作“下落不明”冻结、注销户籍。
5、本人或直系三代家庭成员在入团、入党、参军、考公务员从严审核。
6、暂停其本人户籍地的一切政策性补贴、社会福利和国家救助保障。
梅州有关举报电信网络诈骗违法犯罪线索的奖励标准（仅供参考）
1、举报在境内或赴境外从事电信网络诈骗犯罪人员，经查证属实，给予奖励人民币1000元。
2、举报组织、招募、诱骗出境参与电信诈骗或者偷越国（边）境人员，经查证属实，给予奖励人民币3000元。
3、举报为实施电信网络诈骗提供资金、技术或者为电信网络诈骗团伙取款、洗钱等帮助犯罪人员，经查证属实，给予奖励人民币2000元。
4、举报非法收购、贩卖、邮寄、运输“两卡”或对公账户从事电信网络诈骗人员，经查证属实，给予奖励人民币1000元。
5、举报电信网络诈骗窝点线索，经查证属实，给予奖励人民币5000元。
举报电话：110
附图：兴宁市户籍滞留境外涉诈高危地区人员名单
#梅州头条# #海外行动普法电信诈骗#
梅州的这18名靓仔靓女赶紧回国自首，举报最高奖励3000元，你认识吗
8月13日，梅州梅县区打击治理电信网络新型违法犯罪工作局际联席会议办公室，发布对以下18名梅县户籍非法滞留缅北、金三角、阿联酋等涉诈高危地区的人员依法进行劝返公告：
1、非法滞留缅北、金三角、阿联酋等涉诈高危地区梅县区户籍人员，务必于9月30日前回国，拒不回国者，公安机关将采取惩戒措施。
2、非法滞留以上境外涉诈高危地区人员回国前需提前7天通过电话或家属向户籍地派出所报备，并通过规定渠道回国。
3、家属应及时联系滞留人员尽快回国，如实供述自己违法犯罪行为的，可以依法从轻、减轻或者免除处罚。
4、任何单位、组织和个人不得为非法出境人员提供任何帮助和便利条件，违者严惩。
5、欢迎广大人民群众检举揭发人员线索，对检举揭发有功人员严格保密并视情予以1000元至3000元奖励。
对拒不接受劝返和劝返已回国后不主动报备人员的相关处罚：
1、对不主动报备且不通过合法途径回国人员依法从严处理。
2、严控办理手机卡、暂停银行卡业务功能。
3、列入失信人员名单，限制乘坐交通工具、入住宾馆、信用卡消费、贷款审批，工商营业执照列入异常经营名单。
4、户口作“下落不明”冻结、注销户籍。
5、本人或直系三代家庭成员在入团、入党、参军、考公务员从严审核。
6、暂停其本人一切政策性补贴、社会福利和国家救助保障。
#梅州头条#
【#8小时打掉跨市收贩银行卡团伙13人#】近日，梅州兴宁警方重拳出击，成功打掉了一个盘踞在茂名、梅州等地，为境外赌博、诈骗团伙提供资金流转服务的“收贩卡”犯罪团伙。经查，该犯罪团伙长期流窜在茂名、梅州等地，高价收购或租借他人实名注册的手机卡、银行卡等，为境外赌博、诈骗团伙提供资金流转服务，根据过账金额抽取巨额“手续费”。该团伙在12月至今的短短三个月时间里，收购租借手机卡、银行卡“过账”帮助境外实施电信诈骗犯罪活动，非法获利上百万元。#身边暖警# #我为群众办实事# #平安法治# #你好守护者联盟##全民反诈防骗季# #反诈# @平安梅州
【#男子帮境外骗子架设备牟利被抓# ：手头紧，对方答应每天给1300元报酬】近日，广东梅州，警方接到线索，一广场有异常呼叫固话拨出，民警侦查后将嫌疑人赖某抓获。赖某交代，因手头紧从网上找了上线，对方答应每天给1300元报酬。赖某按照对方的指示，准备了虚假营业执照设备和场地，并以企业的名义注册开通了20个固话号码，架设“商继通” 帮境外诈骗分子实施诈骗。目前，赖某已被依法采取刑事强制措施。@西部决策 西部决策的微博视频 网页链接
客家菜 | 客从远方来
客家菜，如同客家话一样古老，是客家人迁徙至南方定居后的新的客家饮食文化。
按流派，客家菜分成五个流派：赣南派、闽西派、梅州派、东江派、海外派。
主要流行广东的梅州、惠州、深圳、河源、韶关，江西赣州、福建龙岩、三明、漳州，台湾省新竹、苗栗等地。
传统粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，力求清中鲜、淡中求美，随季节时令而变，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
客家菜偏重于“肥、咸、熟、香”，油重偏咸，一般用生葱熟蒜、香菜调味，极少添加甚至不加过重过浓的佐料。但主料突出，喜用三鸟（即鸡、鸭、鹅），很少用菜蔬，河鲜海产也不多用。
这也是因为长期的迁徙流离及居住地区的经济发展落后,使客家人艰苦朴实,就地取材,制备咸菜、菜干、萝卜干等耐吃易留存的食物,家居可佐饭并抑胀气,出门可配野菜充饥,这便形成了“咸、熟、陈”的特色。
【特色菜品】
1⃣肉是其次梅菜是精髓——梅菜扣肉
以五花肉铺底，梅菜和姜片铺在上层，淋上熬制的高汤，上锅一蒸，肥而不腻，油润柔糯。
2⃣ 豆腐从中一方肉——酿豆腐
以豆腐切块挖空，在不挖穿底面的同时，把肉末和虾米填充其中，再煎炸，上色，调味，嫩滑和鲜香。
3⃣鲜上加鲜一只鸡——猪肚包鸡
以猪肚包裹整鸡，以棉线系紧开口，先小火焖炖4小时左右，等待软烂之后，在用刀划开猪肚，继续炖8-10分钟，鲜味融合，相互促进。
4⃣团团圆圆捣肉丸——客家牛肉丸
客家牛肉丸，用客家话讲是“牛肉搏丸”，其制作过程喊“捣肉丸”。煮之汤鲜味浓，口感脆爽，食而不腻。
5⃣苦瓜的出头之菜——酿苦瓜
作为客家美食中的“煎酿三宝”，加上广东客家菜对于苦瓜的独特处理手法，鲜香微苦的质感之下，口感独特。
6⃣大盘菜中的典范——客家盆菜
寓意“团团圆圆，和气生财”，比肩佛跳墙，由十几种食材烹制而成，多种食材汇于一盆，鲜美之味相互渗透。
7⃣ 鸡肉就该这样吃——盐焗鸡
盐焗是客家人特有的烹饪方式。有“吃在客家，咸是一绝”的说法。盐焗鸡的主角之一就是盐。鸡的鲜味与盐的香味交织，咸香味美，回味悠长。
8⃣鸭子的春天——三杯鸭
以地道的老麻鸭为烹饪主料，无需大料辅助，用米酒、生抽、热油等烹饪调味工艺，口感香而不腻，在外形质感上更具观赏性。
【泊心云舍·山里客家】
