（一）减肥早餐的原则。
减肥早餐当然要有原则，主要是应该注意下面几点：
（1）减肥早餐应该含有足够的蛋白质，因为蛋白质对于减肥有抑制食欲的效果，以保证减肥早餐营养完整；
（2）谷物和发酵食品有助于增加身体营养供给；
（3）水果蔬菜也可以作为减肥早餐来摄入，可以补充营养，促进身体代谢；
（4）减肥早餐可以摄入含有低糖植物油的食物，这对减肥有好处；
（5）食材选择应该以无盐或少盐为佳，以减少摄入钠的量。
（二）减肥早餐常见的食物
减肥早餐可以选择下面的食物：
（1）蛋类：蛋白质含量较高，可以提供更多的营养，摄入量可以根据个人需要来定，也可以选择鸡蛋，鸭蛋等等；
（2）谷物类：谷物推荐选择低糖谷物，比如燕麦片、燕麦粥等，也可以适量摄入豆类；
（3）牛奶类：牛奶营养丰富，不含油脂，可以摄入一定量的低脂牛奶或者酸奶，摄入量也要根据自己的体重来定；
（4）水果蔬菜类：推荐早餐时可以适量摄入一些水果、蔬菜，水果可以选择苹果、香蕉、柚子等，蔬菜可以选择沙拉，沙拉应该选择无油或低油的；
（5）豆制品类：可以选择大豆豆腐、腐竹等豆制品，豆制品以及植物油类食物中含有不饱和脂肪酸、膳食纤维以及多种微量元素，对减肥有好处。
总之，减肥早餐应该把握以上几点原则，根据自身情况来选择营养丰富的食物，把握摄入量，减少多余的油脂摄入。减肥早餐如果把握好，会有助于让减肥朝着计划中的目标更快前进。
一、牛奶类1.纯牛奶：纯牛奶是减肥的早餐常见食物，含有丰富的钙、镁和蛋白质，能够帮助人体消化吸收其他营养素；
2.低脂牛奶：减肥者要选择低脂牛奶，它有着高营养价值和低卡路里，含有抗氧化物质，可以预防慢性疾病；
三、水果类1.苹果：苹果是一种低糖果实，可以提供大量纤维和维生素c，具有保护肝脏、减少脂肪以及抑制血糖水平升高的功效；
2.香蕉：香蕉富含钾、膳食纤维和维生素a，减肥者可以在早餐食用以提供营养满足；
四、蔬菜类1.草莓：草莓是一种营养底饱和的水果，含有大量膳食纤维，是减肥早餐中低卡路里的营养食品；
2.蔬菜汤：减肥早餐搭配蔬菜汤，可以摄取更多的维生素、矿物质和营养元素，比如胡萝卜素和钙等，对身体有很好的改善效果；
五、坚果类1.开心果：开心果是一种高营养和低热量的坚果，富含omega 3脂肪酸，既可以补充营养，又可以调节血脂，有助于减肥；
2.杏仁：杏仁中含有大量不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，有助于促进消化和燃烧脂肪，减肥者可以在早餐时作为零食食用。
