北海道白色恋人是产自日本北海道的一款甜点，它有着非常丰富如塔一般的结构和独特的口感。
一、来源
北海道白色恋人源自日本北海道网站上一篇文章，原文中提到朋友邀请网站主去它的黑糖工坊里尝试一款名叫白色恋人的甜点，这也是最早引起该甜点热潮的起点。
二、制作过程
由于北海道白色恋人非常复杂，原材料多样，制作过程也相当复杂，以下是制作过程简介：
（1）首先将黑糖，面粉，还有一些其它原材料进行配比，制作出面团。
（2）将面团滚切和搓成细丝，将其滚在一起，将搓好的面丝均匀的放入模具中，压制成白色恋人的原型。
（3）将入模的原型放入特殊的蒸汽箱中，进行水力蒸汽，然后将其取出，形成白色恋人的样子。
三、口感特点
由于采用了蒸汽的方法，使得白色恋人口感非常特殊，咬一口，可以感受到柔软且令人回味的糯米口感，弹牙性及脆香，非常可口。
四、分类
北海道白色恋人可以分为：大型模具型、单块模具型、多孔模具型、可移除模具型等等形式，口感上也有着多种选择，比如冰凉版本与暖暖版本等。
五、社会影响
近几年来，北海道白色恋人成为每个人心中的明星甜点，无论是引领潮流还是发掘出众多本土特色美味，都深受消费者的喜爱。它不仅助推了日本各地的饮食文化，也成为人们外出旅游的热衷。
1.“北海道白色恋人”：北海道是日本最北端的一个县，这里积雪浩淼，冬天有着漫长的白色恋曲，有一种深山野野的独特氛围，让人回归大自然，用宁静的心境承受孤独的深空。
2.冬季的北海道：冬日的北海道，飘雪飞舞，山野湖泊披着白色的素裳，耳边传来的是山谷深处的独白：彩虹与风的对话，千山的雪舞拉出节奏，河流的碎歌谱出优雅的旋律，让人陶醉其间。
3.落叶之美：夜幕降临，时至落叶季，空气中弥漫着浓浓的枫香，金黄色的叶子充斥着山林，可以感受到一种深秋的思念。
4.白色恋曲：晴空万里，无尘无风，清晰的白色恋曲自远处飞来。一路漫步，体会到自然的美妙绝妙，赶赏伊势山庄，汤头山，穿过枝零落叶，欣赏白雪铺满平原的奇景。
5.夜晚的北海道：夜幕降临，雪区鸟语花香，清凉的夜空中星光闪耀，远处森林里猫狼过夜，若有素风中摇曳的橡树音乐，犹如一曲缠绵的白色恋曲。
6.自然之美：无休无止地徜徉在北海道，感受大自然的美，看湖边朦胧的竹林，听水边潺潺的流水声，让自己融入到北海道的白色恋人世界中，诠释尽情的恋曲。
