一、准备材料
1、鸡蛋；
2、油；
3、锅子；
4、叉子。
二、做法
1、把锅子放在火上，烧热；
2、倒入适量油，让油沸腾；
3、放入鸡蛋，一个叉子把它们稍微散开，尽量避免全部缠在一起；
4、把火调小，用叉尖搅动鸡蛋，让它们的汁熟；
5、用筷子稍微挑一下，确认其完全熟后，就可以打开锅，取出煎好的鸡蛋。
一、准备材料
1.1 准备荷包蛋，鸡蛋两个
1.2 白醋、盐、花椒、八角等调料
1.3 清水二、煮荷包蛋
2.1 用清水煮沸
2.2 将荷包蛋放入锅中，小火煮到蛋的表面稍稍凝固
2.3，将煮好的荷包蛋浸入凉水中，用筷子将荷包蛋转动几下即可
三、配料
3.1 将白醋、盐、花椒、八角等配料混合，把调料和水混合放入小碗中
3.2 将煮好的荷包蛋放入碗中
3.3 小火烧开，烧至调料煮熟即可
四、最后
4.1 将煮好的荷包蛋捞出，即可食用
以上就是水煮荷包蛋正确做法的做法，非常简单，偶尔做一下水煮荷包蛋一定会让你的口味更新更变得丰富。水煮荷包蛋不仅口感软烂，颜色鲜艳，而且热量营养十分均衡，是一种健康食品，可以避免高热量食物对身体带来不良影响，有益身体健康，是早餐、午餐及晚餐的好选择。
