#头条创作挑战赛#原来年糕也有南北方之差。杭州人，你们见过北方的年糕吗？
我来到杭州4年了，每每到春节的时候就会格外想念家乡的美食，其中最想念的，就是年糕。
我的老家在北方，那里的年糕做法和杭州的完全不同。
1. 首先在颜色上：北方的年糕是黄色的，而杭州的年糕是白色的。
2. 然后在配料上：北方年糕是黄米面+红薯泥+红枣，而杭州的年糕是糯米粉+大米粉。
3. 从口感上：北方年糕是甜的，而且是两种甜，红薯甜+红枣甜，有时候会撒上白糖，那就是甜上加甜，而且非常有粘性。而杭州的年糕口味清淡，只有淡淡的香味，没有粘性，只有软糯。
4. 从食用方法上：北方年糕只需加热一下即可，而杭州年糕做法比较多，可以用来炒各种菜。最让我震惊的是年糕炒螃蟹，原来螃蟹也可以用来炒菜的吗？原来螃蟹可以和年糕一起炒的吗？？[捂脸][捂脸]反正我是不太喜欢吃。
总而言之，我的北方血液让我更喜欢北方的年糕。杭州人，你们都喜欢年糕炒螃蟹吗？
