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苋菜面条做法简单好吃美食 苋菜炒面的做法

时间:2024-01-31 15:12:06

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苋菜面条做法简单好吃美食 苋菜炒面的做法

书姆一年四季面条。春天生菜苋菜面条,夏天红薯叶面条,秋天白菜面条,冬天最爱的菠菜粉条面!大脸的乡村生活的视频

河南农村干饭王,大娘独创蒜汁面,手工粉条是亮点,夏天吃超过瘾

大脸的乡村生活

#漯河头条# 午饭时间到!

一个人的午饭最好做,简单营养,省时省钱一直是我的宗旨。

一小把干面条,一个西红柿,一把苋菜,清汤煮面,调料只有食用油,盐和鸡粉,这就是我们大漯河最常吃的汤面条。

这样的面吃了三十多年了,依然吃不够。

今晚的自制营养简餐,苋菜皮蛋煲煮面,苋菜具有清热解毒、利咽明目的作用;富含蛋白质、脂肪,有利于强身健体,提高免疫力[给力]

家乡凉面+鸡蛋果+晚霞

北方已入秋,但深圳依然是夏天。家人想吃凉面了,那就做起来

凉面我们从小吃的标配就是红苋菜,蒜汁和鸡蛋果,有了这几样就算是有家乡灵魂的凉面了,每次吃起爸妈都会回忆一些关于夏天吃凉面的一些往事。

小时候,夏天的晚上经常吃,但忙碌了一天的大人做凉面时大多只有蒜汁和苋菜面条,我会被妈妈安排用擂锅擂蒜泥。

面煮好后过冷水至凉,最后一遍加入冰好的水

浇上蒜汁加黄瓜丝拌匀,再盖上鸡蛋果~

吃第一口味蕾就被唤醒,接着就是风卷残云,一盘吃完感觉跟没吃似的,就是那种开始吃就忍不住继续没时间回味,等吃完了再来句怎么这么快就吃完了~鸡蛋果的辣椒不辣啊,但是切的时候没带手套,手给我辣到了,这都睡觉点了还发烧,一罐冰啤酒都被我暖热了[泪奔]

吃完凉面,伺候完小朋友吃饭,赶紧去楼顶瞄下今天的晚霞是什么样~待了不到10分钟就赶紧下来了

带娃出去玩,然后回来给娃洗澡,洗衣服,洗漱,讲故事都到11点了,终于可以关灯躺平了,然而小朋友黑灯瞎火的不睡要继续陪玩

11点50小朋友终于睡着了

我得空来写这个头条……

这就是中年有家庭的女人的一天,虽然我有上班,但一直对尽心尽责的全职妈妈特别体谅和理解,没那么容易干好这个活。

路过万象汇的时候,看着商场内的人流涌动,我回忆了下我大概有半年没来这里逛了。跟单身的朋友聊天,她去玩的地方我也只有听的份儿~

这就是生活呀~一切都很好,也乐得其中,可还是期待独自旅行的那段时光~今年的计划能成吗,我期待着~

都过12点了,好困,睡觉~晚安

五一节,外面下着暴雨,加上疫情,还是老老实实呆家里好了!

早上一人一碗瘦肉鸡蛋面条,中午煲了筒骨山药汤,山药放早了,起锅的时候碎了一些,但不影响汤味道!炒了一个绿苋菜,一个莴笋,又是光盘行动!

经常在网上看到有人说河南人最爱吃荆芥面条,我就很好奇,荆芥是啥菜啊,我既没见过也没吃过。难道俺不是河南人吗?

我把荆芥的图片发给县城的朋友,她笑着对我说,俺单位看大门的老两口就在一片空地上种了这种菜,他们是周口人,还说让我薅一把菜回去下面条吃,我说吃不惯的,荆芥的叶子吃着有点麻,和咱这里河边叫麻过河的野菜有点相似。

朋友说着,以前总听别人说着芝麻叶面条可好喝了,有次我去坡上薅油菜,顺便摘了一袋芝麻叶,回去洗净放在开水里淖,结果做的面条吃着嘴里发苦,气的我直接把面条倒进垃圾桶里了。

后来才听看大门的老太太说着芝麻叶淖水以后还要嗮干,吃的时候反复清洗才能去除苦味,不是当时就能吃的,豫东人最爱吃荆芥捞面条和芝麻叶面条。出来打工也会捎点荆芥菜籽,撒到地里就能吃上家乡饭,还省的花钱买菜。

真是一方水土养一方人,俺这边的农村人从来不吃芝麻叶,野不种荆芥,比较爱吃苋菜面条,说方言就是银欠菜,最爱吃的就是红叶子的苋菜,白面条也会染成红色,看着就很有食欲。春天的时候最爱吃菠菜面条,我妹妹在浙江那边打工,她说着店里经常吃米饭,河南老乡提意见,店里一星期吃一次面条,经理看着几个中年妇女端着一大碗热腾腾的面条喜笑颜开的吃着,他就说着真搞不懂你们河南人为啥这样爱吃面条,米饭炒肉菜不是更好吗?

我妹妹笑着说就是不爱吃海鲜,螃蟹腿里抠出来那点肉还不够塞芽缝,晚上回到出租屋喝碗糊涂面条胃里才感到舒服,祖辈留下来的饮食习惯已经刻在骨子里了,走到天南地北也不忘记咱是河南人啊!

#我爱面食#面食种类挺多的,光面条就超过一百种,有人喜欢面条,有人喜欢饺子,有人喜欢包子馒头,也有人喜欢糕点。

我最喜欢的是菜盒子,菜盒子是宝宝太小吃不了韮菜,就自己吸取长辈的经验,开发了我们家的特色菜盒子,用红苋菜做的苋菜盒子是我们家爸爸的最爱,手抓饼大小的苋菜盒子爸爸一次可以吃五六个,作为一个陕西人,爸爸对面食的爱己经深入骨髓了[呲牙]小姐姐最喜欢的是萝卜干肉沫盒子,月亮形的菜盒子这么挑嘴的姐姐一次可以吃两个。

我最喜欢的还是外婆亲手采的野芹菜晒成的干菜做的菜盒子,把外婆寄来的干菜用开水泡两个小时去掉老根,放点肉沫,豆皮,香菇,吃起来满嘴香,仿佛吃到童年时候的味道,可能是嫁人后离妈妈远了,才会从食物中寻找妈妈的味道吧。

煎几个菜盒子,炒两个小菜,再烧个家庭版的胡辣汤,用爸爸的话说又滋润又省钱。

今天儿子体重长了0.4,155.4斤,应该是晚上吃太多了,还有他天天晚上死喝水,太多水分了,早餐荞麦面面条,放的苋菜,两个鸡蛋,还有50克的鸡胸肉。

婆婆给我做饭,公公心疼了!传统的食物,还得传统的做法,有时候不知道哪个工序不对,做出来感觉都不同,说到底,还是我为自己的懒惰找的借口罢了!

婆婆在厨房塌菜馍,公公从外面回来说,这么麻烦,随便吃点就好,塌啥菜馍啊?

我在客厅说,我想吃!

公公笑着说,哦,那我没话说了,你想吃谁敢说啥?

其实是开玩笑啦,前几天婆婆塌了菜馍,拍图发在家庭群里,我说给我留点,她说你回来了再做,还用留?

河南的夏天,离不开的日常吃食,除了蒜面条,餐桌上也离不开菜馍,苋菜在我们这里叫玉米菜,因为玉米地里爱长,白的,青的,红的,紫的,嫩嚷嚷,掐尖怎么都好吃。

现在正是苋菜下来的季节,切碎了跟韭菜拌在一起,加盐香油和十三香,加颗鸡蛋,两张面皮合一张,烙出来,皮脆里软,再蘸点蒜汁,别提多带劲了!

我也会做,只是嫌麻烦,一个人太懒,回到家又不想动,有时候总想着回来了帮帮老人,真休息了,懒得跟懒羊羊一样,没人说我,就任性的躺着。

我是个不自律的人,在外天天处在减肥的氛围中,一回家,几天回到解放前,放飞自我,吃回老本,真真是口号喊得响,糊弄洋鬼子啊!

你们夏天吃得最多的是什么呢?晒出特色,让我山寨一个!

#夏日生活打卡季##我的夏日美食日记#

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