这个番茄土豆焖面真的是一绝！巨好吃！
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空气炸锅烤茄子
小新宅在家
#如果你有空气炸锅 蒜香浓郁，香辣入味的烤茄子，比烧烤摊的还好吃#空气炸锅美食#烤茄子
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孜然火腿土豆炒年糕好吃到爆，在家实现烧烤自由，年糕这样做真的太赞了，好吃到停不下来了！#美食# #家庭美食大赏#
中午在家叮叮当当做焖子，自己认为做的很到位，跟教程里的一个样子，还发拍照朋友圈炫耀。谁知老婆看到后却嘲笑道，外表像翻车，味道很浓郁，比外面15块钱一份焖子强多了，还需要继续努力啊。
焖子是大连的一道美食小吃，价钱在3元、5元、10元不等，还可以加上豆腐串，再加上鸡汤，伴着蒜末、辣酱一起拌着吃，是一道不可错过的灵魂美味。
之前每周都会吃上一次，不是上老张焖子，小蒋焖子，就是上孟哥焖子捧场。每家都有自己不外传的高方，在汤头、酱料、食材上还有区别的，他们都能满足我这个馋虫的胃，不到15元钱，就能解决一顿饭，真是太划算不过了。
现在是特殊时期，再加上天气寒冷，去外面吃饭的人不多，他们觉得开张收不回来水电，人工成本，这三家店都选择了闭门休息，差点逼着我这个吃货断了口粮。
不过办法总比问题多，不能去外面吃，咱们就撸着菜谱学着做，自己动手肯定饿不死肚子，这条原则咱们还是有的。
说着就跟着做了起来，做法非常的简单。
一、准备食材：白焖子一块、大蒜两颗、芝麻酱2勺、老干妈1勺、生抽1勺、白糖、醋、盐、蚝油、香油 少许。
二、做法教程
1、将焖子去掉皮、切成小块、备用
2、倒入食用油、煎焖子到金色，两面刚刚发焦就好
3、趁着煎焖子的功夫、 可以调个麻酱料汁：芝麻酱2、勺、老干妈1勺、生抽1勺、白糖、醋、盐、蚝油、香油 少许、再加适量水、搅拌均匀
4、煎好的焖子盛出、蒜切碎、再淋上料汁、搅拌均匀即可出锅吃咯
当我把热气腾腾的焖子盛到盘子里，老婆看到后嘲笑道，外表看着都糊了，卖相不太好啊，可能只能自己消化了。
先不急着下结论，我说你尝尝味道，说着就舀了一勺焖子，她吃过后，笑着说外焦里嫩，Q弹爽滑，淀粉的独特香气浓郁，包裹着酱汁的香甜酸辣麻都有了，很nice。
确实比外面15块钱一份焖子强多了，你还需要继续努力啊，意思是以后我还得做饭啊。
你在家也做过本地的美食小吃吗，欢迎留言说说。
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