#郴州头条#放开了，自由了，轻松了，却哪儿都不敢去了。宅家的时间越来越多，趁这个时候多做一些美食给家人们吃，以补充营养，增强抵抗力。
今天给大家分享蟹黄烧卖的做法，喜欢的朋友可以跟着一起做起来，也欢迎关注点赞评论，收藏转发给你的朋友，谢谢大家。
蟹黄烧卖的做法如下
准备食材
猪肉250克，面粉250克，淀粉50克，香菇冬笋适量。
做法与步骤
1:香菇泡发洗净晾干水分备用.冬笋去皮洗净备用.香
葱洗净切成葱花备用。
2:面粉淀粉同时倒入盆中.用温水和面.并揉成光滑的面团.用保鲜膜盖住醒面20分钟.。
3:猪肉洗净剁成肉泥，装入盘中，并同时加入盐，生抽，白糖，胡椒粉，鸡精，芝麻油，葱花往同一个方向搅拌均匀。形成馅料。
4:香菇冬笋剁成大小均匀的细小颗粒，并同时倒入馅料中搅拌均匀。
5:醒好的面团揉成长条形.再切成大小均匀的面剂，用擀面杖擀成圆形的薄片，擀出裙边。
6:包上馅料，上口处做成花样，并放上蟹黄。蟹黄烧卖生胚就做好啦放入蒸锅中隔水蒸20分钟即可出锅使用
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