今晚做手撕包菜，红烧鸡腿肉口蘑，瑶柱咸鸭蛋紫菜汤，最后来个饭后甜品，西米芋圆芒果露。#甜品# #晚餐吃什么#
记录周末生活：
自制红烧鸭腿，美味[耶]
#甜蜜# #分享我的一日三餐# #甜品#
封控在家，除了吃就是睡！最大的收获是厨艺提高了，体重增加了，你同意吗？
武汉疫情，我宅家学会了蒸馒头包子花卷。对于一个四川人来讲，我的拿手菜是川菜，无师自通！
川味家常菜，蒸的炖的烧的炒的拌的，麻辣蒜香糖醋红烧，都不在话下。偶尔还来点简单的甜品小吃奶茶！自以为，我算巧厨娘了！
可做面食，我不敢！和面难，发面难，能像模像样蒸熟吃已经很不错了，若要想在面团上搞点花样，那是难上加难。估摸我得把厨房毁了，满屋子面粉，也搞不出名堂！
但我超级喜欢吃面食，这就奇怪了吧！
刚刚刷到一个美食博主，做的青头萝卜馒头，惟妙惟肖，让我佩服的五体投地，太想隔屏抓个来尝尝！
再看评论区一大波“看我的”的晒图，更让我看到人才济济的面点大师们。甚至，我严重怀疑他们是变戏法的，那手就是魔术之手！
疫情三年，霍霍面粉三年，他们硬是把面食做出了新高度，面粉做的白菜萝卜南瓜蜈蚣恐龙圣诞老人…，叫我一个爱吃面食又不会做的人看到直咽口水啊！
这些个花样包子馒头饺子，你喜欢哪款呢？
你们会做吗？我反正不会！[可爱]
#头条创作挑战赛# #欢迎光临我的生活# #秋日生活打卡季#
#回忆儿时的年味,你认识哪些?# 那时候的春节，天天盼月月盼，大年三十贴完对联放鞭炮，炮声响的都看听不见说话声！爸爸妈妈叫我都被鞭炮声掩盖了！贴完对联等着吃年夜饭！最想吃的一道菜红烧带鱼！吃完饭满桌的糖果糕点，边吃边看春晚到了12点基本上就听不见电视机里的声音了、炮声隆隆！等压岁钱！拿着钱高兴的装在自己口袋！大年初一根本就睡不了懒觉，被炮声吵醒根本不用大人叫醒，然后一摸兜里年岁钱基本就被收走了[捂脸]初一的饺子初二的面，走不完的亲戚，难忘的过年！现在的过年一点味都没有
沪上红烧鳊鱼一定要试试！鱼皮软糯，肉质鲜嫩，红烧鱼不败的秘籍就在这里了
1、新鲜的鱼处理干净，鱼身两面划两道，用纸巾擦干
2、蒜拍碎，姜切片，葱白切段
3、调料汁：3勺生抽，1勺老抽，半碗清水，调和均匀备用
4、热锅倒油，把鱼放进去中火慢煎
5、煎至两面金黄，然后开大火把鱼拨到一边，下葱姜蒜1个干辣椒，爆香
6、倒入料酒盖上锅盖，焖20秒去腥
7、再倒入调好的料汁，如果水不够就再加点热水，放一块黄冰糖，不要翻面，中途不停的把汤汁往鱼身上浇，有助于入味
8、最后看汤汁浓稠就差不多了，如果觉得淡了可以再加点盐
黄冰糖做饭，煮甜品或者是炖梨汤都很好，比普通冰糖好用，而且不会齁甜，我们经常在家里放几块黄冰糖，单独吃也不错！
#家常菜##食谱##美食#
9.9手工黄冰糖
减重期间，建议少吃以下6种食物：
1、红烧、油炸类食物。
2、又酸又甜又辣又咸的食物。
3、油、糖、香料、糕点等精加工的速食。
4、香脆可口的薯片、虾条、爆米花、曲奇饼等容易让人上瘾的食物。
5、热量比较高的调味料的食物。
6、碳酸饮料、乳饮料、奶茶等热量比较高的食物。
夏天建议多喝白开水，也可以泡一些菊花茶喝。给大家推荐一款超高性价比的金丝皇菊。一罐50朵，一朵泡一杯，只要9.9，3罐只要19.9，有需要的朋友不妨点击下方获取！
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认识一位52岁的姐姐，目测身材和颜值，不会输给身边25岁小姑娘。交谈中，我发现她在控糖上面有6个秘诀……
①不吃面包、饼干、糕点等
我问，为什么不吃呀，有咸的呀，，还有无蔗糖的呢，吃上去口感并不甜？她说，这些食物都是烘焙的，在制作过程中，为了促使酵母发酵，基本上都会加入白糖，咸口味的也不例外。一份面包中含有的糖份，足以影响体重！
②不喝含糖饮料
包括可乐，雪碧，果汁，乳饮料，茶饮料，咖啡。有一回，家庭聚餐，自已榨的果汁，她也不喝，情愿吃原果，她说榨汁中保留了所有的糖分，含糖量也不低，喝咖啡只喝不加糖的，也从来不喝乳酸菌饮料，因为它不是奶制品，含糖可能比牛奶都多！
③不吃成品燕麦片
前一段时间减肥，听说吃燕麦好，为了方便食用，就从超市买了速溶即食的袋装燕麦片，她却说，这种精加工的，降低了燕麦中的膳食纤维含量，有一部分还加了奶精，白砂糖，果干等。你知道吗？尽管配料表上写着无蔗糖，只是没有放蔗糖而已，却会放其他的糖，以增加口感。比如，麦芽糖，葡萄糖，蜂蜜等。
告诉你一个小妙招：挑选“无糖"的，不买"无蔗糖"的。
④很少吃辣椒酱，番茄酱，沙拉酱，各种酱汁
这类食物在炒制的过程中，想要味道鲜美，都会加入白砂糖来提味。为什么没吃到有甜味？是因为被酱料本身的味道遮盖了，所以很难吃出来，既使自己加工的不放糖，也属于高脂肪，高盐食物，不能多吃！
③很少吃葡萄干、芒果干、牛肉干，红薯干等。
这类食物看上去很健康，很多减肥中的人常把它们当作小零食，其实，它们的含糖量也很高，不小心会吃多，糖会超量。减肥中的朋友，可以少吃的，尽量选择原味的，记得一定要少吃哦！
⑥偶尔吃红烧肉，糖醋排骨，糖醋鱼，红烧排骨等！
吃这类菜的时候，我看她只是象征性地吃一口，从不多吃，这类家常菜，在烹饪的时候，会加入一些糖，来达到味道鲜美，色彩诱人的效果，属于高糖食物，也要记得少吃一些！
不管是为了身材，颜值，还是健康，这6类高糖的食物一定要少吃！你记住了吗？#所见所得，都很科学#
我是@可爱的刘小小米 一名健康管理师，感谢你的阅读和点赞，欢迎你留言讨论！
“开国第一宴”菜谱：
冷菜四道：五香鱼、油淋鸡、炝黄瓜、肴肉
头盘：燕菜汤
热菜八道：红烧四宝翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜胆、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头
(第二道和第三道热菜之间上四种点心，咸点：菜肉烧卖、春卷；甜点：豆沙包、千层油糕)
本文摘自香港《大公报。
#夏日大作战#
70后的姐妹们都给娃做啥好吃的了？
家有高三娃在家上网课，每天三次灵魂拷问：“妈，中午吃啥？”、“妈，晚上吃啥？”、“妈，明早吃啥？”[酷拽][酷拽][酷拽]
这一日三餐真让人头疼，不知道该吃啥。
咱们这一代人小时候不会去问父母吃啥，有得吃就不错了，哪敢挑三拣四。
记得我小时候偶尔问问吃啥，我妈永远回答我“狗屎吃不吃？”[翻白眼][翻白眼][翻白眼]
为了让娃吃好，我一个四川厨师做菜只敢放一个小小的辣椒，高三党惹不起啊。[捂脸][捂脸][捂脸]
菜单：红烧黄花鱼配豆腐，蒜蓉炒生菜
主食：花芸豆米饭
甜点：榴莲
@海蓝Jshui 大哥对我报的菜单满意吗，掏钱什么都可以满足[奸笑][奸笑]
主菜：葱葱鲫鱼，竹荪炖鸡，椒盐虾，再来个双拼干锅，最后一个红烧肉；
小菜：麻婆豆腐，红烧茄子，清炒时蔬；
下酒菜：卤味，毛豆，小酥肉，最后一个凉菜钵钵鸡。
最后还得来点水果甜点[捂脸]
我今年60岁，3年前家里面房屋拆迁，分了3套房和100万，我为自己留了10 万，剩余部分平分给了3个子女。最终得了一回病，子女都不愿意为我养老。好朋友老胡教了我秘诀，3个子女争着要抚养我。
我是刘奶奶，如今60岁，由于爱人很早因病去世了。因此3年前房屋拆迁的那时候，我望着子女们日常生活都非常艰辛，就给她们每个人分了一套新房和30万。殊不知后来出现的情况，我真的没想到。
刚开始分了新房和钱的时候，子女们对待我还算尽孝，由于家里面以前的新房拆了，我便跟随着幺儿过，这几年的时间，由于幺儿要维持生计，我便把自己留下来的10万私房钱，接连不断花在了小孙子和小儿媳妇的身上了，他俩买新车的那时候，我还填补了6万。殊不知在上一年的那时候，我得了一次重病，是心血管方面的，患病时花了15万块钱，医疗报销了7万，事实花销8万。住院治疗过程中我大女儿和二儿子来看过我，带了点水果，但是别的都没有。
康复以后，我幺儿说，“妈，您病了，我照料您是肯定的，但是我出力又掏钱，尽管说这几年你给家里面填补了许多，但是曾经分屋时，我哥和姐也分了新房和钱的，他俩也是有抚养你的责任。”我便问他：“你什么意思，会不会觉得压力大了？”看幺儿点点头，我还表明体谅，我上了年纪，幺儿要照料家里，还需要照料岳父母那里，各个方面，不但要出力，还需要掏钱。确实是压力好大。
因此我说，“那样吧，我到你哥和你姐家里面轮番住，那样他俩该养我养我，你也负担小点。”因此下面几个月的时间，我便在女儿和儿子家里面轮番住。刚开始的那时候，他俩还非常敬重我，但是还没到两年的时间，就开始烦我了。
最终我在他俩2个家里面待得不习惯，就想回幺儿家里面一直待着，但是幺儿说，“妈，您是长辈，不能说他俩干什么，您就一定要承受。我养你也是可以，但是我哥和我姐一定要掏钱，要不然我内心难受。”我很难过，儿时三个孩子都听话的，我老伴儿还活着的那时候他们也很尽孝，但是不晓得，为何如今变成那样。
我朋友老胡听到了我的情况，他笑眯眯地对我说，“我有办法让他们3个都抢着养你。”我感觉非常好奇，之后老胡就讲了他的办法。我说，“你这办法好是好，但是早晚都会露出马脚的，再说了，这办法用在子女身上，会不会不太坦荡？”
老胡说，“曾经分新房和拆迁费时，这些人倒是很坦荡，每天围陪在你身边，你仔细想想这些人做在前面，你做后边，你也没有错吧？”我反复想了好多天，选择听取老胡的提议，老胡帮我拿了1万2，又给我准备了一套房子，还请了个住家保姆，用钱也逐渐如流水起来。
刚开始时我儿女不清楚情况，后来我发了个短视频，记录我自己如今的日常生活。我二儿见到后，马上发个视频，很震惊地问我这在哪儿。我讲，“这你爸之前留我的一套新房。”大儿子震惊地说，“曾经我申请办理的财产继承公证，这一个我怎么不清楚？”我淡淡笑道说，“这你爸特意帮我放到户下的新房，自然和他的财产并没有什么联系。”
此时，后面的住家保姆杨杨喊我吃晚饭。我拿着电话去吃晚饭，桌子上总共几个菜，炖羊排，淡水虾，蒜香猪里脊，红烧猪肘，还有糕点，新鲜水果，面食。见到我开始吃饭，二儿静静地挂掉视频，好多天之后，二儿带上媳妇小孩，还有珍贵礼物来看我。我也没让杨杨煮饭，只不过很淡然地招呼了下这些人。
二儿媳积极到厨房忙里忙外起来，走时还给我塞了个12000的现金红包，“妈，您平常也没啥个人收入，这钱你攒着花。”过去了好多天，大女儿和小幺儿也来了，幺儿一定要将我接回老家去住，我讲：“我在这住熟悉了，再说吧。还有，我看你如今日常生活也不错，曾经买新车从我这取走的60000是不是该给我了？”幺儿愣了下，随后过去了好多天拿了60000过来给我，还一个劲地说，“妈，咱们兄弟姐妹几个里，就我对你最尽孝，你可一定要弄明白情况。”我淡淡笑道没讲话。
后来我见也快两月了，给杨杨包了个现金红包，我讲：“你做得不错，可是阿姨依然得解雇你。这钱就当给你另外的弥补吧。”意外的是杨杨笑了：“刘阿姨，其实我根本不是什么住家保姆，我是好朋友老胡的女儿，我爷爷暗恋你很长时间了，期望之后能与你共度后半生，因此托我照料您。”听完之后，我泪如雨下。
再后来，我和老胡举行了1场老龄婚宴。对于我而言，感受最大的并不是儿女如今对于我的‘尽孝’。而是可以在人一生最凄凉，最无助时碰到老胡。
感谢分享，儿女不尽孝，有很多原因。尤其是这些人成年成家立业之后。此时，父母亲的教导早已多半不起什么作用了。因此作为老龄人，一定要为自己留有部分私产。那样无论儿女对你怎样，至少你自己还有余地。
刘奶奶可以在老龄无助之时，碰到老胡那样一个真心的人，也是人一生当中幸福的时刻。祝贺你们，还有尽孝的杨杨！
#情感# #情感#
家宴｜让家常菜看上去贵十块钱的秘诀
对我这个不摆盘就仿佛没做饭的人来说
让家常菜看上去贵的秘诀就是要撒topping
今天分享一下我常用的装饰物以及运用场景
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