#我的生活日记# 记录11月8日晚餐做翻车了。
【翻车日记和黑暗料理】要烙发面饼，搭配绿萝卜汤，冻豆腐有半块化好的，突发奇想用冻豆腐和虾仁、鹌鹑蛋、淀粉做丸子，结果丸子散了，没成型。
反思一下，因为冻豆腐孔隙大，凝固性不如鲜豆腐吧。
先森说不耽误吃省牙了。
味道倒是很鲜。单喝、泡饼都很好吃#晒晒你亲手做的食物# #少放油也能做出美食#
#我的生活日记# 11月8日晚餐烙发面饼，丸子汤，蘸酱菜，烤花生。
【翻车日记和黑暗料理】晚餐要烙发面饼，想做个绿萝卜汤，冻豆腐有一点化好的，突发奇想用冻豆腐和虾仁做丸子，结果丸子散了没成型。
反思一下，因为冻豆腐孔隙大，凝固性不如鲜豆腐吧，味道倒是很鲜没受影响。#家乡美食# #媒体人周刊#
#有什么食物，是你从小到大接受不了的# 许宁的黑暗厨房
福建十大黑暗料理，外地人见到扭头就走，本地人说“真香”！
1. 童子尿焖猪脚
这名字可太吓人了，很多人直接扭头就走，但殊不知这可是道传统菜肴，不仅耗时又耗工，本地人对这道菜更是赞不绝口。
将猪脚过水之后，放到大缸里，再密封起来放到柴火上，隔着大缸倒入童子尿。放心，罐口已经密封好了，防止渗入，不用担心煮出来的猪脚会有臭味。店家一般会在煮猪脚的同时放上几颗鸡蛋，童子尿煮鸡蛋也是传统吃法，再撒上盐，为了让蛋更入味一些。
等一大缸猪脚出锅，看那色泽就让人流口水 ，再配上一碗白米饭，汤汁一浇，肥而不腻的猪脚来上一口，老板，米饭我还能吃5碗！
2. 芒果蘸酱油
每年水果蘸酱油的吃法都要被大家拿出来谈论一番，大家喊着黑暗料理，不过这种吃法在福建可是标配。
到了夏天，路边的芒果小摊除了熟得正好的芒果，还会放上几瓶酱油，以便有些人想买直接削好的芒果，顺手倒上点酱油，配着正好！
3. 土笋冻
土笋冻也是有名的黑暗料理，大名鼎鼎的美食里还夹着几只虫子，一下就把人都吓跑了！爱吃爽脆口感的人一定会喜欢这道小吃，将沙虫洗干净再放到锅里熬煮，凉了之后放入碗里，过一会它就自己凝结了。
拿上一碗土笋冻，再配上两勺独特酱料的蒜香，再害怕的人都会忍不住试一试，只要闭上眼睛吃一块就再也离不开了。
4. 老鼠干
大家看到老鼠躲都来不及，福建人还把它做成干来吃？将田鼠放入特制的熏制机中熏成干，具体的做法已经是宁化人独家的手艺了，不知道有没有大神来评论区里科普一下~
老鼠干可直接吃也可炒，加上辣椒和调料，大火一爆炒，看上去就美味极了！还有一种闽南吃法，将老鼠干放到电饭煲里和米饭一起蒸，焖出来的饭还带有老鼠干的香气，可香了！
5. 海蜈蚣
在海边抓到的海蜈蚣，又鲜又甜，再放入基本调味料，吃的就是刚打捞上来的那股鲜味，闽南人吃什么都讲究这个“鲜”字，若是放太多调料，吃不到食材本身的味道了，那怎么行？
6. 大肠血
看这名字就能略猜一二，将猪血灌进大肠里，别看这么简单，但每一步都是技术活。大肠不能腥，猪血一定要新鲜，要不然做出来的大肠血会有味道，压根就没人要吃。
其次灌肠也需要经验，灌太多大肠会爆开，灌太少又撑不起来，必须灌得恰到好处，才能让这口感和外观都满意。
夹起一块大肠血，吃进嘴里先体会到大肠的嚼劲，再咬到嫩得不行的猪血，再来一口撒了胡椒粉的汤，一下就爽快了！
7. 流蜞
福州方言中所提到得流蜞，更多人知道的名字应该是禾虫。流蜞还不是想买到就能买到的，它产量较少，导致价格比较高。虽然价格不亲民，但是流蜞的各种做法可是非常接地气。
流蜞炒蛋是福州的一道家常菜，将流蜞和蛋一起炒，蛋的香气和流蜞独特的口感，让这道菜逐渐走向了整个福建。
8. 蟛蜞酱
说到下饭酱，老干妈在福建可不热销，本地人脱口而出的几个酱料里必有蟛蜞酱。
蟛蜞是一种小螃蟹，处理好之后加入调料，再碾成酱，就完成了。蟛蜞酱可配粥也可炒菜，先将酱炒香，高温一下就把酱香扩散开来，再加入配菜，翻炒几下，一道下饭菜就出现了。
9. 泡血蚶
看着一碟子红色的血蚶，外地人一下就不知道如何下手了，跟着本地人吃吧。掰开血蚶壳，红色的汁水顺着手流下来，别紧张，这就是属于血蚶的鲜甜。
娇嫩的血蚶肉让人迫不及待地吃上一口，想沾酱料或是直接吃都随便你，反正这血蚶鲜得很，吃的就是这个味！
10. 鸡仔胎
提到土笋冻，怎能没有鸡仔胎？说起鸡仔胎，还真是有点残忍。取经过孵化，但还没孵出小鸡的鸡蛋，而且它必须是活蛋，如果是已经死掉的蛋，那可用不得。
鸡仔胎的吃法也不简单，先把蛋壳敲破，露出薄薄的一层，轻轻捅破再吸上一口汤汁，之后再剥鸡蛋，享受美食。
关于福建十大黑暗料理，不知道大家都有哪些看法，欢迎评论留言交流！
#寻找头条生活家#
榴莲究竟有多少吃法？盘点下榴莲的“暗黑料理”。
榴莲臭豆腐——臭味相投的两个东西放在一起，散发着生化危机般的味道。当然喜爱的人肯定是狂烈的追捧，对于一般人而言就是超级黑暗料理。
榴莲盖浇饭——把白米饭和榴莲拌在一起吃，据尝试过的网友说，太爽太香，简直不敢想象！而且只要榴莲就够了，不需要配其他的菜！
榴莲烤肉——用一片肥牛放在盘子里，再包裹一大口榴莲，最后蘸取少许万能汁，榴莲的香味和肉的美味都没有被遮盖，榴莲党绝对为之疯狂！
怎么样，你想不想亲自试试呢？正巧聚划算百亿补贴推出了特惠活动，泰国进口金枕榴莲，单个直降50元，“买贵必赔，坏果必赔”，不妨亲自买几个试一试哟~
.8.9，减脂D162，星期二，晴，
跑休日，走3km回家早餐，早餐吃饼，
提前做好的南瓜绿豆饼，加热即可，
南瓜绿豆饼的做法，昨天微头条已分享。
[撒花]早餐:
青苹果1个
煮鸡蛋1个
南瓜绿豆饼2个
糊糊双味拼碗
核桃仁5颗
[心]糊糊双味拼碗，黄色和咖啡色，
黄色是南瓜＋车前子壳粉拌的糊糊，
咖啡色是黑咖啡＋车前子壳粉＋奇亚籽，
不说还挺好看，说了感觉是黑暗料理，
吃起来呢还不错，就是原来两种分开装的，
现在把合并在一个碗里。
#夏日生活打卡季# #减脂早餐#
#晴天的美食日记# #早餐打卡#
铲屎官做的黑暗料理出锅，把旁边两位期待美食的猫咪给惊到了。
[捂脸][捂脸][捂脸]
蓝蓝的生活小随笔
柳州，完了，翻车了！我做的一点也不好吃，别人做的是美味，我做的是黑暗料理。听朋友说这个鱼好吃的，于是今天在菜市场我就买了这个鱼。这种鱼个头好小的，像小手指一样，价格是平均一条一元
