猪肚煲鸡，又名凤凰投胎。是广东省传统的客家菜。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。大家可以照着视频这种做法，做给家人们吃，这种做法是最原始而又原汁原味的美味佳肴，除其美味之外，还有暖胃、健脾补肺肾、促进血液循环等特别功效。猪肚煲鸡中的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素等充足，特别适合脾胃虚的人群，孕期妇女食用可以补胎气，以及小儿疳积也可吃。美食作家王刚的视频
厨师长教你一锅汤：“猪肚鸡汤”的做法，很适合老人孩子的汤
美食作家王刚
#河源头条# 广东河源客家的腊肉做法最单纯，不像其他省市一样，四川的烟熏腊肉，云南的烤火腿，那么麻烦，你们知道它是怎么做出来的吗？
昨天，北方的冷空气再一次光临大广东，现在不少地方都已经冷了不少，天气一冷，人们都喜欢吃一些腊的东西来充饥，腊肉自然成了首选，说起它的做法其实很简单，想吃的吃货可以自己晒一些解解馋！
准备好一些上等的五花肉，我们连平这里叫做“浦嘴腩”就是正宗的五花肉，一层一层的，肥瘦相间，如下图二（4条），刮干净毛，再在五花肉上头打上四个眼，用来腌好后晾晒绑绳子的！接下来，买一包“大盐古”客家话（如下图五）就是很粗那种，颗粒很大的，10斤猪肉撒上六七两，多一点也没有关系！用盆子装好，然后来回的抛撒，方便盐充分覆盖在五花肉的表面，然后再用手来回的搓来搓去，完了之后，静静的放置两天或者三天，不喜欢那么咸的放两天就可以起水了！
两三天过后起水，要用温水洗上三遍，然后再过一遍温水，置于露天有太阳的地方，晾晒一个星期！晒出来的腊肉金黄金黄的，配上一碟麦豆清炒，那味道是一绝呀！不过现在的猪肉比较贵，25块钱一斤，量力而为，土豪可以忽略！想吃的话自己可以买一些来腊！
#四线城市生活# #河源美食记录# 将自己多年的爱好变成职业，在小城市做什么都感觉，又要能赚到钱的又要做着有兴趣的，拍美食是给未来定的一个方向。
当下环境就业艰难，做点倒手的生意更难，一不小心就压很多钱进去，像掉入深坑，可能要花几年时间才能调整过来。
9月份开始美食拍摄工作，到现在拍了几家，有小餐馆也有大型的饭店，目前河源这个职业比较少人做，进入门槛稍微高点，对摄影师有一定要求，因为餐厅不可能再做一个菜给你拍，没有重来的机会，基本一次要做到位。并且可以帮客户设计菜谱、设计海报等等，我想这是摄影设计工作的意义吧。
未来我算是河源美食的推广员，欢迎大家关注我[呲牙]，河源市上门拍摄。
卖150元/斤的河源农村“土货”，不仅男人喜欢吃，女人也喜欢吃。#河源头条#
很多人看到这样白白的东西，都会有点害怕。毕竟这是蜂蛹，但河源人却千方百计的把他搞到，不管是煎干还是别的做法，对于相当一部分人说是非常有吸引力，因为它的蛋白质含量比较高，都说是男人的加油站，女人的美容院。#家乡# @头条三农
对于蜂蛹的做法，客家人有非常多的烹方法，可以生吃，也可以把它煎干，还可以用来蒸水蛋，加黄酒蒸鸡宝，或者直接用黄酒蒸。要么香要么甜，总有一种会满足你的喜好。#烟火乡村话丰年#
不知道朋友们吃过没有？你更喜欢哪一种方式呢？@乡村之声三农中国 @山货上头条
#河源头条# 今天端午节看看河源和平县城猪肉的价格，这个节日只要不怕肥可以放开肚皮吃肉：红烧、炒、焖……各种做法都可用上。一早和平县城五花脯13元/斤，讲讲价才11元/斤。真是站得高摔得惨啊，从三四十元到十一元经历了一个怎样的过程啊！其中又有怎样的故事呢？现在能入场养猪么？欢迎分享猪的故事#端午节#
昨天下午，我带着孩子去了一趟河源市儿童公园，令我印象最深刻的不是人满为患，而是这件大家都不应该疏忽的事。
我去到儿童公园已经是下午四点半了，公园里还是人满为患，免费的项目都挤满了人，收费的项目都排起了长龙。我们只能边走边看，看看那个项目可以挤进去玩一玩。
玩了一会，便陆陆续续听到公园的广播里在播放有小孩与家长走散后的寻人广播。
其中有一条广播寻人的信息听到后最为揪心，说是又有小孩与家长走散了，让大家帮忙找人，共同留意那个红衣黑裤的小女孩。
那可能是家长与孩子走散后通过广播里喊了孩子，孩子却并没有到指定地点会合。
在公共场所带小孩，造成小孩走散，这大多数原因都是因为家长的疏忽，这事本不应该发生。
这些家长的心真大，小孩与家长走散会给孩子的心理健康造成伤害暂且不说，如果小孩真的遇到危险那应怎么办？
@河源微印象
以下是我在公共场所带小孩时的做法，与您共勉。
1.在公共场所带小孩，我要与小孩保持抬头可见的范围，不能让小孩离开自己的视线。
2.在公共场所带小孩，我都不玩手机，与人聊天时也要时刻关注孩子的动向，看好孩子是这个时间的主要任务。
3.我还经常跟孩子讨论，如果与大人走失散了怎么办，让他知道遇事不要慌不要哭，去找附近找保安或者是穿着工作服的叔叔阿姨帮助。
#河源头条#
#记录乡村之美#河源是东江的上游，不仅水质特别好，水资源也特别丰富，特别适合养殖各种的鱼。山泉水养殖的各种鱼，肉质鲜嫩，味道清甜，来河源必然要吃鱼，不吃鱼等于白来河源一趟。
为了让更多人吃上河源最好的鱼，河源市惠到万家实业有限公司创始人肖青华走遍了五县两区，直接去到各地农村的山塘水库找鱼，找那些用最传统方法养殖的鱼。不仅仅有四大家鱼，还有其他品种的鱼，总之每一种鱼都能够让你吃出河源鱼不一样的味道。#河源头条#@头条三农
鱼的做法也有很多，不同的鱼适合不同的烹饪方法。比如桂花鱼就比较适合清蒸、鲤鱼就适合煎焖、草鱼可以用来做遇到酸菜水煮鱼、大头鱼就可以用来做剁椒鱼头，河源也有很多餐馆开发了一鱼多吃，有鱼头汤，鱼丸、生焗鱼腩、椒盐鱼骨、水煮鱼片等等。
想吃河源鱼，记得找盆地农夫哦#全面推进乡村振兴#@中国扶贫基金会@央视三农
应届生因本科毕业年龄超 24 岁被中国联通解约，当事人称「对方说是内部规定」，公司这一处理方式是否合法？事件概要：5月26日，应届生何同学反映，去年秋招与中国联通河源分公司签订“三方协议”，近日被告知因年龄超24岁需要解约。解约的理由是，她是1998年2月出生，已满24岁，本科应届生不能超24岁，并声称这个“土政策”是“内部规定”。另外，她申诉：去年秋招时，在签三方协议之前都经过了背调审核，现在到了5月份突然说本科应届生不能超24岁，要求解约，这个做法不能理解。
关于应届生身份的认定，业内主要有三个标准：一是，只要没有缴纳社保记录，就视作应届生。道理很简单，没有正式就业，就是应届生啊！逻辑上非常清晰。二是，毕业后2年内，只要没有正式参加工作都算应届生，学校保留2年派遣证，给学生两年“找工作”的期限。三是，对留学生的应届生的身份认定，一般规定是2年。因为受疫情影响，很多城市延长了期限，给毕业生留出充足的找工作时间，这些举措既是务实的也是温暖的。
但是，在一些央企、国企或公务、事业等体系内单位，对应届生的界定则是层层加码的。单位越是热门，对应届生身份的要求越是严格，其实就是多加了一道“门槛”，属于“脱了裤子放屁”的“硬杠杠”！比如，某国有大银行在10月秋招的招聘公告里写得很清楚：应届生特指7月左右毕业的才算应届生。很多企事业单位一般规定，应届生身份时限是毕业的当年或再延长1年。
中国联通规定本科生毕业年龄为24周岁，这类“内部规定”并不鲜见。这种做法，是否合法呢？
【1】企业内部对应届生的界定有“土政策”，比如，规定当年毕业才算应届生、本科毕业生的年龄不能超过24周岁，虽然有企业自己的考虑，但是在法律上并没有这样明确的规定。“土政策”要服从“大法”。
【2】企业对本科毕业生的年龄做出“限定”，这是典型的“年龄歧视”，法律上并不支持。这位同学于正式毕业就是“正经”的应届毕业生。至于她比同学大2岁，可能是上学晚，也可能是复读了。难道大2岁就没有资格进入企业大门了？
【3】从法律角度来说，何同学只要申诉，大概率是能赢的。中国联通已经与她和学校签订了三方协议，就要兑现法律义务；中国联通在签协议之间，已经做了背调，更强化了三方协议的有效性；中国联通突然以年龄超过24岁为借口，在任何法律上都是站不住脚的。虽然三方协议，并不是带有强制性的约束条文，但在实践中就是一个“强制性合同”。学校作为第三方，一定要发挥应有的作用，保护好学生的合法权益。
【4】学生家长和网民有理由质疑中国联通这番“骚操作”的“内情”。按照企业招聘流程，取消上一个学生的录用资格，要补录一个学生。央企的录用名单都是要上网公示的，属于高关注度的事情，但是补录人员名单则没有那么多的关注度。这里面有没有其他因素？需要查一查补录人员的社会关系。
综上，中国联通此举，从法律上、从道义上、从履行社会责任上、从人文关怀上都讲不通。大家需要一个解释！希望企事业单位，要站在消化社会就业压力的高度，多创造就业岗位，多解决应届生的就业问题，而不是拿出“年龄超2岁、不是应届生”等站不住脚的借口，寒了广大学子的心。如果中国联通查出了该学生的其他问题，也要给出合理解释。#应届生因毕业年龄超24岁被中国联通解约##我要上 头条#
#河源头条#男子被老婆“单腿飞踹”霸气……
6月24日夜里，一男子喝醉酒了，走路都歪歪倒倒的，他见到停在路边的摩托车，故意用手把摩托车拽倒，在街上耍酒疯，他老婆在在身旁看不过去了，就猛地冲过去一脚踹倒制止，男子喝多了也在迷糊还手打了老婆，接下来他老婆他瞬间火力全开，一阵拳打脚踢追着教训他。不少路人看见以为是又有什么打架斗殴，一看是女的打男的都觉得稀奇，在知道事情发生的原因后，都支持老婆的做法，。
老婆单脚飞踹，霸气制止，有目击者说：他这样的人喝醉酒发酒疯，还是要有这样的老婆管着的好，管着他不会去外面闹事。
有网友表示：这个老婆一看就是练过的，力道十足，一脚踢过去感觉好专业。大部分都觉得老婆的这个简单粗暴可以制止男的耍酒疯，一点都不过分，有这样的老婆是福气，一个家庭离不开一个明事理的女人，遇到这样的女人一定要好好珍惜才对，不是老婆教训你就等着别人教训，醉酒耍酒疯，冲动的事情发生很多，最容易惹事生非，为这个老婆点赞。
在河源市的忠信镇，历来就有生了男孩要在来年的正月十五吊花灯的习俗。吊花灯当地人又叫“点灯、添灯”，因添灯与”添丁”谐音而被当地人推崇为一个传统的节日。在整个河源地区有一个类似的习俗，就是春节“点年灯”。做法就是除夕夜开始在厨房的灶台前点上一盏煤油灯，通霄不熄，一直延续到元宵节过后。点年灯寓意同忠信镇的正月十五吊花一样有“添丁”之意。意思是希望自己新的一年里“添丁发财”。煤油灯如今已退出了历史舞台，取而代之的是电灯了，但寓意不变。#河源头条# #河源过年习俗#
#孩子最喜欢我做的哪道菜# 孩子不挑食，喜欢我做的很多菜。虽然有时候做得不那么好，孩子也会捧场。
今天周末，上午写完作业，他要求说中午想吃蒜黄炒鸡蛋，因为上次没有吃够。
中午就我俩吃饭，炒两个菜就足够了。我准备再做一个炒鸡腿，他说想吃可乐鸡翅，我告诉他家里没有可乐了，而且由于口罩的原因，也不方便去超市，过几天方便了再做可乐鸡翅。他很理解，也就不再固执地坚持己见。
12：30，午饭上桌，香软的蒸米饭加上两个菜，孩子吃得很开心。吃完还不忘拍马屁：“妈妈你做饭真好吃，我都吃撑啦！”
这两个菜的做法也比较简单，想必很多人都会做，并且做得更好。孩子喜欢吃我做得饭菜，并一贯捧场，我想更主要的原因，并不是我做饭有多好吃，而是他喜欢妈妈，顺便爱屋及乌地喜欢上了妈妈做饭的味道。
这应该是世界上最幸福的味道了吧？
广东河源，一女子放假准备回家过节。由于老家房子长年无人打扫，门窗紧闭。每次回家都觉得很荒凉。可这次当她回到家门口，却被眼前的一幕惊呆了。
女子放假，拖着重重的行李准备回老家度假。但想到自从老人走后，家里的房子再没人打理。想到这，女子不免有些失落，想着家里肯定很荒凉了。当女子远远看到自家房子，竟发现 房子与自己想象的不一样，当她越走近心里越欢喜。
原来是不知道哪里长出来的丝瓜藤，爬满了她家的门窗，而且还结满了丝瓜。女子看着长得生机勃勃的丝瓜和黄 色的小花，心里也乐开了花。原来家里不是只有自己。
女子转念一想，假期的菜有着落了。可以随时摘家门口的丝瓜做丝瓜的各种菜。
那么像丝瓜，能做出哪些菜品呢？其实丝瓜能做的菜品非常多。但是就广东人来说，以下几个丝瓜的菜品是非常受欢迎的。几乎每个广东人都吃过。
一、丝瓜煎蛋汤
制作方法
准备食材：丝瓜，鸡蛋，油，盐，蒜瓣。
步骤：
①丝瓜去皮洗净切薄片备用，鸡蛋磕入大碗中加少许盐搅匀，蒜瓣拍碎备用。
②锅中添油烧至7成热，下入鸡蛋液迅速滑炒成小块，加适量的热水烧煮开。
③5分钟后加丝瓜、拍碎的蒜瓣，继续烹煮5分钟左右，加少许盐调味煮至瓜熟。
二、素炒丝瓜
制作方法
准备食材:本地丝瓜1条、胡萝卜少许、蒜、葱
步骤：
①先把丝瓜削一下皮，把皮削得干干净净，口感更软嫩易嚼。
②改刀成7厘米小条，胡萝卜少许切成细条，香葱少许切成葱段，姜切丝，备用。
③锅加水烧开，加少许油，将丝瓜倒入锅里焯水约1至2分钟，丝瓜变色捞起，备用。小碗加入半小汤匙生粉，5小汤匙水兑成淡生粉水！
④起锅烧油，下入蒜、胡萝卜丝和姜丝一起煸炒，炒至胡萝卜丝变软。
⑤倒入丝瓜和淡生粉水，中火烧开，下入葱段增加香味，加适量盐和少许蚝油提鲜，大火翻炒收汁。汤汁浓稠关火，出锅。
三、丝瓜蒸鱼
制作方法
准备食材:丝瓜、鱼腩、粉丝、姜、葱
步骤：
①先准备一小扎粉丝，放入大碗里，提前半个小时用清水泡发！
②丝瓜一根，削皮，清洗干净，切成滚刀小块。再剁一些姜末，葱花，备用！
③鱼腩清洗干净，切成1厘米宽的厚片装碗，分别加入姜末、葱白、少许食用油，拌均匀，腌制十分钟去腥味。十分钟后，加一勺生粉、适量盐、一勺生抽、一勺蚝油，充分翻拌均匀，备用！喜欢吃辣的，也可以加点胡椒粉！
④泡发洗净的粉丝装碟，把丝瓜均匀铺在上面，再把腌好的鱼腩均匀码放在丝瓜上。
⑤蒸锅加水烧开后，摆好的丝瓜鱼腩上锅蒸制，大火蒸10分钟。蒸至8分钟时，把剩下的葱花撒在上面，再盖上锅盖，继续蒸2分钟。
这几道都是广东人特别喜欢的丝瓜的做法。丝瓜不仅清热解暑，还下火润 燥，非常适合夏季和秋季食用。特别家里有小孩的可以多做这几道菜，不仅营养丰富，孩子还特别爱吃。
回到文中的女子家，虽然有免费的丝瓜吃，爬满了窗口的丝瓜腾也给她家增添了几分美好的风景。但是小 编想，她肯定还是比较怀念家里有老人的日子吧。俗话说：有父母的地方才是家。在外漂泊的人回到家，都希望迎接自己的是家人开心的笑容。父母在，家才有温度，才感觉温馨。
朋友，这种丝瓜你喜欢怎么做着吃？你每次回家是家人等着你还是一个人独住？
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