一、醉酒后应该避免食用含酒精的食品，例如汽酒、啤酒等，以防加重醉酒状态，而要选择高蛋白质、低糖分且富含维生素的食物，这样可以帮助身体恢复素质。
二、粥是醉酒后最佳选择，其中包括浓缩粥、大麦粥、玉米粥、花生粥等多种口味，都能补充营养，促进新陈代谢，帮助消除醉酒后耐久性疲劳，想更好地补充营养，可以在粥中添加蔬菜、大枣等食物。
三、海鲜是补血活血的菜肴，也是醉酒后的极佳选择，其中的鱼、虾、海参等海鲜，有补血健脑的功效，常吃可以防止脑中酒精凝结物堆积，减轻醉酒后的脑病。
四、鸡蛋是含有营养的食品，醉酒后最佳选择之一，它蛋白质含量高，能提供身体大量的营养物质。此外，食用鸡蛋还能降低血液中酒精浓度，有助于消除血液毒素。
五、全麦食品也是醉酒后不可缺少的营养来源，常吃可以补充身体所需的多种维生素，其中尤以全麦面包、全麦面片、全麦米饭等最宜，可以提供对身体有益的多肽、纤维素及微量元素，协助身体排除醉酒后的毒素。
六、醉酒后还应少吃辛辣刺激性的食物，例如辣椒、洋葱等，会刺激胃，出现腹泻、腹痛等不良反应，甚至会引发胃炎等消化系统病变，而可以选择吃点水果来补充水分，以消除酒精中毒状。
七、最后，醉酒后应多喝水，足量的水分可以排除酒精的毒素，还可以恢复口腔和胃肠的健康。 不过，千万不要喝含有酒精的饮料，可以喝一些新鲜的果汁、果蔬汁、菊花茶、枸杞茶等，一定要根据自己的特点合理调节饮食，祝你高兴安康！
一、醉酒后易引起食物中毒
1、食物中毒可以引起身体多种不适：醉酒后食物中毒引起的中毒症状包括头痛、感染、发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、皮疹等。
2、醉酒后易不慎摄入有毒物质：由于脑部缺乏正常的认知功能，当醉酒者在不知情的情况下摄入含有毒物质的食物时，便容易受到食物中毒的伤害。
3、醉酒后易遗漏食物安全措施：由于受酒精影响，人在摆盘时容易遗漏食物安全措施，如不正确使用保鲜剂，或将酒精与另一种毒素等混合使用而引发食品中毒。
二、醉酒后消化功能下降
1、细胞营养补给受限：醉酒使胃酸分泌受抑制，且脾胃产生的新陈代谢物质、消化液合成受到影响，导致体内营养元素的吸收受到阻碍，大大影响营养的摄入，从而影响身体内机能的正常运作。
2、肠道菌群失衡：醉酒后肠道菌群失衡，肠道黏膜容易受损，抗菌物质的释放受阻，容易受到细菌感染，从而出现腹泻、腹痛等症状。
3、食物消化不良：由于醉酒后胃肠道蠕动减弱，食物消化不良，尽管身体缺乏营养，但胃肠仍坚持从未消化的食物中获取营养，从而引发腹胀和恶心等症状。
三、醉酒后易引发消化系统疾病
1、消化系统肿瘤：长期过度饮酒会使消化系统肿瘤的发病率增加，如胃癌、食管癌等。
2、胆结石：醉酒后的消化液分泌减少，引起胆囊收缩，招致胆结石的发病机会加大。
3、肝炎：由于酒精有毒物质能改变肝细胞结构，扰乱肝功能，使肝细胞发生损伤。若醉酒频率较高，可能经过长期伤害导致肝炎。
