今天年夜饭，做了一个广式盆菜，味道真不错。
材料有，四喜丸子，泡发好的海参，县鲍鱼，干贝，猪蹄，鸡爪，鹌鹑蛋，炸猪皮，牛蹄筋，花菇等等。本来应该放干鱼肚也就是花胶，济南没买到也就没放。
制作方法大致是，先用红烧猪蹄的做法烧猪蹄鸡爪花菇干贝，多放点水，熟了后捞出材料铺在盆底。取一部分汤加一点水烧开，挨个儿把上述的材料放入汤里汆几十秒，捞出后摆到盆上面，摆得好看一点。汆烫完了以后把其余的汤都倒入锅里再烧开，勾一点点薄芡，浇到盆里就行。可以立刻上桌。如果时间长的话，上桌前加热一下即可。滋味真不错，汤味道和福州佛跳墙很像。也可以放一些自己喜欢的其他材料。[呲牙][呲牙][呲牙]
除夕除夕，除去烦恼，迎接希望。
愿，大家所愿即所得[兔逢新春][兔年大吉][恭喜发财][招财进宝][锦鲤到来][万柿如意]
今晚年夜饭棒棒的，友友们今晚吃什么大餐呀
鲍鱼花胶海参鸡爪汤
湛江对虾
手撕鸡腿肉
荷兰豆芹菜炒烧肉
白灼菜心
#新春庙会# #南北菜系年夜饭大赏#
#南北菜系年夜饭大赏# 南方的年夜饭虽不如北方量大实惠，但精致典雅却是不容置疑。
家庭版的佛跳墙，汤底简单明了，用了筒骨，老鸡，猪皮，鸡爪打底，时间虽不够老道，但也算提炼出了五成的浓稠，尝了尝鲜香的美味竞有了粘嘴的真谛。用上好的二十年花雕烹出了浓浓的酒香，私下也是不胜欢喜，好料就是好料，五年的花雕是烹不出如此美味，用浓汤煨过的猪肚，海参，花菇，鸽蛋，干贝，鲍鱼，够了，根据自己的喜好，花胶，鱼翅，猪筋，鱼唇还是算了，远不如放进自己爱吃的猪脚来得实惠。
年夜饭，耗时又耗力，但丝毫没影响人们孜孜以求地耗时，津津乐道地耗力。
鸡飞鸭叫鱼起跳，
避风塘炒虾实在又美味，
冬笋炒腊肉辞旧又迎新，
干锅大鱿鱼下酒又下饭，
蒜茸鲜扇贝香甜又鲜美，
东坡大肘子经济又实惠，
家庭佛跳墙香浓又粘嘴，
再配上买的烤鸭，
香喷喷的手撕鸡，
最后一道水煮鱼，
喝完一轮酒，
再用萝卜焖饭打打㡳，
又一轮喜庆在干杯声中走起！
#打卡故乡美食# #冬日生活打卡季#
#晚餐#又到饭点，开吃了[笑]
[玫瑰]肉片炒酸菜～煎蛋饺～素炒西兰花～羊肚菌鱼胶汤（鱼胶，羊肚菌，麦冬，鸡爪，瘦肉，枸杞），搞定！[比心][比心][比心]
#今天也要好好吃饭#
#怎么吃不显老#
正常情况下，我们可以多吃些含胶原蛋白食物、含维生素的食物以及含植物性雌激素丰富的食物不容易衰老。
首先，我们在日常生活中，可以多吃些富含胶原蛋白的食物，比如猪蹄、银耳、花胶、鸡爪等等，这些对于延缓衰老有一定的辅助作用。
其次，多吃一些富含维生素的食物，例如柠檬、西红柿、土豆、白菜等，维生素等，这些食物有效清除体内自由基，延缓细胞功能衰退，修复机体氧化损伤，起到抗氧化的作用。
再次，多吃含植物性雌激素丰富的食物，例如豆类、蜂蜜等，对于抗衰老显著的效果。
此外，在日常生活中，还需要注意保持充足的睡眠以及愉快的心情，都对于保持年轻延缓衰老有良好的辅助作用。
这一盅上汤鸡脚虫草鱼胶让我垂涎三尺！[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]没有赤嘴公胶以上是做不到这级别的！关键还加上霍斛！
隐闲香舍
潮汕菜源自广东潮汕地区，综合各镇的特色，是以汕头为中心传承创新，以色香味型并美而饮誉中外，是中国八大菜系之一粤菜的重要组
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100场家宴不重样第54期
