家常炖排骨做法
#每日一菜# 今天给大家推荐山药炖排骨,用料简单,做法也不复杂,晚饭时我做了一锅,吃肉喝汤,美味香浓。你也试试吧。详细教程请戳视频链接:排骨配着山药炖,一家人最爱喝的汤,馋的就差舔锅底,香浓无异味查看图片
排骨配着山药炖,一家人最爱喝的汤,馋的就差舔锅底,香浓无异味
第一美食
健脾胃营养汤-莲藕排骨汤
材料:猪脊骨1000克,莲藕1000克,生姜1块,八角2个,葱2根,黄酒,盐。
做法:
1、猪脊骨洗净,放入冷水中焯出血沫。
2、将猪脊骨放入炖锅,倒入开水,加入姜片、八角,大火煮15-20分钟。
3、藕去皮,切成大块备用。
4、看锅中汤变成奶白色,加入黄酒和香葱。
5、转小火炖1小时,临出锅时加入适量盐调味。
功效:莲藕排骨汤增进食欲,促进消化,开胃健脾。
厨师长教你做“ 猪心炖排骨”做法简单易学,汤鲜味美,改善睡眠,收藏了
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排骨炖萝卜
主料:排骨400克,萝卜600克。
配料:小葱二根,生姜一小块,盐,料洒,鸡精。
做法:
1:排骨清洗后,剁成2公分左右小块。萝卜洗净刨皮滾刀切成5公分小块。小葱切葱花。生姜切片。
2:锅内放入清水,排骨,生姜,倒入少许料酒。加热沸腾撇去浮沫。一分钟后捞出排骨沥干。
3:炖锅放入清水烧热,放入焯水后的排骨大火炖开,再中火纯20分钟后,加入萝卜后炖10分钟,然后放少许盐,鸡精调味。装盆洒上葱花,淋少许香油即可。