确实不错,谢谢友友支持#美食# #天府奇趣夜#//@刘姐厨房日记:这个芹菜焖鱼好吃,芹菜清香美味和鱼搭配完美[赞][玫瑰]
A妈美食
17000过后:家乡的味道.墨鱼炒芹菜,鲜咸味美.特下饭#美食
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每次吃鱼,都弄得跟渡劫一样,小心翼翼地,就怕被鱼刺扎到嗓子!自从学会了这种做鱼的方法,连鱼刺都能吃了,再也不怕被鱼刺扎嗓子了[呲牙]
我其实挺爱吃鱼的,尤其是我们当地的特产白鱼,它的鱼肉软嫩味道鲜美,唯一的缺点就是鱼刺太多了,几乎是吃一次被扎一次,实在是没办法了,只能把白鱼做成焖酥鱼,鱼刺都酥软了,可算是能大口大口的吃白鱼了,再也不怕被鱼刺扎了[捂脸]
做焖酥鱼其实并不难,就是需要有耐心。首先把白鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧切上刀口,这样鱼刺才能被炸酥。
锅中多加点油,把白鱼入锅炸酥,滤干油备用。
准备好高压锅,锅底铺上葱段姜片,最好多放点葱姜,一个是去腥,在一个是避免鱼会黏锅底。
碗中加白糖,醋,老抽,酱油,盐,啤酒,八角,辣椒段和适量的清水,调匀后倒在高压锅中,料汁别末过鱼,在鱼的三分之二就可以,开火烧至上气,转小火压制25分钟关火即可。
用这种方法做出来的焖酥鱼,鱼刺酥软鱼肉入味,跟罐头一样好吃[捂脸]#呼伦贝尔美食记录# #新年美食市集#
#美食美刻#
烂叨鱼这样做绝对美味![击掌][击掌][击掌]
好吃到舔手指![紫薇别走][紫薇别走][紫薇别走]
老公这个钓鱼佬周末就去钓鱼,导致冰箱还有好多鱼。
今天把烂叨鱼拿出解冻,做一道美味的下饭菜!
做法如下:
将鱼肚整理干净,去头,沥干水后中火炸成形,反正不是软趴趴就行。
将炸好的鱼装起,把油倒出,留少少在锅里就行,然后将拍好的大蒜,姜丝放锅里爆一下下,把一小把豆豉也放油锅里爆,要小火爆哦,边爆边用锅铲把豆豉捣烂一点,放些许糖,一点酱油调色,倒入适量水煮开后就可以放鱼进去焖了!
中小火焖个六七分钟,起锅前放点味精就可以啦!
真的真的好吃![比心][比心][比心]
大厨教你做花椒鱼,太好吃了#家庭美食大赏#小喵与小白的视频
看大厨做花椒鱼如身临其境,感同身受的讲解,难题瞬间茅塞顿开!
小喵与小白
#正月里的餐桌健康美食#
#新春庙会#
过春节一直是美食相伴,鱼啊肉啊排骨啊,鸡啊虾啊,吃了个遍,终于觉得美食吃多了也是负担。
最近,成功的用这一些简单的饭菜,替代了大鱼大肉给肠胃减减负 。
#本地达人计划# 好吃的砂锅炖鱼块汤鲜味美,食材丰富。营养好吃下酒又下饭#美食# #家庭美食大赏#开心的木讷圣人的视频
好吃的砂锅炖鱼块汤鲜味美,食材丰富,营养好吃下酒又下饭。
开心的木讷圣人
学习学习!
大白菜的厨房优质美食领域创作者
我好像掌握了家常炖鱼的诀窍!超级下饭汤汁浓郁的家常炖鱼应该这么做!年夜饭菜谱之“年年有余”炖鱼块我家年夜饭菜单上的必备菜就是这道家常炖鱼!鱼肉鲜嫩!酱汁浓郁-