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马皮泡怎么做好吃美食 泡皮的做法大全家常

时间:2022-04-02 18:56:14

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马皮泡怎么做好吃美食 泡皮的做法大全家常

作为资深吃货的我,今天上山捡野生菌,收获还不错,有羊肝菌,牛肝菌,马皮泡,青头菌,地馒头,铜锅菌,总共3斤左右。

俗话说:一条小鱼十二碗汤。

切了一斤多的宣威火腿,放上大蒜,青花椒尖,小米辣,煮了个火锅,一家人吃呢很开心。

今天在山上遇到一个小插曲,见到一窝鸟蛋,雌鸟离窝三四米的地方使命的叫唤,跳一下,叫几声,企图引诱我去抓它。我知道它不过是声东击西,保护自己的蛋。母性护崽是天性,母爱是这世间最纯粹的净土,沒有为什么,不需要回报的自发行为。我也只是看了一下就离开了,不能破坏这种美好,人与自然和谐共生。

一包灰那个你确定能吃?我们那里叫做豹子眼睛,没人吃。我们吃的两种,一种白色的叫做马屁泡。另一种叫做土馒头,但是里面没变黑或者给一点点//@啸月嗥狼:马屁泡和这个长得像,但外面是软的,里面熟了一包灰,没人吃,在我们这里有严格的区分。硬皮的叫牛眼睛,菌馒头或者兔馒头[灵光一闪]//@熊猫11074:我们叫马皮pao第一声,云南红河

深山吃货优质美食领域创作者

云南硬皮马勃盖饭,一种很特别的野生菌,这味道非常棒

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真的多,选择了几种常见的。还有见手靑,谷熟菌,北风菌,鸡油菌,扫把菌,奶浆菌,小黑菌,马皮泡,地卷皮,木耳,柳树菌,牛肝菌,大把菌等等,这些都是能吃的,我吃过也捡过。我发出的我没捡过,只捡过青头菌。谢谢友友支持,//@影翼710:云南菌菇品种真多。[玫瑰][赞]

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想起菌子

1936年春天,年仅14岁的刘淑珍加入了抗联第三军,她住在依兰县四块石的小马架子里,每当站岗放哨,男兵站一柱香,女兵都站半炷香,这时她很想家。

刘淑珍的家是抗日堡垒户,她父亲是抗联地下交通员,哥哥刘殿奎是抗联第三军侦察员。1937年秋末冬初,司令部派刘殿奎下山找他父亲给部队搞粮食。由于特务告发,父亲、哥哥及叔伯等人都被日本人抓捕。日本人一连审讯了五六天,坐老虎凳、灌辣椒水、用开水烫,他们五个有的腿被打断,有的头皮头发被烫掉,但谁也没有屈服。那时松花江已冰封,日本人凿出冰窟窿,把他们一个个装进麻袋扎上口,扔到江里,五个人英勇就义。

刘淑珍在抗联一共待了四年。她最喜欢在山上溜达,天天惦记疯跑。她看见野鸡草、野菜就挖出吃,也拽一大把给年龄大的战友送去,他们坐那就吃。冬天就扒榆树皮外边这层,大树皮厚,她们就搁大盆熬,一人分一茶缸子,饿了就喝一口。

太饿时乌拉鞋她也吃过,那牛皮、马皮做的棉乌拉穿坏后,她们都拿回来到小河沟里泡上,泡得张开后,就用石头锤一锤,洗得干净了,都煮吃了,平时还吃干稗草。

她身上还会长虱子,夏天就到水里去涮,冬天就用一个洗脸盆烧上水,把衣服都搁洗脸盆里用开水烫,烫一回能保证多少天不长虱子。

来例假时,行军中看到有河沟了,有的地方还有泉眼。到那里后,女兵就让男兵离远点去,女兵处理一下。她没有衣裳可换,洗完后拧干了放石头上晒晒,但没有多大工夫就得赶队伍,没晒干也得赶紧穿上。

她年龄小,对恋爱懵懂,但部队有不少谈恋爱的,赵尚志军长有办法。你随便谈恋爱生下小孩儿咋带呢?所以要把俩人断开。让他上那个师,她上另一个师,不让你们一块儿走。那谈去吧,将来战争结束了,你们再结婚,但那时谈恋爱的很普遍。

1940年农历二三月间,葛文魁副官派刘淑珍等两个女战士下山买粮食,走到依兰松花江渡口边,正是江水解冻的时候,刘淑珍一不小心把冰层踩漏了,她们一下就掉进冰窟窿里了,去救她俩的人又掉下去了五六个。这时,上边有个在那儿叉鱼的老头儿,拎个很长的大叉子,看这边有人掉下去了,就往这边跑,过来看刘淑珍就露个脑袋,衣服扣都冲开了,鞋也冲没了。老头一边拽她一边喊:“姑娘你拽住别松手,我在这边儿拽。到冰跟前你抬抬腿儿!”就这样一点一点给拽上来了,但是她的战友却被江水吞没了。

日伪特务得到江边报告,把刘淑珍绑到警察署过堂,问她抗日的头儿姓啥?现在在哪儿住?刘淑珍宁可死了也不说,因为家里人都死了,她心里记着呢。 特务扇她一个嘴巴子,一下把她打到角落里昏过去了。

等她醒了的时候,身上还是湿的。又来了一个特务,拎个刺刀,咋咋呼呼地说:“你不说? !”刘淑珍寻思要是不行就砍死得了,她宁可死了都不遭这个罪了,打得身上血糊糊的。

刘淑珍记性好,不管敌人怎么折腾,头一天特务怎么问的她说的啥,都牢牢记住,下次再问还是那套话,她决不乱说。后来一个鬼子警察用刀背打她,砸出一道血沟,她感觉迷糊昏死过去。鬼子以为她死了,说:"哎呀,赶快往外拉"。拉她的伪警察是中国人,感觉她有呼吸,悄悄让她先别起来。另一个伪警察跟翻译说:“你跟他翻翻,那小姑娘要死了,把她拽哪儿去,在这放着多难看。”日本鬼子说扔哪儿都行。这两个伪警察抬着刘淑珍到大道那边,那里没有日本人,他们叫她起来快走。刘淑珍顺壕沟就爬下去了。村子里有一个管事的,他也豁出去了,就给刘淑珍领他们家去了。他叫于老六,家里还有个弟弟于老九。这屯子没有几户人家,全屯子给刘淑珍在伪警察那里担保,保下后就暂住在老于家。

刘淑珍在这儿待了半年多,老于家有这心,这哥儿俩没有媳妇,他们找姑表亲说合,对刘淑珍说你娘家也没有人了,抗日队伍不见了,你还惦记上哪儿?你跟这兄弟俩结婚得了。刘淑珍说那哪能行呢?我得看看抗日的回来我还得跟着去。刘淑珍让于老六上沟里帮助联系,于老六回来说没有,一个都没有了。刘淑珍想想也有可能,那都饿死那么些,她又是在这买粮食被敌人抓住的,也可能都饿死了。

后来村里六掌柜他们上山打围,见到一个姓吴的挑夫,他说看见抗日的都走了,没活几个。于老六姑家嫂子劝刘淑珍说,这就一起过日子吧,但刘淑珍老是想着回去找队伍去。

抗战胜利后,刘淑珍才嫁给于老九,生了孩子。新中国成立后,她也没去找过那些战友,她知道她的领导葛文魁副官于1943年牺牲在迎兰,赵尚志军长也在1942年牺牲了。她感觉自己一辈子就这样了,参军就惦记着打死几个日本军报仇,日本鬼子最终投降了。她到老于家就住在这儿了,一直就再没离开过。

12月1日,刘淑珍在依兰县逝世,享年94岁。

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