独自一个人居家隔离第四天了，看看我今天给自己做了啥好吃的。
煎茄子饼，哈哈。
这道菜做起来其实特别的简单，吃起来呢，又满口生香，非常的美味，给大家介绍一下吧。
面粉里面加入鸡蛋，食用油，盐，辣椒面，五香粉。也可以，根据个人的喜好，加入红萝卜碎、青椒碎、小葱碎，搅拌均匀成为糊糊状，最好要稍微稀一点才好。
长条形的茄子切成两三厘米左右的厚片，上下两面切花刀，这样才好入味儿，放入刚才调制好的面糊里面，让茄子均匀的裹上面糊。
锅里烧油，待油温有六七成热，下茄子饼开始煎制，记得来回翻面儿，让茄子饼受热均匀，等到茄子变成金黄色，基本上就好了。
这样做好的茄子饼，咬一口外酥里嫩，满嘴生香，简直太美味啦！#冬日美食季# #家庭美食大赏##冬日生活打卡季#
#你认为世上最好吃的美食是什么# 我以为世上最好吃的食物是麦面疙瘩汤。
麦面疙瘩汤做起来方便，水烧沸腾了，用筷子或者调羹，把用凉水和好的面，一砣一砣架起或者舀起放沸水锅里，再放点青菜叶，一起煮熟了盛碗里。想营养成分多一点，可以再放个炒鸡蛋或者炒肉丝，再根据自己喜好放调料，就可以吃。吃多少，煮多少，不浪费。
面疙瘩嚼起来有劲，汤喝起来鲜香。一会儿一大碗就吞下肚，吃得苏苏福福，美滋滋，快快乐乐，非常惬意。
餐具洗起来也方便，每人就就一个碗，一双筷子，加上一口锅，一个调麦面的盆子，一会就洗干净了，简单省事。
麦面吃了一样营养丰富，身体健康，精神好。文原创，图来自网络侵删。
