江西人，你真对不起吃货这个名号
中国人都是吃货，江西人除外。在吃这方面，江西人大概是最不讲究的了。
去年，在江西境内逗留了三个多月，酒店，大街，居民家里吃了个遍，硬是没吃到一道像样的江西菜。江西人对吃实在是太马虎了，别的地方做菜是怎么好吃怎么做，江西人做菜是怎么简单怎么做，既不重味也不重色甚至连名字都懒得动脑筋。
你们是没吃到正宗的江西菜，米粉蒸肉，修水哨子，豆生烧鱼头，黄豆烧鱼，湖口黄花烧肉，豆鼓烧肉，九江烧杂鱼，酒糟鱼，罗卜饼，江西米粉，芦蓠炒腊肉，板鸭端昌的山药，等等，所以说要看你到江西什么地方，要到南昌，或到九江可以吃到很多美味，如果到雾源那里菜就不太好吃，饭店到处都是红里鱼的腥味
江西上饶人，江西的确小炒多，辣椒炒一切，一般都是一个汤，几个小炒，一个青菜，配米饭，我喜欢吃的就是米粉煎肉，酸菜蛋皮，新鲜鱼块腌制两天，然后用自己泡的酸萝卜酸辣椒一起炒，还有炒螺丝加薄荷，泥鳅炖芋头，芋头粒面条酸辣烫，不知道别人家怎么样，做菜花样挺多的，也很好吃。。。
宜春万载是一个跟浏阳交界的县，我们这里有地道的本地菜，块肉，蒸鱼，油卷，万载剁肉等等，都非常有当地特色且是别的地方做不出来的口味。如果您有时间欢迎来品尝。江西属于东南西北与各大菜系相连口味都以所不同，以宜春地区来说，万载与丰城，高安菜就不同了。不能以一概全吧，我还是挺喜欢我们当地特色小炒，辣椒超一切。
2000年，江西宜春，王阿婆收工回家，打算去鸡窝里掏几个鸡蛋炒菜吃。可就在她伸长胳膊，努力往鸡窝里摸索时，手指尖竟然触碰到一个湿漉漉的东西，立马就缩回了胳膊。等她低下头往里面一瞅，吓得王阿婆直接晕了过去。
听到动静的王伯立马飞奔过来，正在她用力搀起阿婆时，眼角余光突然扫见黑漆漆的鸡窝里，竟然有两只红色的圆球正发着渗人的光芒，登时也吓得双腿一软。
正当王伯扯起嗓子打算喊人时，红光突然一下消失了。王伯手忙脚乱地把阿婆扶回屋，拿上手电筒就直奔鸡窝而去。
可这一看不要紧，鸡窝里竟然来了一个不速之客。
只见一只不足20厘米，浑身长满淡黄色长毛的动物，正缩在鸡窝里瑟瑟发抖。而它脸上那双圆形的大眼睛，此时在手电筒的照射下正发出红色的光芒。
王伯年轻时也打过猎，见过的动物也算不少了，可是，鸡窝里这只，竟然一时认不出是什么品种。但是看它浑身湿漉漉地瑟瑟发抖，想必是掉入河中，才跑到鸡窝里取暖。想到这里的王伯打算把它拎回屋里。却没想到，它竟然发出了兔子般的尖叫。
纳闷了一夜的王伯，一大早就起床了，却没想到，那个小家伙竟然在院里翻找着什么。看到有人靠近也丝毫不害怕，来了兴趣的王伯扔给它一些苹果和小鱼，没想到，小家伙竟然吃得津津有味。
此时，王伯才把小家伙看得清清楚楚。只见它长着一个猪的鼻子，老鼠的耳朵，狐狸的尾巴，狗的爪子和猫的身体，还有一对夜里会发红光的透明眼球。
如果单单说它是狐狸吧，从身形和尾巴来看，的确很像。但是它身上却没有狐狸特有的一种味道。反而有一股莫名的香味。
如果说它像黄鼠狼吧，似乎脸型和耳朵又非常接近，但是，它的身形却比黄鼠狼大了很多。而且它的胆子很大，完全不像黄鼠狼见人就逃之夭夭。
就在王伯疑惑不解时，刚起床的王阿婆竟然拿起墙边的扫帚，直接就冲着小家伙打去。一边嘴里还骂骂咧咧“野东西，赶紧滚走……”可是，小家伙竟然眼疾手快，一个箭步就窜上了树，气的阿婆干瞪眼。
就在阿婆打算找竹竿继续驱赶小家伙时，王伯竟然一把就拦住了她。神秘地说道“这个小家伙没准是个宝贝呢……”
原来，王伯通过刚才一番观察分析，又看到它具有猫一样上树的本领，推测它很可能是猫科动物里面的果子狸。
果子狸，体色为黄灰褐色，身体略胖。脸部有明显的白色斑纹，由此又叫花面狸。主要以野果和谷物为主食，夜间出来活动。由于其利润丰厚，导致果子狸数量稀少，被国家列为保护动物。
还没等阿婆高兴，王伯又突然摇了摇头。自言自语道“可是，它浅色的毛发不太对……”
为了解开心头的疑惑，王伯想着找一天去动物研究中心去问问，可是还没去，就出事了。
村子里有户做野味饭点的老板，听说王伯家跑来一只野生动物，便上门收购。一开口便是2000元。这让王阿婆瞬间就笑得合不拢嘴。可是，王伯却一口回绝道“这可能是国家保护动物，怎能私自买卖？……”
为了避免夜长梦多，王伯带着小家伙就来到了动物研究所。经过专家对小家伙血液的检测得知。它的基因类别介于大灵猫和果子狸中间，均属于灵猫科动物。而它身上浅黄色的毛发则是一种基因变异。也可以说是动物界的白化病。
当野外环境突变，或者动物体内缺乏酪氨酸酶，就会导致它们身上黑色素减少，毛发开始褪色，进而出现白化病。比如：白色的松鼠、白色的大蛇等等。而它的眼球也因为白化病的原因，由原来的透明水晶体变成了红色。
如今，王伯家的这只小家伙，已经被当地动物保护协会饲养，善良的王伯，也为我国的野生动物贡献出自己的一份力量。
